TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 15.11.2022.
Sad kada su tmurni oblaci zaokružili nebo poželjeli smo druženja s dragim osobama preseliti na lokacije gdje možemo kreirati nešto vedriju atmosferu.
Iako ne možemo utjecati na vremensku prognozu, itekako možemo utjecati na izbor mjesta na kojem ćemo uživati i uz topli napitak ili omiljenu slasticu rado provoditi svoje vrijeme. Naime, posljednjih dana već smo počeli razmišljati o blagdanskom razdoblju i nadolazećim praznicima koji unose posebnu čar u naš život. Upravo zbog činjenice da dane koji slijede želimo provoditi u krugu bliskih osoba, istražili smo par coffee lokacija u Sarajevu koje ćete rado posjetiti s prijateljicom, sestrom ili nekom drugom dragom osobom.
Sweets&Co
Slatka lokacija o kojoj smo vam i ranije pisali, a koju uistinu ne biste trebali preskočiti kada se nađete u metropoli Bosne i Hercegovine. Naime, riječ je o slastičarnici koja je ovog puta zanimljivim napitkom ukrala našu pažnju, a nalazi se na adresi Džemala Bijedića 129.
Kibe Mahala
Ovih dana nepca smo poželjeli zasladiti s miksom čokolade i neodoljivim jesenskim plodovima, stoga smo na ovu listu uvrstili i restoran pod nazivom Kibe Mahala koji u svojoj ponudi ima poširanu krušku u kremi od vanilije sa belgijskom čokoladom. Zvuči #mljac, zar ne?
Restoran možete pronaći na adresi Vrbanjuša 106.
So i čokolada
Lijepo uređen ambijent, ali i neodoljive slastice samo su neki od razloga da sljedeće dane provedemo u slastičarnici So i čokolada. Ova slastičarnica ukrala je pažnju naših čitatelja početkom godine, a nalazi se na adresi Čobanija 1.
Torte i to
Ovu listu zaokružit ćemo lokacijom Torte i to i to s jednim slatkim jesenskim kolačem koji mnogi vole upravo zbog osvježavajućeg okusa. Naime, riječ je o torti od nara koja dođe kao idealan desert nakon ručka ili pak kao užitak nakon slasne večere. Stoga, ovih dana ćemo se zaputiti na adresu Zagrebačka 4c gdje se nalazi ovo slatko mjesto.
* * *
Naslovna fotografija: @sweetsandco.sa
TEKST: Adelisa Mašić
Ponekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Bez dugog spiska sastojaka, bez komplikovanih koraka i bez puno vremena u kuhinji.
Dovoljno je nekoliko dobrih namirnica i jedan mali trik da dobijete dodatak koji može promijeniti gotovo svako jelo.
Upravo takav je ovaj sos od limuna i maslinovog ulja, svjež, lagan i nevjerovatno svestran. Ide uz salate, pečeno povrće, piletinu, ribu, tjesteninu, sendviče, pa čak i kao završni touch preko kuhanog krompira. Jednom kada ga napravite, vrlo lako će postati navika.
Tajna je u jednom triku
Iako kombinacija limuna i maslinovog ulja zvuči poznato, razliku pravi dodatak senfa.
Kašičica senfa ne dominira okusom, ali pomaže da se sastojci povežu u kremast, sjajan sos koji se ne razdvaja nakon nekoliko sekundi. Upravo taj detalj daje teksturu restoranskog preljeva.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke ubacite u malu teglicu s poklopcem ili zdjelicu. Ako koristite teglicu, samo zatvorite i dobro protresite 15 sekundi. Ako miješate u zdjeli, koristite mutilicu ili viljušku dok smjesa ne postane glatka i blago gusta.
Gdje ga koristiti?
Prelijte ga preko zelene salate, rukole i paradajza, dodajte preko pečenih tikvica ili krompira, umiješajte u tjesteninu ili poslužite uz grilovanu piletinu. Odlično radi i kao marinada prije pečenja.
Mali savjet za kraj
Ako želite još bogatiji okus, prije cijeđenja ubacite i malo naribane korice limuna. Taj detalj daje svježinu zbog koje će svi pitati šta ste dodali.
Jednostavan, brz i pun okusa, ovaj sos je onaj tip recepta kojem se vraćate kad god jelu zatreba nešto malo više. Sačuvajte ga, jer jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti običnom preljevu.
Foto: @amelia.edmondson
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!