TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 4.7.2015.
Svi ljubitelji kofeina u ljetnim mjesecima svoju šalicu tople mirisne kave mijenjaju ledenim šalicama ledene kave. Osvježavajuća i ukusna, idealno je piće na visokim temperaturama.
Najbolje od svega jeste činjenica da je lako možete pripremiti doma, po svom ukusu, te će vaša kućna verzija moći konkurirati onoj napravljenoj u vašem omiljenom kafiću.
Potrebni sastojci:
Priprema:
U veliku posudu uspite sva zrna kave i prelijte s hladnom kavom. Poklopite i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi, preporučljivo 24 sata. Nakon toga, kavu procijedite kroz filter ili gazu i preostalu tekućinu stavite na hlađenje u hladnjak sve do posluživanja.
Prije posluživanja, u šalicu kave, ovisno o njenoj veličini, dodajte jednu ili više kockica leda, malo mlijeka i dodatno je zasladite aromom vanilije, karamele, šlagom ili s malo cimeta.
Još dva super načina koja smo pronašli na Instagram profilu @milica_homemade otkrijte u nastavku.
***
Naslovna fotografija: freepik.com
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Banja Luka uskoro dobija mjesto koje izgleda kao da je nastalo negdje između modernog evropskog brunch bara, stylish lounge prostora i one vrste lokala u kojem 'idemo samo na kafu' vrlo lako preraste u višesatno druženje.
GOAT Brunch & Beyond, koji se otvara 22. maja, već na prvi pogled djeluje kao lokal o kojem će se mnogo pričati, i to ne samo zbog hrane.
Već pri ulasku jasno je da GOAT ne igra na sigurno. Interijer je hrabar, razigran i pun karaktera, sa upečatljivim crvenim i plavim tonovima, teksturama, ručno rađenim detaljima i komadima namještaja koji cijelom prostoru daju gotovo filmsku atmosferu.
Za uređenje prostora zaslužna je arhitektica Jelena Barać, čiji se potpis posebno osjeti u spoju koloritnog interijera, detalja i atmosfere koja djeluje moderno, ali istovremeno veoma opušteno i toplo.
Sve izgleda pažljivo osmišljeno, ali bez osjećaja pretjerane formalnosti. Upravo zato prostor djeluje istovremeno luksuzno, opušteno i veoma ‘živo’.
Posebnu pažnju privlači velika terasa koja izgleda kao savršena gradska scena za ljetna druženja. Zelena, prostrana i uređena tako da vrlo lako možete zamisliti duge brunch razgovore, popodnevne kafe ili večeri uz DJ setove i čašu vina.
Brunch kultura kakvu Banja Luka još nije imala
GOAT Brunch & Beyond zapravo donosi koncept koji u Banjoj Luci do sada nije imao pravi prostor. Nešto između doručka, ručka i mjesta na kojem želite ostati mnogo duže nego što ste planirali. Upravo taj ‘beyond’ dio najbolje opisuje cijelu ideju lokala.
Na meniju će se nalaziti brunch klasici poput Eggs Benedicta, verzije sa lososom, avocado toasta, French toasta, chia puddinga i granola bowlova, ali i ozbiljnija jela poput bifteka, pasti i salata.
Posebno zanimljivo zvuči i dolazak pravih francuskih kroasana kojih, kako kažu iz GOAT-a, ovakvih trenutno nema u Banjoj Luci. Klasični, sa bademima, pistacijama ili pain au chocolat punjenjem djeluju kao detalj koji će cijeli koncept dodatno približiti evropskim brunch adresama koje posljednjih godina viđamo po Milanu, Parizu ili Kopenhagenu.
Lokal koji izgleda kao mjesto na kojem će se grad dugo zadržavati
GOAT je osmišljen kao mjesto za ljude koji vole opušteniji koncept izlaska, bilo da dolaze na jutarnju kafu, brunch sa prijateljima ili duže druženje u bašti tokom dana.
Taj spoj brunch kulture, cjelodnevne ponude i neformalne atmosfere čini ga drugačijim od klasičnih restoranskih koncepata koje smo navikli viđati u gradu.
Prostor već na prvi pogled privlači pažnju interijerom i vizuelnim identitetom, dok velika terasa dodatno naglašava cijelu priču o mjestu koje je zamišljeno za sporiji ritam, druženje i uživanje bez žurbe.
GOAT Brunch & Beyond vrata otvara 22. maja u 12 časova na adresi Olimpijskih pobjednika bb, a već sada djeluje kao jedna od onih novih gradskih adresa koje će vrlo brzo postati dio svakodnevnih planova.
Foto: PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
