TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 24.7.2020.
Doručku bogatom zdravim proteinima sa malo kalorija i koji je na stolu za manje od 10 minuta, uvijek kažemo da.
Omlet je jedan od onih jela koja brzinski napravimo, a recept koji smo pronašli ima upute i savjete kako svaki put da napravite savršen omlet.
Ono što omlet od gljiva čini malo posebnijim je to što možete koristiti mnoštvo različitih gljiva koje preferirate za dodatak ukusa i teksture. Gljive su također hranjivi sastojak i one su među najboljim prehrambenim izvorima vitamina B skupine. Iako su gljive zvijezda showa, omlet nije omlet bez sira. Također, u tom segmentu se možete poigrati i birati sir po vašoj želji.
Recept za omlet od gljiva smo pronašli ovdje, a pripremu donosimo u nastavku.
SASTOJCI:
PRIPREMA:
U maloj tavi za prženje otopite maslac, dodajte gljive, posolite i pržite dok gljive ne omekšaju i poprime zlatnu boju. Zatim dodajte češnjak i izvadite gljive iz tave i dodajte još jedan komadić maslaca. Istresite jaja i ostavite da se dno malo zapeče. Jednom kada se jaja fino isprže sa dna, rasporedite gljive po jajima i položite kriške edamera na vrh. Sačekajte da se sir otopi i uživajte u savršeno pripremljenom omletu.
SAVJET PLUS:
Ako želite možete napraviti zatvoreni omlet tako što ćete smjesu gljiva nanijeti na polovinu smjese jaja, a zatim stavite sir preko. Pažljivo podignite rub omlete gdje nema gljiva i provjerite jesu li jaja na dnu lagano zlatna. Kada dobiju željenu boju lagano preklopite tu stranu preko punjenja. Po želji poslužite sa mljevenim peršunom i dodatkom crnog papra.
Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.
***
Naslovna fotografija: olivemagazine.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović
TEKST: Adelisa Mašić
Ledena kafa i sok od narandže možda zvuče kao kombinacija koju nikada ne biste spontano naručili.
Upravo zbog toga ovo piće posljednjih mjeseci postaje jedno od najkomentarisanijih na TikToku, Pinterestu i specialty coffee profilima.
Dok jedni tvrde da je riječ o savršenom ljetnom osvježenju, drugi i dalje pokušavaju shvatiti kako kafa i citrus uopšte mogu funkcionisati zajedno.
Ipak, čim pogledate kako izgleda u čaši, jasno je zašto je internet opsjednut njime.
Slojevi espressa, leda i svježeg soka od narandže djeluju gotovo kao koktel iz modernog coffee bara, a cijela estetika pića savršeno se uklapa u trenutni obsession sa ‘beautiful everyday drinks’ momentom koji viđamo svuda po društvenim mrežama.
Zašto ova kombinacija zapravo ima smisla?
Iako na prvu djeluje neobično, citrusne note i espresso zajedno daju mnogo svježiji i laganiji okus nego što biste očekivali. Sok od narandže ublažava težinu kafe i cijelom piću daje almost sparkling osjećaj koji posebno odgovara toplijim danima.
Rezultat je kafa koja djeluje manje teška i mnogo osvježavajuća, posebno tokom proljeća i ljeta kada klasični iced latte nekad djeluje ‘preteško’.
Piće koje izgleda kao ljeto u čaši
Veliki dio popularnosti dolazi i iz činjenice da ovo piće izgleda nevjerovatno dobro. Visoka čaša puna leda, svježe cijeđena narandža i espresso preko svega daju onaj aesthetic coffee shop vibe koji ljudi trenutno obožavaju fotografisati.
Neki dodaju i tonik, sirup od vanilije ili sušenu narandžu kako bi cijela stvar izgledala još više kao piće iz trendy bara nego obična kafa za van.
Vrijedi li probati?
Iskreno, vjerovatno ćete odmah znati jeste li ‘tim obožavam’ ili ‘nikad više’. Upravo zato je ovo piće i postalo viralno, jer izaziva reakciju…
Ali ako volite espresso tonic, citrusne note ili jednostavno želite nešto drugačije od klasične ledene kafe, ova kombinacija bi vas mogla iznenaditi mnogo više nego što očekujete.
Foto: @knollnakavuapoharek
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
