TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 24.7.2020.
Doručku bogatom zdravim proteinima sa malo kalorija i koji je na stolu za manje od 10 minuta, uvijek kažemo da.
Omlet je jedan od onih jela koja brzinski napravimo, a recept koji smo pronašli ima upute i savjete kako svaki put da napravite savršen omlet.
Ono što omlet od gljiva čini malo posebnijim je to što možete koristiti mnoštvo različitih gljiva koje preferirate za dodatak ukusa i teksture. Gljive su također hranjivi sastojak i one su među najboljim prehrambenim izvorima vitamina B skupine. Iako su gljive zvijezda showa, omlet nije omlet bez sira. Također, u tom segmentu se možete poigrati i birati sir po vašoj želji.
Recept za omlet od gljiva smo pronašli ovdje, a pripremu donosimo u nastavku.
SASTOJCI:
PRIPREMA:
U maloj tavi za prženje otopite maslac, dodajte gljive, posolite i pržite dok gljive ne omekšaju i poprime zlatnu boju. Zatim dodajte češnjak i izvadite gljive iz tave i dodajte još jedan komadić maslaca. Istresite jaja i ostavite da se dno malo zapeče. Jednom kada se jaja fino isprže sa dna, rasporedite gljive po jajima i položite kriške edamera na vrh. Sačekajte da se sir otopi i uživajte u savršeno pripremljenom omletu.
SAVJET PLUS:
Ako želite možete napraviti zatvoreni omlet tako što ćete smjesu gljiva nanijeti na polovinu smjese jaja, a zatim stavite sir preko. Pažljivo podignite rub omlete gdje nema gljiva i provjerite jesu li jaja na dnu lagano zlatna. Kada dobiju željenu boju lagano preklopite tu stranu preko punjenja. Po želji poslužite sa mljevenim peršunom i dodatkom crnog papra.
Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.
***
Naslovna fotografija: olivemagazine.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović
TEKST: Adelisa Mašić
Ako ste u potrazi za mjestom koje spaja ugodan ambijent, raznovrsnu ponudu i ozbiljno dobar slatki meni, restoran Nafaka u Visokom je adresa koju vrijedi upamtiti
Smješten u mirnijem dijelu grada, ovaj restoran već na prvi pogled osvaja toplim interijerom i opuštenom atmosferom, a ono što se dešava na tanjirima dodatno potvrđuje zašto se o njemu sve češće priča.
Nafaka nudi širok izbor jela: od klasičnih comfort opcija, preko bogatih porcija koje su idealne za ručak, do pizza, pasti i raznih specijaliteta koji se lako uklapaju i u porodične ručkove i u opuštena večernja druženja.
Posebno se ističu jela s piletinom u različitim varijantama, ali i ponuda koja jasno pokazuje da se ovdje razmišlja o raznolikim ukusima.
Ipak, dio koji nas je posebno privukao i zbog kojeg bismo se vrlo lako vratili jeste slatki meni.
Palačinke i vafli u Nafaki zauzimaju važno mjesto na meniju: pažljivo osmišljeni, bogato servirani i zamišljeni kao desert kojem se vrijedi posvetiti. Kombinacije se kreću od čokolade i pistacija do voćnih varijanti i hrskavih dodataka.
Vrijedi spomenuti i da Nafaka radi catering, što je odlična opcija za sve one koji žele provjerenu ponudu i van restorana, bilo da je riječ o privatnim proslavama, poslovnim događajima ili manjim okupljanjima.
Ako planirate posjetu, restoran se nalazi na adresi Šareni Hanovi bb i lako je dostupan svima koji traže mjesto za opušten obrok ili slatku pauzu.
Foto: @nafaka_cafe_restaurant
Upravo spoj ugodnog prostora, raznovrsnih jela i pažljivo pripremljenih deserata čini Nafaku mjestom kojem se vrijedi vratiti.
Foto: @nafaka_cafe_restaurant
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
