TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 5.11.2020.
U potrazi za slasticom koju je lagano napraviti, a da je pri tom osvježavajuća zavirili smo na Instagram profil domaće blogerice i pronašli savršen desert uz koji će miris cimeta zavladati našim osjetilima.
Točnije na Instagram profilu @mrvice_zdravlja pronašli smo recept za topli, sočni, voćni nadjev sa zlatnim, hrskavim preljevom koji je idealan #ComfortFood za kišni, jesenski dan, a činjenica da nije potrebna nikakva otmjena oprema je dodatan plus. Ne sumnjamo da će upravo ovaj crumble uskoro postaviti vaš omiljeni jer: (1) ima nevjerojatan okus; (2) nije pretjerano sladak; savršena ravnoteža slatkog i kiselkastog; (3) super je jednostavan za pripremu.
Preporučujemo ovaj desert uz šoljicu čaja, kave ili uz toplu čokoladu. #mljac
SASTOJCI:
*posuda je dosta velika, ako pravite u manjoj neće vam trebati ova količina, bitno je da se prekrije dno.
PRIPREMA:
Pomiješati voće sa zaslađivačem, cimetom i 1-2 žlice kokosovog brašna i prekriti dno vatrostalne posude. Otopiti puter i pomiješati sa svim suhim sastojcima, dodati zaslađivač, cimet i aromu vanilije, tako da se dobije smjesa koja se mrvi. Prekriti voće sa ovim mrvicama i posuti krupno nasjeckanim bademima. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko pola sata, dok se ne postigne zlatna boja, servirati toplo ili hladno sa preljevom od grčkog jogurta sa par kapi soka od limuna. Uživajte!
Foto: @mrvice_zdravlja
Ovaj ukusni recept sa nama je podijelila Asja Sirbubalo sa Instagram profila @mrvice_zdravlja gdje se krije još mnoštvo odličnih recepata.
***
Naslovna fotografija: @mrvice_zdravlja
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Postoji posebna čar u trenutku kada iz rerne izvučete tople, mirisne kroasane.
Puter se još lagano topi među slojevima, a kuhinja se ispuni mirisom svježeg peciva koji podsjeća na male pariške pekare, čak i ako ste kilometrima daleko od Francuske.
Najbolje od svega, za ovu poslasticu ne treba vam kulinarski studio, već tek malo strpljenja, nekoliko osnovnih sastojaka i želja da sebi priuštite doručak koji će uljepšati cijeli dan.
Ključ uspješnog dizanja tijesta je svježi kvasac i toplo mlijeko, koji mu daju mekoću i prozračnost. Nakon što se sve umijesi u glatku i mekanu smjesu, slijedi dio koji kroasane čini posebnima, a to su slojevi maslaca.
Razvucite svaku lopticu tijesta, premažite je maslacem i slažite redom jednu na drugu. Ti slojevi, kada se tijesto ispeče, daju kroasanima hrskavu spoljašnjost i mekanu unutrašnjost.
Kada tijesto naraste, izrežite ga na trokute, lagano zarežite vrhove i uvijajte prema bazi. Oblikovane kroasane ostavite još malo da odstoje, premažite jajetom, pospite susamom ili krupnim šećerom i pecite dok ne poprime savršenu zlatnu boju.
Poslužite ih tople: prazne uz maslac i džem, punjene čokoladnim namazom ili čak slanim varijantama sa sirom. Međutim, ako želite potpuni doživljaj, uz njih poslužite i svježe cijeđeni sok od naranče ili šolju kafe, pa uživajte u vlastitom malom doručku iz snova.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @cafepetitmonsieur
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
