TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 5.12.2022.
Sezona kada su noći najduže dobila je posebnu čar s obzirom da su se već upalile svjetlucave lampice koje ovo godišnje doba čine jedinstvenim.
Iako su temperature nešto niže, šetnje gradom, odlasci na druženja u ugodnom ambijentu i uživanje u omiljenom toplom napitku postali su naš skoro pa svakodnevni ritual. U skladu s tim i ove godine određene coffee lokacije ukrale su pažnju mnogih upečatljivim dekoracijama karakterističnim za ovo doba godine, a neki su u svoju ponudu uvrstili i posebne tople napitke.
Stoga, ovih dana prošetali smo metropolom Bosne i Hercegovine i pronašli zanimljive coffee lokacije koje ovih dana imaju posebnu atmosferu i veoma zanimljivu ponudu.
Sweets&Co
Lokacija o kojoj vam često pišemo zbog primamljive ponude slastica, ali i upečatljivog interijera ružičaste boje ovih dana je privukla našu pažnju zanimljivom dekoracijom u blagdanskom stilu. Stoga, pravo je vrijeme da se ovih dana zaputimo na adresu Džemala Bijedića 129.
Foto: Enida Kajević
Desolee
Druženje s plišancima uz neodoljive arome tople čokolade zvuče kao odličan razlog da ovih dana se zaputimo u Desolee koji tijekom blagdana ima sasvim novo ruho. Ovo mjesto pronaći ćete na adresi Merhemića trg.
Talks&Giggles
Palačinke servirane u obliku bora samo su jedan od razloga da se lokacija Talks&Giggles, koja se nalazi na adresi Hamdije Kreševljakovića 61, nađe na našoj listi slatkih mjesta koje rado želimo posjetiti ovih dana.
Tesla
Veliki plišanci koji su posljednjih dana zavladali društvenim mrežama čine jednu posebnu dekoraciju zbog koje smo se rado zaputili u Pub Tesla. Pub se nalazi na adresi Saliha Hadžihuseinovića 11, a više o ovoj slatkoj dekoraciji možete otkriti klikom ovdje.
* * *
Naslovna fotografija: Enida Kajević
TEKST: Bonjour.ba
U Italiji se vjeruje da hrana ne liječi samo tijelo, nego i dušu. 'Mangia che ti passa', kažu Italijani, 'Jedi i proći će te'; jedna od najpoznatijih narodnih izreka, koja nije samo savjet, nego način razmišljanja.
To nije puka utjeha, nego filozofija života koja kaže da tanjir tople tjestenine, kap maslinovog ulja i razgovor uz čašu vina mogu popraviti i dan i raspoloženje. Taj italijanski duh, onaj u kojem se hrana ne jede, nego doživljava, ne živi samo u Rimu i Napulju.
Možemo ga pronaći i ovdje, u trenutku kad na maslinovom ulju zamiriše sitno sjeckani luk i prostor se ispuni toplinom doma, te u Tropic i Crvena jabuka marketima, gdje Buonetti tjestenina i njen kuhar podsjećaju da i najjednostavniji obrok može postati trenutak za uživanje ako mu poklonimo samo malo pažnje i topline.
Kad je izbor tjestenine dilema sama po sebi…
Koliko puta ste stajali ispred police s tjesteninom, nesigurni koju izabrati: fettuccine ili tagliatelle, sa jajima ili bez?
Neke izgledaju savršeno za kremaste sosove, druge traže malo maslinovog ulja i par listića bosiljka, a vi stojite, razmišljate i znate da će sve brige nestati onog trenutka kad čujete prvo zveckanje tanjira i miris koji ispuni kuhinju.
Tjestenina ima tu moć da običan obrok pretvori u mali trenutak uživanja, onaj zbog kojeg se sve čini lakšim i ljepšim.
U tom smislu, Buonetti tjestenina savršeno čuva duh Italije u svakoj porciji: rađena po tradicionalnoj recepturi od 100% durum pšenice, prilagođena svakom trenutku i ukusu.
Dolazi u dvije varijante, sa jajima, bogatijeg i punijeg okusa, idealna za mesne i kremaste sosove, te bez jaja, laganija i svestranija, savršena za jednostavna, svakodnevna jela. 
Bez obzira koju odaberete, rezultat je uvijek isti: tanjir koji donosi osjećaj zadovoljstva i miris koji na trenutak pretvara vašu kuhinju u mali italijanski kutak mira.
Kad ne znate šta kuhati, ovaj kuhar definitivno zna
Znamo kako to izgleda... kad otvorite frižider i nemate ideju odakle početi. A ako se odlučite za tjesteninu, tek tada kreće prava dilema: koju izabrati, koji sos, koliko dugo kuhati…
Zato smo ovaj put prepustili odluku onome ko uvijek ima pravi odgovor, a to je Buonetti kuhar. Jednostavan, inspirativan i napisan tako da svako može uživati u kuhanju, bez žurbe i stresa.
Na njegovim stranicama, kroz 48 recepata za četiri godišnja doba, svaka sezona ima svoj ritam: proljeće je svježe, ljeto mirisno, jesen topla, a zima puna okusa koji griju. Stranice prate ritam svakodnevice, pune su malih savjeta koji kuhanje pretvaraju u ritual, a ne obavezu.
U dijelu posvećenom jeseni pronašli smo jelo koje nas je razriješilo svih dilema: fettuccine u mesnom sosu iz rerne.
Uz nekoliko kapi GAEA Kalamata maslinovog ulja i prstohvat Kulino začina, koji svakom zalogaju daje savršen balans, ovo jelo postaje sve što očekujemo od dobre tjestenine: toplo, jednostavno i neodoljivo mirisno.
Federico Fellini je jednom rekao da je život kombinacija magije i tjestenine i teško je s tim ne složiti se. U jednostavnom obroku često se krije mnogo više od hrane: miris doma, osjećaj mira i topline, tišina između dva zalogaja u kojoj sve ima smisla.
Buonetti nas podsjeća da za dobar obrok nije potrebna posebna prilika. Dovoljno je malo vremena, nekoliko kvalitetnih sastojaka i želja da uživamo u onome što stvaramo.
Dok se mirisi šire kuhinjom i prvi zalogaj otkriva savršeni balans ukusa, postaje jasno da je upravo u tim trenucima život najukusniji.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
