TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 21.6.2024.
U srcu Starog Grada, Sarajevo, pet minuta vožnje od gradske vijećnice, smjestio se Ranch Mošćanica.
Ovo jedinstveno utočište nije samo restoran, ono je ostvarenje sna bračnog para Anise Bašović Čengić i Tarika Čengića, koji su spojili svoju ljubav prema rustikalnom šarmu i kulinarstvu kako bi stvorili savršeno mjesto za sve vrste proslava.
Putovanje Anise i Tarika
Anisa Bašović Čengić potiče iz porodice ugostitelja te je od malih nogu razvila ljubav prema ugostiteljstvu, hotelijerstvu i marketingu. Sa više od deset godina iskustva u organizaciji evenata, Anisa je stekla bogato znanje i vještine u ovoj industriji.
Uz to, već tri godine radi u odjelu za marketing i komunikacije globalne IT kompanije Authority Partners, gdje nosi titulu senior marketing specijalistkinje. Njeno iskustvo u ovoj ulozi dodatno obogaćuje marketinške strategije i komunikaciju Rancha Mošćanica.
Tarik Čengić je krenuo drugačijim putem. Kao fizioterapeut, odlučio je promijeniti karijerni put kako bi slijedio svoju pravu strast – kulinarstvo. Njegova ljubav prema kuhanju seže u djetinjstvo, a sazrijevala je kroz godine kuhanja za porodicu i prijatelje.
Inspirisan pozitivnim reakcijama, odlučio je svoju strast pretvoriti u karijeru. Danas Tarik vodi uspješnu kompaniju specijaliziranu za ketering, organizaciju svadbi, rođendana i drugih događaja, s vrhunskom profesionalnom kuhinjom i talentovanim timom.
Njegova filozofija je jednostavna: "Odaberi posao koji voliš i nećeš morati raditi niti jedan dan u svom životu". Ova filozofija osigurava da svako jelo koje priprema bude ispunjeno strašću i posvećenošću.
Rođenje Rancha Mošćanica
Kada su Anisa i Tarik započeli ovu avanturu, njihova vizija je bila jasna – stvoriti mjesto koje su oduvijek tražili. Kao bračni par i roditelji, željeli su oazu mira i idile gdje porodice mogu uživati u vrhunskim jelima i osjećati se kao kod kuće.
Ranch Mošćanica je postao savršen spoj njihove ljubavi prema rustikalnom ambijentu i kulinarstvu.
Ponuda i koncept
Svake nedjelje od 07.Jula, Ranch Mošćanica nudi "BRUNCH – ALL YOU CAN EAT" od 10 do 14 sati. Posjetitelji mogu uživati u raznovrsnim specijalitetima koje priprema Tarik Čengić. Cijena bruncha je 35 KM po osobi, dok djeca do 7 godina jedu besplatno, a djeca od 7 do 15 godina plaćaju 15 KM.
Nakon 14 sati, posjetitelji mogu birati specijalitete iz dnevnog menija, pripremljene s istom pažnjom i strašću.
Ostalim danima, Ranch radi po dogovoru, organizirajući razne proslave i evente, uključujući rođendane, svadbe, ručkove, team buildinge i korporativne događaje. Kalendar Rancha je već popunjen brojnim rezervacijama.
Stay Tuned: Summer Party u Pripremi!
Za sve zaljubljenike u dobar i nesvakidašnji provod, Ranch Mošćanica organizuje veliki party 3. augusta, uz nastupe DJ-a i profesionalnog saksofoniste iz regije.
Ovaj događaj obećava nezaboravnu zabavu i sjajnu atmosferu. Uskoro možete vidjeti više detalja na društvenim mrežama Rancha, gdje možete osigurati svoje mjesto na vrijeme za odličan party ovog ljeta.
Ranch Mošćanica nije samo restoran. Bilo da tražite savršeno mjesto za proslavu, želite uživati u vrhunskom brunchu ili jednostavno želite provesti ugodno popodne okruženi prirodom, Ranch Mošćanica je pravo mjesto za vas. Posjetite ih i osjetite jedinstvenu atmosferu, uživajte u vrhunskim jelima i stvorite nezaboravne uspomene.
* * *
Foto: Ranch Mošćanica
TEKST: Adelisa Mašić
Nekada su druženja gotovo podrazumijevala izlazak. Glasna mjesta, planovi koji počinju kasno navečer i potreba da vikend izgleda 'ispunjeno' često su bili glavni način povezivanja s ljudima.
Danas se, međutim, sve češće dešava nešto mnogo tiše i intimnije. Ljudi pozivaju prijatelje na večeru kod kuće, pažljivije slažu sto, pale svijeće, biraju muziku koja ostaje u pozadini i satima sjede za istim stolom bez osjećaja da negdje žure.
I možda upravo u tome leži razlog zašto su večere postale novi način druženja. Ne djeluju kao događaj koji treba impresionirati druge, već kao prostor u kojem konačno možemo usporiti i zaista biti prisutni.
Večera je postala odgovor na ubrzan tempo života
Nakon dana ispunjenih ekranima, obavezama i stalnim osjećajem da smo ‘na raspolaganju’, potreba za mirnijim oblicima druženja djeluje potpuno prirodno.
Večera kod kuće ne traži savršenu organizaciju niti veliki budžet. Dovoljno je nekoliko ljudi s kojima se osjećamo opušteno, nešto jednostavno na stolu i atmosfera u kojoj razgovor može trajati bez gledanja na sat.
Možda upravo zato ovakva druženja ostavljaju drugačiji trag. Nema buke koja prekida razgovor, nema osjećaja da stalno morate biti zanimljivi ili ‘u pokretu’. Sve djeluje sporije, toplije i mnogo iskrenije.
Hrana više nije samo hrana, već dio cijelog iskustva
Zanimljivo je koliko se promijenio i način na koji gledamo na obrok. Više nije poenta u tome da sve izgleda savršeno ili komplikovano, nego da stvara osjećaj ugode.
Tjestenina servirana u velikoj zdjeli na sredini stola, hljeb koji se dijeli rukama, desert koji svi probaju iz istog tanjira, upravo ti mali detalji stvaraju atmosferu zbog koje večera ostaje u sjećanju.
Zato se danas toliko pažnje posvećuje stvarima koje su nekada djelovale nevažno. Svijeće, tanjiri, platnene salvete, dobra rasvjeta ili muzika koja samo lagano prati razgovor postali su dio iskustva, a ne samo dekoracija. Večera je, na neki način, postala mali ritual.
Sve manje tražimo ‘izlazak’, a sve više osjećaj povezanosti
Možda najveća promjena nije ni u hrani ni u estetici, već u tome šta danas tražimo od druženja. Umjesto glasnih mjesta i površnih razgovora, sve više cijenimo trenutke u kojima možemo sjediti dugo, pričati bez žurbe i osjećati se potpuno opušteno.
Večere kod kuće upravo to omogućavaju. One brišu granicu između svakodnevice i posebnog trenutka, jer čak i običan utorak može izgledati drugačije kada se sto malo pažljivije postavi, vino rashladi i ljudi ostanu duže nego što su planirali.
I možda upravo zato večere nisu samo prolazni trend. One su postale način da vratimo osjećaj bliskosti, sporijeg ritma i prisutnosti koji nam sve više nedostaje.
Foto: @lauralabe
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
