TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 5.9.2023.
U srcu svakog doma je kuhinja, mjesto na kojem možete pustiti mašti na volju i pripremati svoja mala kulinarska remek djela.
To je mjesto gdje se vaša kreativnost miješa s ukusnim sastojcima i rezultira malim komadićem duše servirane na tanjuru. Da istovremeno ne bi bila i mjesto koje potiče stres, važno je da okruženje bude ugodno, funkcionalno i dobro organizirano. Kada u svakom trenutku znate na kojem se točno mjestu krije dodatak koji vam je potreban, kuhanje će se pretvoriti u zabavu.
U dućanima kao što su PEPCO i JYSK koji nas već odavno osvaja kreativnim dizajnom i skandinavskom estetikom, pronašli smo za vas artikle uz koje će kuhinja za tren biti organizirani prostor koji vas zove na još jedan kulinarski pothvat.
Staklene posude
Prozirne staklene posude u svim veličinama neophodan su partner za dobru organizaciju. Tako ćete lako vidjeti koju namirnicu kriju, a kuhinja će dobiti jednolik i uredan završni izgled. Za bolju organizaciju i još brže snalaženje, birajte proizvode koji čak nose i ime namirnice poput kutija za kruh ili čaj.
Evo gdje ih možete kupiti



Pokretna kuhinjska kolica i police
Vjerujemo da, koliko god veliku kuhinju napravili, uvijek nedostaje barem još malo prostora. Za to idealno mogu poslužiti mala kuhinjska kolica u koja možete smjestiti sve ono što vam treba biti na dohvat ruke u svakom trenu. Ako nemate prostora za takvo nešto, birajte slatke kutne police ili poslužavnike u boho stilu koji će dati šarm i toplinu svakoj kuhinji.
Kolica za piće poslužit će i kao dekorativni detalj koji će se pokazati kao jako funkcionalan predmet s prvim posjetom prijatelja.
Evo gdje ih možete kupiti





Funkcionalni dodaci i posuđe
Dizajnerima kuhinjskih potrepština možete zahvaliti za njihovu kreativnost i funkcionalne proizvode koje oni pretvaraju i u dekorativne. Tako će se i elementi poput onog za sušenje posuđa odlično uklopiti u priču o ugodnom i lijepom okruženju. Da bi se i samo posuđe uklopilo u ambijent, predlažemo one komade koje možete uklopiti jedan u drugi i dobiti na prostoru, ali i dati zabavni karakter vašoj kuhinji.
Evo gdje ih možete kupiti



* * *
Naslovna fotografija: @cicada_co
TEKST: Bonjoure.ba - PR
Iza svake šoljice kafe krije se složen i precizan proces u kojem se susreću znanje, iskustvo i tehnologija.
Posebno mjesto u tom lancu zauzima prženje kafe – kratak, ali intenzivan trenutak u kojem se oblikuju miris, boja i ukus zrna.
Upravo tada ona dobija svoj prepoznatljiv karakter, nastao kao rezultat pažljivo kontrolisanih faza i stručnosti pržioničara.

Od kvalitetnog uzgoja biljke, do obrade zrna, pa čak i tehnologije same ambalaže – Grand kafa na svakom koraku ulaže u unapređenje cjelokupnog iskustva koje donosi svijet kafe, kako bi ga približila svojim vjernim potrošačima.
Jedan od tih koraka je i segment prženja kafe – umjetnost i nauka u isto vrijeme. Tokom tog kratkog, ali izuzetno intenzivnog procesa, oslobađa se oko 800 različitih supstanci koje zajedno stvaraju prepoznatljiv miris i bogat ukus kafe, objašnjava Ilija Đurić , specijalista za kafu, istraživanje i razvoj, iz Atlantic Grupe.

„Pečenje se obavlja po fazama – pržioničar kombinuje elemente energije, temperature, brzine, i vremena. Vrijeme pojedinačnih ciklusa može da varira, ali ukupno vrijeme ne prelazi više od 12 minuta.
U prvoj fazi zrno se suši, mijenjajući boju od zelene ka zlatnožutoj, u drugoj fazi volumen zrna raste, nastavljajući da mijenja boju – kompletno mijenjajući složenu hemiju aroma.
U trećoj fazi, dobija prepoznatljivu braon boju. Takođe, proces se mora zaustaviti na vrijeme – da se postigne idealna ravnoteža kiselosti i gorčine. Prekomjerno pečenje uništava ispariva aromatična jedinjenja, i može dovesti do oporog ukusa“, objašnjava Đurić.

Kako zrna izgledaju u različitim fazama, i šta još Đurić ističe o prženju kafe, možete pogledati u novoj epizodi , koja je nastala u okviru edukativnog video-serijala Grandov vodič kroz svijet kafe.
U pitanju je serijal koji vodi gledaoce na jedinstveno putovanje kroz znanje, vještine i strast koju kafa nosi sa sobom – od toga kako se uzgaja, preko procesa prženja, pa sve do savršenog načina pripreme.
Sve epizode možete pogledati na YouTube kanalu Grand kafe , kao i na zvaničnim društvenim mrežama brenda , kako biste otkrili još zanimljivosti i korisnih savjeta, uz koje ćete još i više uživati u vašoj omiljenoj šoljici Grand kafe.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!