Jednostavnom quiche receptu zaista možete dodati sve što želite - ostalo povrće, različite sireve ili začine - ali rajčica i špinat su, čini nam se, omiljeni način da se uživa u ovom predivnom francuskom obroku.

Točnije, quiche je francuski naziv za slanu pitu sa prhkim tijestom i raznovrsnim nadjevima koji mogu varirati od mesnih do povrtnih, a ovaj quiche od rajčice i špinata možete poslužiti za brunch ili doručak uz pokoju salamu, kobasicu sa strane ili za ručak uz svježu zelenu salatu.

Quiche je također savršeno jelo za ponijeti na posao ili piknik jer vam ne trebaju tanjuri ili pribor za jelo.

Ono što posebno volimo kod ovog quicha je što se super lagano napravi za samo dvadesetak minuta praktičnog vremena.

Foto: platedcravings.com

Recept smo pronašli ovdje, a sastojke i pripremu pogledajte u nastavku.

SASTOJCI:

Tijesto:

• 250 g brašna
• 1 žličica soli
• 1 veliko jaje
• 115 g hladnog maslaca
• 2 žlice hladne vode

Fil:

• 5 velikih jaja
• 120 ml vrhnja
• 30 g pinjola (po želji)
• 280 g smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i iscijeđenog
• 150 g izmrvljenog feta sira
• 200 g cherry rajčice
• pola žličice soli
• Biber
• Muškatni oraščić
• 2 žlice prezle

PRIPREMA:

Za tijesto: Pomiješajte brašno i sol. Dodajte jaje, hladni maslac i dvije žlice hladne vode. Rukama oblikujte glatko tijesto, zamotajte prozirnom folijom i stavite ga u hladnjak na trideset minuta (ili duže).

Za fil: Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Lagano podmažite uljem ili stavite papir za pečenje u posudu za quiche od 23 cm. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, pinjole, odmrznuti i ocijeđeni špinat, vrhnje i izmrvljeni feta sir. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem ukoliko želite.

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte ohlađeno prhko tijesto dok ne dobijete krug koji je malo veći od vaše posude za quiche. Posudu obložite tijestom, a zatim nekoliko puta izbockajte dno vilicom i po njoj pospite prezlu. Smjesu prelijte po kori i dobro rasporedite. Zatim u fil nježno utisnite cijele cherry rajčice. Pažljivo stavite u pećnicu i pecite pedeset minuta ili dok gornja strana ne porumeni i nadjev se ne stisne. Ako vaš quiche brzo potamni, prekrijte ga aluminijskom folijom.

Izvadite quiche iz pećnice i pustite ga da ohladi deset minuta prije posluživanja. U ovom receptu za quiche možete uživati dok su kriškice ili poslužiti sljedeći dan.

Foto: platedcravings.com

Bon appétit!

Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: platedcravings.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Rekli bismo da je dugo nosio tu etiketu. Vampir. Tinejdžerska simpatija. Glumac kojeg su ozbiljni filmski krugovi godinama gledali s podignutom obrvom.

A onda su došli The Lighthouse, The Batman i uloge nakon kojih su i najveći skeptici zašutjeli. 

Robert Pattinson je u međuvremenu postao jedan od najzanimljivijih glumaca svoje generacije i jedan od rijetkih koje internet voli čak i kad ne zna tačno zašto.
 

Foto: @1664blanc   
 

Sad radi nešto što je gotovo pa test glume: u jednom kratkom filmu igra tri potpuno različita lika. 

I sva trojica se raspravljaju. O čemu? O tome ko od njih ima dobar ukus.

Pattinson X 3

Film je dio nove globalne kampanje premium francuskog brenda piva 1664 Blanc pod nazivom "Prepoznatljivo dobar ukus", a Pattinson, kao globalni ambasador brenda, u njemu tumači modernog minimalistu, avangardnog umjetnika i ekscentričnog dandyja.
 

Foto: @1664blanc  
 

Nije riječ samo o jednom filmskom projektu, nego o novoj dugoročnoj platformi kojom 1664 Blanc gradi prostor za razgovor o ukusu kao obliku ličnog izražavanja.

Svaki od njih je potpuno uvjeren da baš on zna šta je dobar ukus.

Zvuči poznato? Nama da. To su tri osobe s jedne kafe: ona koja nosi isključivo neutralne tonove i tvrdi da je manje uvijek više, ona koja eksperimentiše i brani svaki svoj izbor kao umjetnički stav, i ona koja se oblači kao da je svaki dan premijera. 

Sve tri sigurne da su u pravu. Sve tri, na neki način, jesu.

Pariz, Corbet i razlog zašto ovo ne izgleda kao reklama

Iza kamere stoji Brady Corbet, reditelj filma The Brutalist što objašnjava zašto cijela stvar izgleda više kao kratki film nego kao kampanja. 

Pariz kao kulisa, filmska estetika, duhovit kulturni komentar i napetost koja raste dok se tri lika sudaraju oko jedinog pitanja na koje niko nema isti odgovor.
 

Pattinson kaže da ga je privukla upravo ideja igranja likova koji ni na sekund ne sumnjaju u svoj ukus uz humor i igru subjektivnosti koja stoji u srcu cijele priče.

Podatak koji je bolno tačan

Prema globalnom istraživanju brenda "A Question of Good Taste", 83% ljudi vjeruje da ima dobar ukus. A samo 31% se slaže oko toga šta on uopće znači.

Drugim riječima: svi mislimo da znamo. Niko se ne slaže i možda je baš to poenta jer rasprava o ukusu ne mora biti svađa. Može biti najzanimljiviji dio večeri.

Jedina stvar oko koje se slažu

Kampanja na kraju kaže ono što mi ponavljamo godinama: dobar ukus nije pravilo, nego oblik ličnog izražavanja. Beige dnevna soba i maksimalistički stan mogu biti jednako dobar ukus jer zavisi koga pitate.

A 1664 Blanc se u toj priči pozicionirao kao jedina tačka oko koje se sva tri Pattinsona na kraju slože.
 

Prepoznatljivo dobar ukus, kako kaže i sama kampanja.

Mi smo film pogledale dva puta. Jednom zbog kampanje, drugi put zbog Pattinsona, a to je, priznajemo, naš dobar ukus.

*1664 Blanc je alkoholno piće. Konzumirati odgovorno. 18+

Foto: PR