TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 30.8.2022.
Nije česta pojava da na našim prostorima imamo priliku uživati u restoranima koje je prepoznao i Michelin vodič za restorane.
Dok se na Michelin listi nalazi nekoliko restorana iz Beograda i Zagreba, nažalost Sarajevo se nije našlo na listi te se iskreno nadamo toj promjeni. Ipak, imamo priliku uživati u restoranima u regiji, a jedan od njih je restoran Homa u Beogradu. Homa se nalazi u starom gradu Dorćol, ali nudi potpuno suvremeni ambijent i hranu s talijanskim utjecajem.
Za namještaj koji upotpunjuje prekrasan ambijent zaslužan je #MadeInBiH brend Gazzda namještaj. Riječ je o stolicama Muna prepoznatljivog Gazzda dizajna. Muna je kreirana od hrastovine, modernog ali i funkcionalnog izgleda. Čiste linije su zaslužne za njen skulpturalni izgled koji se uklapa u svaki moderan interijer, kako za trpezarije tako i za druge prostorije u domu. Pomalo industrijskom interijeru restorana Homa, zajedno sa biljkama daje prirodniji i ugodniji ugođaj prostoru. Gazzda namještaj nas ne prestaje oduševljavati svojim dizajnom te jedva čekamo vidjeti naredni projekat.
* * *
Naslovna fotografija: @worldwide_glam
TEKST: Adelisa Mašić
Jaja na turski način su jedno od onih jela koje stalno gledamo po društvenim mrežama, ali ih rijetko naručimo.
Djeluju drugačije od klasičnog doručka, a opet dovoljno poznato da vas zaintrigira. Kombinacija jaja, jogurta i začinjenog putera zvuči jednostavno, ali način na koji su složeni daje im potpuno novu dimenziju.
U Sarajevu ih možete probati u Mrvici i izgledaju tačno onako kako treba.
Zašto su jaja na turski način postala brunch favorit?
Na tanjiru su poširana jaja položena na gusti, kremasti jogurt koji daje svježinu i laganu kiselkastu notu. Preko svega ide rastopljeni puter s paprikom i malo čilija, koji dodaje blagu pikantnost bez da preuzme cijeli okus.


Foto: @mrvica_sarajevo
Sve je jednostavno i balansirano: mekano jaje, hladniji jogurt i topli, začinjeni preljev. Uz kriške hljeba koje dolaze sa strane, ovo je doručak koji je zasitan, ali ne težak, idealan i za sporiji početak dana i za brunch s drugaricama.
Ako ste ih do sada samo gledali na fotografijama, sada znate da ih možete probati u Mrvici.
Foto: @mrvica_sarajevo
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!