TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 18.12.2020.
Prozračan, mekan i obogaćen ukusnom kremom, muffin je poslastica koja je odličan odabir za...svaku priliku!
Ubraja se među savršenu #comfortfood, a u blagdanskom periodu postaje neodoljiv gost svakog druženja i odličan način da pokažete vašu maštovitost kada su u pitanju dekoracije i dodaci s kojim ćete obogatiti klasičan recept.
U sklopu BONJOUR.cookbook Holiday special, online kuharice koju smo kreirali u suradnju s food blogerom Harry Cooper i koju već sada možete besplatno preuzeti ovdje, podijelili smo i recept za blagdanske karamel muffine koji imaju element iznenađenja koji će oduševiti i malene i velike.
Detaljan recept donosimo u nastavku.
Sastojci za muffine:
Sastojci za karamel kremu:
Priprema:
Sve sastojke umutiti mikserom i puniti kalupe do 3/4. Peći na 170 stupnjeva Celzijusa 22 min. Smjesa je za 12 velikih muffina. Zagrijati mlijeko i dodati pakiranje Dolcela pudinga od vanilije i miješati dok ne dobijete gustu konzistenciju. Ostaviti da se u potpunosti ohladi. Pjenasto umutiti maslac sobne temeprature sa šećerom te postepeno dodavati puding. U odvojenoj posudi umutiti Dolcela šlag kremu karamel s vrhnjem. Špatulom izmješati kreme u jednu kremu te ih prebaciti u vrećicu za dekoraciju. Dekorisati cupcakes sa karamel kremom.
P.S. Za wow efekt na blagdanskom stolu, muffine ukrasiti gingerbread kolačićima.
P.S. ne zaboravite podijeliti s nama fotografije vaših jela iz kuharice uz #BONJOURcookbook.
TEKST: Adelisa Mašić
Danas, 13. septembra, širom svijeta se obilježava Dan čokolade, posvećen poslastici koja je od davnina bila simbol zadovoljstva i luksuza.
Još su je Maje i Asteci zvali 'piće bogova', a stoljećima kasnije postala je nezaobilazni dio naših malih svakodnevnih rituala.
Sam Dan čokolade nastao je u Francuskoj krajem 90-ih godina, s idejom da se oda počast ovom omiljenom desertu i podsjeti na trenutke uživanja koje donosi.
A kako ga obilježiti?
Najljepši način da obilježite Dan čokolade je da sebi poklonite trenutak uživanja. Možda je to posjeta omiljenoj slastičarni, šolja tople čokolade ili komad torte koji dugo želite probati.
Nekad je dovoljno i par kvadratića čokolade podijeljenih s dragom osobom da dan dobije sasvim novu toplinu.
Za one koji vole kućne eksperimente, donosimo i jedan od najjednostavnijih recepata za čokoladni desert koji nikada ne razočara.
Potrebno vam je:
200 g tamne čokolade,
100 g putera,
100 g šećera, 2 jaja
80 g brašna.
Sve sjedinite, stavite u pleh i pecite 15 minuta na 180 °C. Rezultat su sočni brownies koje možete poslužiti tople uz sladoled ili šolju kafe.
Bilo da današnji dan provedete u gradu uz desert ili kod kuće uz šolju tople čokolade, ovaj dan nas podsjeća da se sreća često krije u malim trenucima.
Foto: @manon.dbn
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
