Bez obzira jeste li veliki obožavatelj slastica ili katkad poželite razveseliti nepce slatkastim okusima, otkrili smo mjesta na koja ćete rado poželjeti posjetiti.

Nije tajna da Mostar ima zanimljivu gastro ponudu, stoga se i ovoga puta našao na radaru za istraživanje mjesta koja će oduševiti istinske slatkoljupce. Nakon što smo otkrili lokacije za ručak koje ćete rado posjetiti s prijateljicama, tema naše Gourmet rubrike ovog puta su ukusni deserti koji će ispuniti vaše slatke želje. Naime, ako ste planirali izlet u Mostar ili ste stanovnik ovog prekrasnog grada kreirali smo listu gastro lokacija za sve ljubitelje ukusnih slastica.

TABOO Bar Restaurant 

Vukovarska bb, Mostar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Taboo restaurant & bar (@taboo.restaurant_bar)

Egoist

Kralja Tvrtka 9, Mostar 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by EGOIST Mostar (@egoist.mostar)

Aldi - Sweet & Resto 

Dubrovačka, Mostar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Aldi - Sweet & Resto (@aldigrupa)

Niđe veze

Husnije Repca 3, Mostar
 
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Caffe Bar Niđe Veze (@caffe_bar_nidje_veze)

Milky

Vukovarska bb, Mostar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by • ＭＩＬＫＹ • Crêperie&Café (@milky_mostar)

* * *
Naslovna fotografija: @aldigrupa 

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil