TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 1.10.2020.

Tenerina torta tipična je slastica grada Ferrare, koja je zahvaljujući neodoljivom okusu osvojila cijeli svijet.

Bilo da je zbog mirisne spoljne kore, njene konzistencije koja se topi u ustima sa svakim zalogajem ili pak intenzivnog okus čokokade, niko ne može odoljeti komadu ove fantastične slastice.

Oduševit će vas činjenica da se ova torta priprema sa malo sastojaka, bez kvasca i ima posebnost da ostane niža i sočna iznutra, baš kao što i samo ime govori: na dijalektu Ferrare naziv je i "torta Taclenta", što na talijanskom znači ljepljiva.

Na vama je samo da izaberete svoju najdražu tamnu čokoladu sa najviše kakaa, zavirite u recept ispod, a poslije pripreme uživate u njezinom bogatom okusu. Recept možete pogledati ovdje, a svakako i u nastavku.

Foto: mammachechef.it

SASTOJCI:

  • 300 grama tamne čokolade
  • 150 grama putera
  • 150 grama šećera
  • 4 žumanjka
  • 3 bjelanjka
  • 3 kašike brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • šećer u prahu za ukrašavanje

PRIPREMA:

U posudi otopite čokoladu zajedno sa puterom, a u drugoj, posebnoj posudi kombinirajte žumanjke sa šećerom, brašnom i vanili šećerom prosijanim zajedno. Dobro promiješajte, izbjegavajući grudice. U novoformiranu smjesu dodajte zagrijanu otopljenu čokoladu. Istucite bjelanjke u čvrst snijeg, dodajući kap limunovog soka i lagano dodajte smjesu od bjelanjaka. Za ovaj dio idealna bi bila silikonska kašika kako biste spriječili njihovo razdvajanje. Sve dobro promiješajte dok ne formirate homogeno tijesto za sipanje u kalup za torte od 22 cm, prethodno podmazan i pobrašnjen. Tortu pecite na 180° C 30/40 minuta. Budući da nisu sve pećnice iste, mala tajna da znate kada je vaš kolač spreman je provjeriti kada se korica stvori na površini: vrijeme je da ga izvadite iz pećnice. Kada se torta ohladi po želji je ukrasite šećerom.

That's Amore!

Za više ukusnih recepata svakako posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: mammachechef.it

Tekst: Ilda Lihić-Isović


Bonjour

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

TEKST: Adelisa Mašić

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

Kuhinja je prostor u kojem se ne okupljamo samo zbog obroka, to je mjesto razgovora, jutarnjih rituala i malih trenutaka mira.

Detalji poput tanjira, zdjela i šolja čine da ti trenuci izgledaju još ljepše. Ove jeseni, JYSK je ponudio kolekciju posuđa koja spaja jednostavnost skandinavskog dizajna s toplinom prirodnih tonova.

 



U fokusu su keramičke zdjele i tanjiri u nijansama bež, sive i maslinaste, s ručno izraženim teksturama koje svako serviranje hrane pretvaraju u mali estetski užitak. 

 



Šolje za kafu dolaze u mat finišu i obliku koji savršeno pristaje ruci, idealne za trenutke kada dan započinje mirisom omiljenog napitka.

 



Tu su i čaše jednostavnih linija koje jednako dobro izgledaju na dnevnom stolu i u elegantnim večernjim postavkama. Iako minimalističko, ovo posuđe odiše toplinom i lako se uklapa u svaki stil kuhinje: od rustikalnog do modernog.

 



Bez obzira praviš li večeru za prijatelje ili samo želiš da tvoj doručak izgleda ljepše, JYSK posuđe dokazuje da ljepota doma često leži u detaljima.

 



U nastavku izdvajamo komade iz JYSK ponude: od tanjira i zdjela do šolja i čaša koje će svaku trpezu pretvoriti u mali, svakodnevni ritual uživanja:


jysk_posudje19bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje16bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje15bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje14bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje11bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje9bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje7bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje6bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje5bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje4bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje3bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje2bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje1bonjour_ba
 

Kupi ovdje

Foto: @eleonoretoulin


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!