Kada odlazak do mora nije opcija, a hladna voda ne izgleda baš kao najprimamljivija opcija, sladoled se nameće kao ukusno osvježenje. Ova hladna poslastica dolazi u bezbroj različitih okusa i aroma, a u posljednje vrijeme sve smo više u potrazi za ukusnim opcijama u kojima ćemo uživati bez grižnje savjesti. 

Kao odgovor na ovu gastro nedoumicu, javlja se priprema zdravih sladoleda u udobnosti doma koji će biti delikatesa u kojoj će uživati cijela obitelj. Pomno odabrane  i kvalitetne namirnice savršena su baza za sladoled koji će razveseliti čak i najzahtjevnije nepce. Jedna od supernamirnica u kojoj volimo uživati i u obliku sladoleda upravo je zeleni čaj, koji će vas odvesti na foodie putovanje do Azije. 

UKUSAN I ZDRAV SLADOLED KOJI JEDNOSTAVNO PRIPREMATE DOMA I KOJI ĆE POSPJEŠITI I DETOKS ORGANIZMA

Zeleni čaj volimo tijekom cijele godine, obzirom da je njegova konzumacija u potpunosti balansirana s potrebama našeg tijela i pomaže nam u kreiranju sitnih rituala opuštanja. Osim što smanjuje stres, zeleni čaj potiče i detoksikaciju organizma te pripomaže u održavanju vitke linije. 
A da priprema sladoleda doma može biti jako jednostavna, uvjerit ćete se kroz ovaj recept uz koji ćete imati zdrav desert u kojem ćete moći uživati baš svaki dan, cijelo ljeto!

Sastojci:
2 žlice listića zelenog čaja
2 žlice kipuće vode
1 žlica šećera
310 ml mlijeka
2 žumanjka
5 g šećera
200 g slatkog vrhnja
1 žlica ekstrakta vanilije

Priprema:
Listiće zelenog čaja poput Podravka zelenog čaja koji se sastoji od pažljivo biranih sorti zelenog čaja i mente, prelijete kipućom vodom koju ste prethodno zasladili i jednom žlicom šećera. Ostavite da se hladi 10-12 minuta. 

U drugu posudicu stavite kuhati mlijeko dok ne dođe do točke vrenja. Prelijte ga preko čaja i ostavite 5 minuta. Za to vrijeme u posudi izmiješajte žumanjke i šećer.

Mliječnu smjesu s čajem procijedite u smjesu žumanjka i šećera uz stalno miješanje. Dobivenu smjesu zatim kuhajte 5 minuta, na laganoj vatri, uz stalno miješanje, dok smjesa ne dobije konzistenciju gustog umaka. Zatim ju ostavite u hladnjak najmanje 4 sata. Nakon 4 sata, slatko vrhnje istucite u šlag i dodajte u smjesu s čajem, zajedno s ekstraktom vanilije. 
Zatim ju prespite u odgovarajuće kalupe i spremite u zamrzivač. Et voila! 

Još jedna kulinarska avantura koja potvrđuje da je sladoled u domaćoj varijanti ipak najbolji! 
 

Brzi test, bez previše razmišljanja. Šta vam je ove godine draže: večer koja se završi kad vi kažete da je dosta, piće koje gasi žeđ i doček koji se pamti po osjećaju ili večer koja ostaje upamćena po umoru? 

Ako ste se pronašli u prvoj opciji, velike su šanse da ste drugi tim. Ne onaj koji odustaje od dočeka, nego onaj koji bira MALTene drugačiji pristup.U ovoj opciji, čak i način serviranja postaje neizostavni dio dočeka, a ne samo detalj.  





 

Šta zapravo znači biti „drugi tim“?

To ne znači da ste protiv izlazaka, slavlja ili klasičnog dočeka. 

Znači da vam je važnije kako se osjećate tokom večeri. Da birate tempo, a ne scenarij koji se mora ispoštovati. Tu dolazimo do tri načina kako „drugi tim“ dočekuje Novu godinu: 
 

Opcija 1: Vani, ali u svom ritmu

Volite grad, energiju i onaj osjećaj da se nešto dešava. U BiH je to onaj decembarski miks: magla u zraku, hladnoća koja “štipa”, jakna zakopčana do kraja i poruke koje stižu sa svih strana: “Gdje ste?”, “Kad dolazite?”, “Ko je već tu?”… 

Samo bez forsiranja. Bez potrebe da se ostane do kraja po svaku cijenu. Malo se prođe, malo se zastane, uđe se tamo gdje ima mjesta, stane se uz šank, naruči nešto osvježavajuće, jer žeđ jasno kaže da je vrijeme za pauzu.

Lagano, spontano, izlazak se pretvori u večer koja traje duže nego što ste planirali.




U takvim večerima izbor pića ide ruku pod ruku s ritmom. Tu se prirodno uklapa Laško Dark Malt, bezalkoholno piće s punim malt karakterom i istim osjećajem rituala. 

Poslužen u čaši, s ledom i svježinom koja se vidi na prvi pogled, postaje dio večeri, ne samo još jedna narudžba.




 

Opcija 2: Kod kuće, ali s jasnom idejom

Kućni dočeci odavno nisu rezervna opcija. Ovo je onaj plan koji je trebao biti skroman, a završi kao večer koju prepričavate cijeli januar. 

Nema dress code-a, ali ima dobra atmosfera. Stol koji se stalno puni, partija remija koja traje duže nego što je iko planirao i ono nepisano pravilo dočeka u BiH: uvijek se iznese još nešto, “da ne zafali”.




Laško Dark Malt ovdje dobija svoj kućni ritual. Možda ste navikli piti direktno iz flaše, ali ove godine su stvari mrvicu drugačije. Sipanje u čašu, po mogućnosti onu višu, s ledom i kriškom limuna postaje dio atmosfere.

Bez alkohola, ali s punim okusom koji gasi žeđ i zadržava osjećaj opuštenosti, a jutro poslije ostane lagano.




 

Opcija 3: Solo, ali namjerno

Nema plana, nema buke, nema obaveze da se bilo kome javite u ponoć. Samo vi, prigušena muzika ili ploča koja se vrti u pozadini, možda film koji ste odlagali cijelu godinu i želja da novu godinu ne započnete u trci, nego u miru.

Laško Dark Malt je tu kao mali, ali važan detalj… piće koje pijete polako, bez žurbe. Jer čak i kad ste sami, način na koji pijete govori da ste večer uzeli za sebe. Shvatili ste već: pravi osjećaj dolazi kad je hladno, posluženo u čaši, s ledom i limunom. 

Onaj trenutak kad led zazvecka u čaši i znate da je večer službeno počela.





 

Kako prepoznati da ste ove godine „drugi tim“ (i šta to znači u praksi)?

Ako se još dvoumite oko plana za Novu godinu, odgovor je jednostavan:

Ako vam je važno da:

• večer traje koliko vi želite, a ne koliko ‘’treba'',

• imate slobodu da promijenite ‘’ritam'' svog dana,

• imate svoj ritual ispijanja pića iz čaše, ali birate ono što vam u tom trenutku zaista prija, kao i da
   
• doček pamtite po osjećaju, razgovoru i ugodnoj atmosferi,

onda ste, sasvim siguno, dio drugog tima.  

Bez obzira gdje ste i s kim dočekujete praznike, jedno ostaje isto: ritual… Onaj trenutak pauze i novi okus Laško Dark Malta koji se prirodno uklapa u atmosferu. 

Ove godine, kao i svake naredne, sve više biramo ono što nam omogućava da ostanemo prisutni i da se zabavimo u svom ritmu.




Najjednostavnije pravilo za ovu Novu godinu? 

Ne mijenjajte večer. Samo joj prilagodite ritam.

Sretni praznici i sretna Nova godina, drugom timu!

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Laško Malt BiH

Voditeljica projekta: Inka Šehić
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović
Fotografije: Marko Jovančić i Sanela Zukić za Bonjour.ba