TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak
DATUM OBJAVE: 11.1.2022.
Sigurno se mnogima od vas desilo da, prije pripreme obroka, često zaboravite provjeriti svoje ostave i frižidere, pa tako često bacite neke namirnice koje su mogle ponovo da se iskoriste.
Zato je uvijek dobra ideja da, prije nego krenete planirati svoje sedmične obroke, unaprijed razmišljate na koji način možete neke ostatke iskoristiti već za sutrašnji obrok: da li kao salatu, prilog jelu, sendvič za posao ili školski obrok za djecu.
Jedan od načina da smanjimo otpad od hrane jeste da u kupovinu idemo s jasnim planom o tome šta želimo da pripremamo tokom sedmice, te koje nam namirnice za to konkretno trebaju.
U sklopu Nestlé edukativne kampanje pod nazivom „Avantura od A do Zdravo!“, stručnjaci poput nutricionistice Nevene Pandže i poznatog bh. kuhara Almira Mukače su pripremili mnoštvo poučnih savjeta o tome kako da na najbolji način obogatite svoje sedmične jelovnike zdravim i nutritivno bogatim namirnicama, te na koji način ih možete ponovno iskoristiti za pripremu obroka. Upravo zbog toga, pripremljena je Zdravo! lista namirnica, koja sadrži 5 ključnih kategorija namirnica, a koje bi trebale da se nađu na vašem meniju tokom sedmice. Kako bi vam dodatno olakšali kupovinu i u planiranju količina koje ćete uzeti, na listi su jasno naznačene sedmične količine potrebne za unos u organizam po osobi.
„Mislim da je najčešće postavljeno pitanje svakoga od nas, pa tako i moje porodice: Šta ćemo danas za ručak, večeru? Hraniti se zdravo i, pri tome, po mogućnosti jesti svježe sezonske namirnice lokalnih uzgajivača jedna je od najvećih želja savremenog čovjeka. Zbog toga mi je veliko zadovoljstvo biti dio ove Nestlé inicijative, u sklopu koje sam imao priliku da uz pomoć posebno dizajnirane Zdravo! liste namirnica obavim sedmičnu kupovinu za svoju porodicu. Supruga i ja imamo dva dječaka i uvijek se trudimo da pripremamo raznolike i nutritivno bogate obroke, te da ih uključimo u cijeli proces,“ ističe Almir.
On je, uz pomoć Zdravo! liste namirnica, obavio svoju sedmičnu kupovinu u marketu partnera projekta, Bingo d.o.o. Uz pomoć ovog vjernog "asistenta" u kuhinji, koji besplatno možete preuzeti na zvaničnoj Nestlé stranici, i vi možete na jednostavan način obaviti svoju plansku kupovinu, te na taj način smanjiti otpad od hrane i iskoristiti ostatke za pripremu ukusnih obroka. Almir nam je tako otkrio i neke od svojih svakodnevnih trikova koje koristi u kuhinji i istaknuo na koji način možete ponovno upotrijebiti ostatke namirnica, poput piletine i ribe.
„Najčešće praktikujem da kupujem cijelo pile, jer volim da ga istranžiram na više dijelova i koristim ih za više različitih obroka. Ostaci poput leđa, krilaca, bataka koristim za pripremu temeljaca i ukusnih supa, posebice za hladnije dane. Trik koji koristim da dobijem hrskavo pile jeste da razmutim pileću kocku za supu u maslinovom ulju, premažem cijelo pile izvana i iznutra, te stavim da se peče dok ne dobije zlatnu boju. Obzirom da nutricionisti preporučuju da ribu konzumiramo minimalno dva puta sedmično, njene ostatke, poput glave, također možete iskoristiti da napravite ukusni temeljac, u koji ćete samo još dodati korjenasto povrće.“
Kako bi roditeljima dodatno olakšali nedoumice oko pripreme svakodnevnih jela za svoju porodicu, Nestlé je u protekloj godini objavio i svoju prvu digitalnu kuharicu Zdravo! kuhaj, koja je dostupna svima i u svakom trenutku. Kuharica je napisana kao inspiracija „od roditelja roditeljima“ i bazirana je na shemi tanjira pravilne prehrane, koja prikazuje izbalansirani odnos namirnica. Kako bi vas već danas inspirisali da naučite da pripremite brz, a nutritivno bogat obrok za sebe i svoju porodicu, Almir je sa nama podijelio jedan od svojih omiljenih recepata.
Pečena piletina sa korjenastim povrćem
Sastojci:
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. Ogulite krompir, slatki krompir (batat), mrkvu, celer, rotkvice i isjecite ih na veće komade. Glavicu bijelog luka samo prepolovite, bez guljenja. Cijelo pile presjecite po strani na kojoj su pileća prsa, posolite i pospite koricom limuna, te sve dobro utrljajte. U tepsiju stavite povrće, pouljite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte malo sirćeta. Ispod pileta stavite ružmarin, lovorov list i četvrtine limuna. Stavite sve u rernu, a u međuvremenu u manju šerpicu stavite puter, ružmarin i mentu. Miješajte nekih 2 minute. Deset minuta prije kraja pečenja premažite pile puterom od aromatičnih začina.
***
Foto: Nestle Press
TEKST: Adelisa Mašić
Obično sve krene ovako: stanemo pred ogledalo, primijetimo da koža izgleda umorno, da puder ne sjeda kako treba i da ten nema onaj zdravi sjaj koji želimo. Prva pomisao… treba mi dobar piling?! I tu najčešće napravimo grešku.
Piling lica jeste jedan od onih beauty koraka koji zaista može napraviti veliku razliku, ali samo ako znamo šta radimo.
U suprotnom, umjesto svježine i glatkoće, možemo dobiti crvenilo, osjetljivost i još više problema nego prije.
I upravo zato se vraćamo osnovama. Jer u svijetu novih proizvoda, viralnih savjeta i ‘must have rutina’, najčešće zaboravimo na ono najvažnije… kako pravilno raditi basic korake njege.
U ovom, ali i u narednim beauty tekstovima, bavimo se upravo tim temama. Onim stvarima koje svi radimo, ali rijetko ko nam ih je zaista objasnio.
Kada je koža bez sjaja, sklona začepljenim porama ili djeluje grubo na dodir, najčešći krivac su nakupljene mrtve stanice na površini. Upravo tada piling dolazi na scenu, kao mali reset za lice, ali taj reset ne znači agresivno trljanje niti svakodnevno ‘ribanje’ kože.
Koliko često zapravo trebamo raditi piling?
I ovo je dio gdje mnoge od nas pretjeraju. Kada vidimo da koža zablista nakon prvog pilinga, lako je pomisliti: 'Ako je jednom dobro, dva puta je još bolje.' Nažalost, koža ne funkcioniše tako.
Ne postoji univerzalno pravilo, sve zavisi od tipa i trenutnog stanja kože:
Sve preko toga vrlo brzo se pretvori u crvenilo, peckanje i narušenu zaštitnu barijeru kože. A kada oštetimo barijeru, ten postaje osjetljiviji, reaktivniji i sklonniji nepravilnostima, upravo suprotno od onoga što smo željele postići
Fizički ili hemijski piling, šta odabrati?
Još jedna dilema koja često zbunjuje…
Fizički piling djeluje mehanički; sitne čestice i lagani kružni pokreti uklanjaju mrtve stanice. Ključ je u riječi lagani. Ako pritiskamo prejako ili predugo masiramo isti dio lica, koža će to vrlo brzo “vratiti” crvenilom.
Hemijski piling, s druge strane, koristi kiseline koje razgrađuju veze između mrtvih stanica, pa ih koža lakše odbacuje. Ovdje nema trljanja, ali ima potrebe za pažljivim čitanjem uputa i umjerenošću. Više proizvoda ne znači i brži rezultat.
Koji je bolji? Onaj koji odgovara vašem tipu kože i vašem načinu života. U oba slučaja, nježnost je važnija od intenziteta.
Kako pravilno raditi piling lica?
Ako već radimo ovaj 'mini reset', hajde da ga uradimo kako treba.
Piling uvijek nanosimo na čistu kožu. Izbjegavamo područje oko očiju, jer je tu koža najtanja i najosjetljivija. Kod mehaničkog pilinga dovoljan je blagi pritisak i kratko, nježno masiranje i nema potrebe da koža 'zaškripi' pod prstima.
Nakon toga ispiramo mlakom vodom i odmah nanosimo hidratantnu kremu. Ovo je korak koji se često preskoči, a zapravo je ključan. Nakon eksfolijacije, koža treba dodatnu hidrataciju kako bi ostala uravnotežena i zaštićena.
Ako piling radite ujutro, zaštita od sunca nije opcija nego obaveza. Koža je tada osjetljivija i podložnija oštećenjima.
Najčešće greške koje (gotovo) svi pravimo:
Prečesto korištenje pilinga.
Kombinovanje više aktivnih sastojaka odjednom, 'za svaki slučaj'.
Preskakanje hidratacije nakon pilinga.
Prejak pritisak kod mehaničkog pilinga.
Ako ste se pronašle u barem jednoj od ovih stavki, niste jedine.
Piling lica zaista ne mora biti komplikovan korak u rutini, ali zahtijeva malo strpljenja, dosljednosti i prilagođavanje potrebama vlastite kože.
Kada ga radimo pravilno, rezultat je ten koji izgleda svježije, glađe i zdravije, bez osjećaja zatezanja i bez nepotrebne iritacije.
Foto: @hannaschonberg
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
