TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 25.7.2020.

Slastica koja najviše asocira na sunce i ljeto zasigurno je kremasti limun mousse kolač, a oduševit će vas činjenica da se priprema bez pečenja.

Ako planirate večeru za prijatelje, obitelj ili želite malo razmaziti sebe, ova kremasta citrus slatkoća zadovoljit će svako nepce. Priprema se vrlo lagano, većina sastojaka se obrađuje uz mikser, a voljet ćete i činjenicu što možete ovaj kolač staviti u hladnjak te u njemu uživati i tijekom radnog tjedna.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by M. Erna? (@studiobaked.e) on

Recept za ovu ukusnu limun mousse torticu otkrijte u nastavku.

LIMUN MOUSSE TORTICA by @studiobaked

SASTOJCI:

  • 200 g mljevenog keksa
  • 100 g badema
  • 85 g istopljenog putera
  • 3 žlice mlijeka
  • 60 ml hladne vode
  • 10 g mljevene želatine
  • 360 g kristal šećera
  • 60 g ribane korice limuna
  • 180 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 6 cijelih jaja (sobne temperature)
  • 240 ml vrhnja za šlag
  • prstohvat soli

PRIPREMA:

Bademe krupnije isjeckajte i pomiješajte sa keksom i istopljenim puterom. Kad formirate jednoličnu smjesu dodajte žlicu po žlicu mlijeka i smjesu sipajte u kalup prečnika 22 cm.
Utisnite i poravnajte koru i ostavite u hladnjak dok pripremite mousse.

Želatinu pomiješajte sa četiri žlice hladne vode pa ostavite da odstoji deset minuta. Kada se želatina formira rastopite je na laganoj vatri stalno miješajući.

240 g šećera pomiješajte sa ribanom koricom limuna pa dobro promiješajte ili izmiksajte. Stavite u staklenu ili keramičku zdjelu žumanjke, šećer pomiješan sa ribanom koricom limuna, sok svježe iscijeđenog limuna i prstohvat soli pa dobro izmiksajte dok se svi sastojci ne povežu. Zdjelu stavite na posudu sa kipućom vodom pa na pari uz stalno miješanje, skuhajte smjesu sve dok se ne zgusne. Zdjelu sklonite sa pare, dodajte otopljenu želatinu pa miksajte petnaest minuta na najbržoj brzini dok smjesa ne postigne sobnu temperaturu.

Umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Kada su se bjelanjci formirali, dodajte žlicu po žlicu šećera pa nastavite miksati sve dok smjesa ne postane čvrsta. Vrhnje za šlag formirajte u čvrst snijeg pa dodajte žumanjcima. Na kraju, smjesi žumanjaka dodajte i bjelanjke, pazeći da ih lagano umiješate, a između svakog dodavanja smjesu dobro izmiksajte. Mousse dodajte na koru. Ukrasite po želji!

Bon apetit!

Za više ukusnih recepata posjetite Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: @studiobaked.e
Tekst: Ilda Lihić-Isović


Bonjour

Ako još niste pronašli 'onu' haljinu sa storyja - evo 6 novih još boljih

TEKST: Ilda Lihić-Isović

Ako još niste pronašli 'onu' haljinu sa storyja - evo 6 novih još boljih Ako još niste pronašli 'onu' haljinu sa storyja - evo 6 novih još boljih

Postoji ta jedna haljina. Svake sezone druga boja, druga šara, ali osjećaj? Nepogrešivo isti jer je lepršava, ženstvena, kao da ste u romantičnom filmu snimljenom negdje između toskanskih brežuljaka i španske obale.

Ove sezone, to je žuta maxi haljina u cvjetnom printu, s neodoljivim "sunshine meets vintage" šarmom.

 

 

Tkanina koja pleše oko nogu, kroj koji grli siluetu taman koliko treba, i print koji podsjeća na analogne fotografije iz porodičnih albuma. Znate, one sa smijehom, lavandom i sladoledima u ruci.

Ovaj stil haljine već je godinama simbol ljetnog minimalizma s dozom grandioznosti. Stvar je u tom savršenom spoju: prozračnog šifona, A kroja s godetima i nježnih naramenica koje dozvoljavaju suncu da vas pomiluje po ramenima. Da, idealna je i za vjenčanja.

 

 

Zašto je baš ova silueta toliko popularna?

  • Prilagođava se svakoj figuri – zahvaljujući godetima i laganom padu, daje liniji tijela onu filmsku siluetu bez stezanja.

  • Idealna za sve prilike – od plaže do vjenčanja uz more. Uz ravne sandale ili zlatne platforme, jednako funkcioniše.

  • Fotografije u pokretu? Bez greške. Tkanina stvara efekat 'wow' čak i kada samo šetate po makadamu do plaže.

 

maxi_haljina_2_bonjour_ba
Foto: @samira.sfiii

 

Gdje pronaći slične haljine sada?

Iako je originalni viralni model već neko vrijeme "sold out", mnogi high street brendovi inspirisani su ovom estetikom. Tražite:

  • žute tonove s retro cvjetnim printom

  • lagani šifon ili viskozu

  • detalje poput tankih naramenica i širokog kroja.

Konkretni modeli? 

Sunset swirl haljina: Maxi dužina, tanke naramenice, lagani pad tkanine i akvarelni print čine ovu haljinu idealnom alternativom za sve koji su propustili viralni model. Bonus? Dolazi s elegantnim šal-detaljem za dodatnu dozu retro šarma.

 

maxi_haljina_4_bonjour_ba

Kupi ovdje


Puterasto žuta slip haljina: Satenska tekstura, nježno oblikovan gornji dio i silueta koja klizi niz tijelo. Tanke bretele i lepršava dužina čine je savršenim izborom za večere uz more ili ljetna vjenčanja.
 

maxi_haljina_5_bonjour_ba

Kupi ovdje


Aqua draped haljina: Zelena nijansa morske pjene, drapirani dekolte i providna tkanina koja podsjeća na šifon. Kombinacija ženstvenosti i smjelosti – idealna za večernji izlazak ili odmor na obali.


maxi_haljina_6_bonjour_ba

Kupi ovdje


Pastel floral haljina s razigranim donjim dijelom: Cvjetni print u lavanda i crvenim tonovima, halter izrez i šira, zaigrana suknja koja se u hodu širi poput latica.
 

maxi_haljina_7_bonjour_ba

Kupi ovdje


Volan haljina u boji vanilije: Lepršavi volani, maxi dužina i tanke bretele čine ovu haljinu ozbiljnom konkurencijom viralnom modelu, ali s dodatnim šarmom pokreta.
 

maxi_haljina_9_bonjour_ba

Kupi ovdje


Lepršava haljina s dugim rukavima i velikim cvjetovima: Iako donosi duge rukave i nešto više pokrivenosti, ova haljina osvaja svojim lepršavim slojevima, maxi dužinom i raskošnim cvjetnim printom u fuksija nijansama. Efektna u svakom pogledu.
 

maxi_haljina_10_bonjour_ba

Kupi ovdje

 

Foto: @samira.sfiii


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!