TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak
DATUM OBJAVE: 25.6.2019.
Kada odlazak do mora nije opcija, a hladna voda ne izgleda baš kao najprimamljivija opcija, sladoled se nameće kao ukusno osvježenje. Ova hladna poslastica dolazi u bezbroj različitih okusa i aroma, a u posljednje vrijeme sve smo više u potrazi za ukusnim opcijama u kojima ćemo uživati bez grižnje savjesti.
Kao odgovor na ovu gastro nedoumicu, javlja se priprema zdravih sladoleda u udobnosti doma koji će biti delikatesa u kojoj će uživati cijela obitelj. Pomno odabrane i kvalitetne namirnice savršena su baza za sladoled koji će razveseliti čak i najzahtjevnije nepce. Jedna od supernamirnica u kojoj volimo uživati i u obliku sladoleda upravo je zeleni čaj, koji će vas odvesti na foodie putovanje do Azije.
UKUSAN I ZDRAV SLADOLED KOJI JEDNOSTAVNO PRIPREMATE DOMA I KOJI ĆE POSPJEŠITI I DETOKS ORGANIZMA
Zeleni čaj volimo tijekom cijele godine, obzirom da je njegova konzumacija u potpunosti balansirana s potrebama našeg tijela i pomaže nam u kreiranju sitnih rituala opuštanja. Osim što smanjuje stres, zeleni čaj potiče i detoksikaciju organizma te pripomaže u održavanju vitke linije.
A da priprema sladoleda doma može biti jako jednostavna, uvjerit ćete se kroz ovaj recept uz koji ćete imati zdrav desert u kojem ćete moći uživati baš svaki dan, cijelo ljeto!
Sastojci:
2 žlice listića zelenog čaja
2 žlice kipuće vode
1 žlica šećera
310 ml mlijeka
2 žumanjka
5 g šećera
200 g slatkog vrhnja
1 žlica ekstrakta vanilije
Priprema:
Listiće zelenog čaja poput Podravka zelenog čaja koji se sastoji od pažljivo biranih sorti zelenog čaja i mente, prelijete kipućom vodom koju ste prethodno zasladili i jednom žlicom šećera. Ostavite da se hladi 10-12 minuta.
U drugu posudicu stavite kuhati mlijeko dok ne dođe do točke vrenja. Prelijte ga preko čaja i ostavite 5 minuta. Za to vrijeme u posudi izmiješajte žumanjke i šećer.
Mliječnu smjesu s čajem procijedite u smjesu žumanjka i šećera uz stalno miješanje. Dobivenu smjesu zatim kuhajte 5 minuta, na laganoj vatri, uz stalno miješanje, dok smjesa ne dobije konzistenciju gustog umaka. Zatim ju ostavite u hladnjak najmanje 4 sata. Nakon 4 sata, slatko vrhnje istucite u šlag i dodajte u smjesu s čajem, zajedno s ekstraktom vanilije.
Zatim ju prespite u odgovarajuće kalupe i spremite u zamrzivač. Et voila!
Još jedna kulinarska avantura koja potvrđuje da je sladoled u domaćoj varijanti ipak najbolji!
TEKST: Bonjour.ba
Pepco ponuda za kuhinju i trpezariju donosi tanjire, zdjele, čaše i detalje s motivima voća, povrća i mora koji odmah unose ljeto na sto.
Ljetni sto ima svoja pravila: više boje, više voća, više leda u čaši i barem jedan tanjir koji izgleda kao da je stigao s odmora.
Pepco ovog ljeta ima baš takve komade za kuhinju i trpezariju. Šarene, razigrane i dovoljno efektne da običan ručak odmah dobije atmosferu vikenda. Tu su motivi voća i povrća , tanjiri i zdjele koje prizivaju pastu, salate i pizzu za društvo, detalji s morskim životinjama, čaše za hladne napitke i dodaci koji sto čine zabavnijim bez ikakvog velikog stiliziranja.
Najbolji dio? Ovo nisu komadi koji čekaju “posebnu priliku”. Ovo su komadi za odmah. Za doručak na balkonu, večeru u dvorištu, limunadu poslije posla, lubenicu iz frižidera, tjesteninu u velikoj zdjeli i onu poruku koja se pošalje bez puno razmišljanja: “Dođite večeras, imam nešto lagano.”
Upravo takvi detalji ljeti najbrže promijene kuhinju. Jedan tanjir s motivom paradajza, čaša koja traži puno leda, zdjelica za voće ili posuda za serviranje i cijeli sto odjednom izgleda kao mali kućni getaway.
Ako vam treba znak da kuhinju prebacite u ljetni mood, ovo je taj trenutak. Pepco ima komade koji unose boju, ritam i onu energiju zbog koje i obična salata izgleda kao plan.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @bahar_bozdag
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
