Polignano a Mare je grad u pokrajini Apulije u južnoj Italiji i nalazi se na obali Jadranskog mora. U ovom ljupkom gradiću, smješten je i Grotta Palazzese hotel i restoran, u koji ćete se instant zaljubiti. Wow efekt postiže svojim šarmantnim uređenjem, ali i lokacijom koja nudi jedinstven pogled na more. Smješten je na samoj litici te izvana podsjeća na dvorac.

U pukotinama vapnenačkih stijena nalazi se i restoran s pogledom na more. U pećini tijekom dana imate priliku uživati u pogledu na kristalno plavo more, poslijepodnevni sati su rezervirani za neodoljiv zalazak sunca, a večer za uživanje u ukusnim domaćim, tradicionalnim jelima i razgovor uz svijeće. Pregledavajući ove fotografije razumijet ćete i zašto je ovaj restoran često mjesto održavanja brojnih svadbenih ceremonija.

Foto:stunningplaces.net

Kupovne tortilje su praktične, ali domaće imaju onu posebnu teksturu i miris koji ne možeš kupiti.

U samo pola sata, od nekoliko osnovnih sastojaka, možeš napraviti mekane, elastične tortilje koje će svaku večeru pretvoriti u mali gastro ritual.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cook's Country (@cookscountry)

Savršene su uz piletinu, povrće, sir ili samo malo maslaca i začina, jer jednom kad ih napraviš, teško ćeš se vratiti kupovnim.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bel aan de kokkerel 🍴🤍 (@belaandekokkerel)

Trebat će ti:

- 1 kg mekog brašna
- 2 vrećice praška za pecivo
- 600 ml tople vode
- 2 dl ulja
- 1 kašika soli

Kako ih pripremiti?

U velikoj zdjeli prosij brašno, dodaj so i prašak za pecivo, a zatim naizmjenično ulijevaj toplu vodu i ulje. Mijesi dok ne dobiješ glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Foto: @nicolesfoodbowls

Prekrij ga folijom i ostavi da odmori 30 minuta, taman dovoljno da napraviš kafu i upališ omiljenu playlistu.

Foto: @nicolesfoodbowls

Zatim otkidaj komade od oko 50 g, oblikuj u loptice i tanko razvaljaj. Odmah ih peci na suhoj, zagrijanoj tavi (bez ulja), po minutu-dvije sa svake strane, dok se ne pojave zlatne tačkice.

Foto: @nicolesfoodbowls

Rezultat? Mekoća koja miriše na domaće i savršeno se savija oko svakog zalogaja.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Marie | thehappyfoodiee (@thehappyfoodiee)

Bonjour savjet: Tortilje možeš zamrznuti, a kasnije ih samo kratko podgrijati na tavi. Ostaju iste kao svježe, možda čak i bolje.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by 𝙆𝙖𝙩𝙖𝙧𝙯𝙮𝙣𝙖 (@oliwkowe.loove)

Iako su gotove varijante praktične, ništa ne može zamijeniti miris toplog tijesta i osjećaj da si sve napravila samam uz samo nekoliko sastojaka i malo dobre volje.

Foto: @jakjalubiejesc