TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 19.7.2016.
Gajretova palata izgrađena je 1936.godine po projektu arhitekte Dušana Smiljanića, a unutar nje smjestio se ugostiteljski prostor koji s jedne strane spaja obilježja austrougarske arhitekture, a s druge strane, uz pomoć industrijskih detalja i pomalo boemskog dizajna pretvoren je u urbano i romantično mjesto. Uređenje restorana Preporod potpisuje Atelier 01 tim.
„Posljednji ugostiteljski objekt koji smo dizajnirali nalazi se u Gajretovoj palati u Sarajevu. Radi se o prostoru restorana Preporod. Prostor specifične austro-ugarske arhitekture autentične za sarajevsko podneblje, predstavljao je dizajnerski i arhitektonski izazov za kompletan tim Atelier 01. Historijska građevina s predivnim vrtom i dugogodišnjom multifunkcionalnošću trebala je zadržati sve svoje vrline, a ujedno, novim dizajnom, trebalo je poboljšati nedostatke i prostor kontekstualizirati trenutnom ambijentu. Nit vodilja u kreiranju koncepta za naš tim bila je ideja o oazi uživanja, o urbanoj oazi u samom centru Sarajeva. 
Stilski je kombinovan vintage namještaj sa elementima secesije i steam punka. Na taj način postigao se eklektični chic sa mnoštvom romantičnih detalja i dekoracije. Kompletan strop je ručno oslikan, što je ujedno i jedan od najunikatnijih čimbenika kompletnog uređenja enterijera.
Pristup Ateliera 01 generalno je naklonjen unikatnom u dizajnu i arhitekturi, personalan, intiman, posvećen čovjeku, njegovom doživljaju i priči koju priča prostor u interakciji sa svojim korisnikom / korisnicima. Stoga i slogan '' We design stories ''.“ –komentirala je Sanja Tipura, jedna od članica Atelier 01 tima.
Foto: Atelier 01
TEKST: Adelisa Mašić
Ako planirate večeru u Sarajevu i pokušavate unaprijed složiti okvirnu računicu, pitanje je prilično jednostavno: Koliko danas košta večera za dvoje?
Odgovor, naravno, zavisi od mjesta, ali u starom dijelu gradu mogu pronaći restorani koji nude dobar balans između cijene, kvaliteta i atmosfere.
Jedno od takvih mjesta su Dveri, smješteni u samom srcu starog dijela grada.
Prostor je topao i intiman, s mnoštvom detalja koji podsjećaju na domaći ambijent: drvo, cvijeće, prigušeno svjetlo i onaj osjećaj da ste ušli u prostor koji ima svoju priču. Ljeti se ovdje rado sjedi napolju, dok zimi interijer dobija poseban šarm.
Kako izgleda jedna večera?
Za okvirnu cijenu večere birali smo klasičnu kombinaciju u tri slijeda, onako kako to najčešće i izgleda kada se izađe na večeru u dvoje.
Kao lagani početak, paradajz supa dolazi po cijeni od 6 KM, jednostavna, domaća i idealna kao uvod u obrok.
Za glavno jelo, rolovani pileći karabatak od 16 KM spada u ona jela koja su dobar izbor bez mnogo razmišljanja: zasitno, ukusno i lijepo servirano.
Na kraju, domaći kolač po cijeni od 4 KM zaokružuje večeru baš onako kako treba. Ako ovu kombinaciju naručite za dvije osobe, cijena hrane dolazi do 52 KM, bez pića.
Foto: @gianmariobh
Još nekoliko sitnica koje vrijedi znati
Meni je raznovrstan i prilagođen različitim ukusima: uz klasična jela, tu su i vegetarijanske opcije, što ovo mjesto čini dobrim izborom i za mješovita društva. 
Foto: @nukroco
Poseban plus je i bogata vinska karta, pa večeru lako možete upotpuniti čašom vina ili odabirom boce za posebne prilike.
Koliko, dakle, treba izdvojiti?
Za večeru za dvoje u starom dijelu Sarajeva, uz predjelo, glavno jelo i desert, realno je računati na iznos od 50 do 60 KM, u zavisnosti od izbora pića. Sasvim solidna opcija za one večeri kada želite izaći, a da pritom unaprijed znate na čemu ste.
Večera ovdje ima ritam koji ne traži ništa više od dobrog društva i ugodnog ambijenta, a ako vam se dopada ovakav format, pišite nam koji restoran biste voljeli vidjeti u nekoj od narednih priča.
Foto: @sevdesws
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
