Šalice koje će ritual ispijanja čaja učiniti još posebnijim

TEKST: Bonjour.ba

DATUM OBJAVE: 16.10.2020.

Aromatično, zabavno iskustvo koje šalica čaja donosi svaki put iznova, razlog je zašto uz kavoljupce, imamo i sve veći broj čajoljubaca.

Ovaj napitak ima i brojne benefiti za organizam, a uz to dio je onih opuštajućih rituala koji uključuju tišinu i omiljeni čaj ili magazin.

View this post on Instagram

A post shared by ?Daria Szczepańska? (@dariaaszczepanska) on Oct 15, 2020 at 11:50am PDT

Uz šaroliku paletu voćnih i biljnih okusa kombiniranih uz domaći kruh i džem od šljiva, imamo uvid u savršeni vikend party.
Dio samog procesa uživanja u čaju upravo su i šalice koje dodatno pridonose kreiranju osmijeha na licu i cozy atmosfere.
Upotpunit će vaše kuhinjske ormariće, ukrasti pažnju i dodatno pridonijeti posebnosti vaših jutarnjih ili poslijepodnevnih trenutaka ispijanja čaja.
U ponudi popularnih dućana pronašli smo 15 neodoljivih modela koji će se uklopiti u razne gourmet priče i postati jedan od omiljenih dijelova vaše kolekcije šalica.

IKEA

Retro home

JYSK

TEKST: Adelisa Mašić

Lava Cake: Zahvaljujući 1 jednostavnom triku uspijeva svaki put

Lava cake je jedan od onih deserata koji uvijek izazovu oduševljenje, ali i malu dozu nesigurnosti.

Spolja treba da bude savršeno pečen, a iznutra mekan i tečan, što često djeluje kao lutrija. Ipak, postoji jedan jednostavan trik zbog kojeg ovaj lava cake uspijeva svaki put.

View this post on Instagram

A post shared by Michelle (@thebrowneyedbaker)

Osnova je klasična i ne traži komplikovane sastojke. Dobra tamna čokolada, maslac, jaja i malo brašna dovoljni su za bogat čokoladni ukus i savršenu teksturu.

Ključ, međutim, nije samo u receptu, već u malom koraku prije pečenja koji pravi veliku razliku.

lava_cake_recept_trik3bonjour_ba

Foto: @montana.derm_pa

Recept za lava cake (2–3 porcije)

Sastojci:

- 100 g tamne čokolade (70% kakaa)
- 80 g maslaca
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 1 kašika glatkog brašna
- prstohvat soli
- maslac i malo kakaa ili brašna za kalupe

lava_cake_recept_trik7bonjour_ba

Foto: @valeriia_ditryh

Priprema:

- Rernu zagrijte na 200 °C, a kalupe premažite maslacem i lagano pobrašnite.
- Na pari otopite čokoladu i maslac, pa ostavite da se kratko prohladi.
- Jaja umutite sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i blago pjenasta.
- Umiješajte otopljenu čokoladu, zatim brašno i prstohvat soli.
- Smjesu rasporedite u kalupe do tri četvrtine visine.

lava_cake_recept_trik6bonjour_ba
lava_cake_recept_trik5bonjour_ba
lava_cake_recept_trik2bonjour_ba

Foto: @flourdeliz

Tajna zbog koje lava cake uvijek uspije

Prije pečenja, smjesu stavite u frižider na 15–20 minuta. Hladna sredina će se u rerni sporije peći, dok će se spoljašnji dio stisnuti taman koliko treba. Upravo ovaj korak garantuje tečnu čokoladnu jezgru bez straha da će kolač biti sirov ili prepečen.

View this post on Instagram

A post shared by AKA Chocolate (@a.k.a.chocolate)

Nakon hlađenja, kalupe stavite u rernu i pecite 8–10 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Rubovi treba da budu čvrsti, dok sredina ostaje mekana i 'živa'.

View this post on Instagram

A post shared by Callebaut Chocolate Academy (@callebautchocolateacademy)

Lava cake se servira odmah, dok je još topao. Uz kuglu sladoleda od vanilije, malo svježeg voća ili samo posut šećerom u prahu, ovaj desert izgleda jednostavno, ali ostavlja snažan utisak.

View this post on Instagram

A post shared by K2B (@knowtobake)

Ako ste do sada imali dilemu hoće li lava cake uspjeti, ovaj trik uklanja svaku neizvjesnost. Jednostavan je, pouzdan i čini da desert svaki put izgleda kao da dolazi iz restorana.

Foto: @riosgarden