TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 22.4.2017.
Postoji nešto neodoljivo i čudesno u činjenici da ste neku namirnicu pripremili sami, pa zamislite onda onaj osjećaj kada pripremite domaći sladoled. Ovaj vikend svakako izdvojite vrijeme za to, uključite svoje mališane i zamrljajte ruke uz zabavnu glazbu.
U nastavku pročitajte fantastičan recept za sladoled od kokosa u kojemu će uživati svi vaši ukućani provodeći zajedničko vrijeme na terasi.
Sastojci:
Za domaće kokosovo mlijeko:
Za sladoled:
Priprema za kokosovo mlijeko:
Vodu i kokosovo brašno stavite u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom.Kada proključa, kuhajte još 2-3 min. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 4-5 min (otklopljeno). Zatim smjesu prebacite u dublju posudu i miksajte nekoliko minuta na najvećoj brzini dok ne dobijete smjesu nalik kašici. Na odgovarajuću posudu stavite cjedilo, a preko cjedila rasprostrite čistu gazu pa na nju stavite dobivenu smjesu kokosa i vode.
Gazu zatvorite, dobro stisnite i stisnite ju rukama te počnite cijediti. Ono što će se cijediti iz gaze jest kokosovo mlijeko.
Kad ocijedite mlijeko, još ga jednom procijedite kroz cjedilo kako biste dobili ljepšu teksturu.
Od ove količine, dobit ćete oko 150 ml kokosovog mlijeka.
Priprema sladoleda:
Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag, a bijelu čokoladu otopite i ostavite da se malo ohladi.
U posebnoj posudi mikserom istucite kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, šećer i aromu vanilije. Tucite dok se šećer ne otopi i dok se na površini ne pojave mjehurići.
Zatim tu smjesu malo po malo dodajte šlagu uz stalno miješanje pjenjačom. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i kokosovo brašno pa sve zajedno još kratko istucite mikserom.
Dobivenu smjesu izlijte u plastičnu posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata.
Sada imate sjajno osvježenje za cijelu obitelj. Uživajte!
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba
TEKST: Adelisa Mašić
Cvjetni stolnjaci ponovo su među detaljima koji potpuno mijenjaju atmosferu stola, a Sinsay modeli ove sezone izgledaju mnogo ljepše nego što biste očekivali.
Oni jednostavno unesu onu dozu proljetne svježine zbog koje i obična kafa na terasi ili ručak kod kuće djeluju mnogo posebnije.
Sitni floralni uzorci, pastelne boje i lagani materijali daju cijelom prostoru mekši i topliji vibe, posebno kada se spoje s jednostavnim tanjirima, svijećama ili čašama u boji.
Najljepši dio je što ne traže veliko uređivanje prostora. Dovoljan je jedan cvjetni stolnjak, nekoliko limuna, vaza sa svježim cvijećem ili zdjela jagoda da cijeli sto izgleda kao mali proljetni brunch setup iz boutique kafića.
Sinsay posebno dobro igra na tu estetiku francuskog sela, italijanskih ljetnih ručkova i cozy proljetnih jutara kod kuće. Sve djeluje opušteno, romantično i pomalo nostalgično, ali i dalje dovoljno moderno da izgleda baš cool.
Također i najjednostavnija jela nekako izgledaju ljepše kada su servirana na ovakvom stolu. Tost, kroasani, tjestenina ili voće odmah dobiju onaj mali ‘restaurant at home’ moment koji trenutno svi pokušavamo rekreirati kod kuće.
U nastavku izdvajamo Sinsay cvjetne stolnjake koji vrlo lako mogu postati najljepši detalj proljetnog stola:
Foto: @apanagelinen
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
