TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 28.2.2023.

Duguljasti štapići prekriveni dodatkom soli mnoge prisjete na djetinjstvo kada smo rado između školskih sati uživali upravo u tim slankastim okusima.


Bez obzira uživate li ih jesti punjene određenim nadjevom ili pak preferirate klasičnu verziju, sigurni smo da su slanci odlična ideja za malu kulinarsku avanturu. Kako bismo se što prije mogli zaputiti u kuhinju u našoj Gourmet rubrici ugostili smo Nikolinu Bedarica koja nam je podijelila recept za slance baš poput onih iz omiljene pekarnice. Stoga u nastavku donosimo sastojke, ali i detaljan postupak koji ćete rado zabilježiti.  
 

Tijesto:

  • 400 g brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 1.5 dcl jogurta
  • 1 dcl vode
  • 1 dcl ulja


Preljev :

  • 3 žličica brašna
  • 3 žličica soli
  • 5 žličica tople vode
  • promiješati, smjesa treba biti malo gušća od one za palačinke

Premaz:

  • malo ulja

     




Tijesto:

Od sastojka zzamijesiti glatko tijesto, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se diže jedan sat (ja znam raditi i navečer, držim 15 minuta na sobnoj temperaturi pa prebacim u hladnjak da mi je spremno za ujutro, jer se tijesto digne u hladnjaku).

Nakon što se tijesto diglo podijelite ga na 12 dijelova odnosno kuglica (oko 50g svaka). Svaku kuglicu premijesite i pokrijte krpom nek odmore 10-ak minuta, a zatim razvaljati svaku kuglicu u štapić. Razvlačite od sredine prema krajevima.

Stavljati štapiće jedan pored drugog uz mali razmak na papir za pečenje. Pleh je od pećnice veliki (onaj tanji), veličina štapića kraća strana tog istog pleha. Kad ste sve kuglice razvaljali u štapiće pokrijte ih, nek im bude toplo i nek se dižu nekih 40-ak minuta.

Zagrijati pećnicu na 220°C, pa staviti peći slance nekih 10- 15 minuta odnosno dok dobiju zlatnu boju. Pred sam kraj prelijte ih preljevom (malom žličicom kapati preko) i vratite ih u pećnicu minuticu.

Izvaditi pečene slance, premazati lagano uljem s  kistom. Pokriti suhom krpom, neka odmori 5 min, otkriti, malo ohladiti i uživati u divnim slancima. I ta-da!


* * *
Foto: Nikolina Bedarica


Bonjour

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

TEKST: Adelisa Mašić

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

Kuhinja je prostor u kojem se ne okupljamo samo zbog obroka, to je mjesto razgovora, jutarnjih rituala i malih trenutaka mira.

Detalji poput tanjira, zdjela i šolja čine da ti trenuci izgledaju još ljepše. Ove jeseni, JYSK je ponudio kolekciju posuđa koja spaja jednostavnost skandinavskog dizajna s toplinom prirodnih tonova.

 



U fokusu su keramičke zdjele i tanjiri u nijansama bež, sive i maslinaste, s ručno izraženim teksturama koje svako serviranje hrane pretvaraju u mali estetski užitak. 

 



Šolje za kafu dolaze u mat finišu i obliku koji savršeno pristaje ruci, idealne za trenutke kada dan započinje mirisom omiljenog napitka.

 



Tu su i čaše jednostavnih linija koje jednako dobro izgledaju na dnevnom stolu i u elegantnim večernjim postavkama. Iako minimalističko, ovo posuđe odiše toplinom i lako se uklapa u svaki stil kuhinje: od rustikalnog do modernog.

 



Bez obzira praviš li večeru za prijatelje ili samo želiš da tvoj doručak izgleda ljepše, JYSK posuđe dokazuje da ljepota doma često leži u detaljima.

 



U nastavku izdvajamo komade iz JYSK ponude: od tanjira i zdjela do šolja i čaša koje će svaku trpezu pretvoriti u mali, svakodnevni ritual uživanja:


jysk_posudje19bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje16bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje15bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje14bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje11bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje9bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje7bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje6bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje5bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje4bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje3bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje2bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje1bonjour_ba
 

Kupi ovdje

Foto: @eleonoretoulin


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!