TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak
DATUM OBJAVE: 11.1.2022.
Sigurno se mnogima od vas desilo da, prije pripreme obroka, često zaboravite provjeriti svoje ostave i frižidere, pa tako često bacite neke namirnice koje su mogle ponovo da se iskoriste.
Zato je uvijek dobra ideja da, prije nego krenete planirati svoje sedmične obroke, unaprijed razmišljate na koji način možete neke ostatke iskoristiti već za sutrašnji obrok: da li kao salatu, prilog jelu, sendvič za posao ili školski obrok za djecu.
Jedan od načina da smanjimo otpad od hrane jeste da u kupovinu idemo s jasnim planom o tome šta želimo da pripremamo tokom sedmice, te koje nam namirnice za to konkretno trebaju.
U sklopu Nestlé edukativne kampanje pod nazivom „Avantura od A do Zdravo!“, stručnjaci poput nutricionistice Nevene Pandže i poznatog bh. kuhara Almira Mukače su pripremili mnoštvo poučnih savjeta o tome kako da na najbolji način obogatite svoje sedmične jelovnike zdravim i nutritivno bogatim namirnicama, te na koji način ih možete ponovno iskoristiti za pripremu obroka. Upravo zbog toga, pripremljena je Zdravo! lista namirnica, koja sadrži 5 ključnih kategorija namirnica, a koje bi trebale da se nađu na vašem meniju tokom sedmice. Kako bi vam dodatno olakšali kupovinu i u planiranju količina koje ćete uzeti, na listi su jasno naznačene sedmične količine potrebne za unos u organizam po osobi.
„Mislim da je najčešće postavljeno pitanje svakoga od nas, pa tako i moje porodice: Šta ćemo danas za ručak, večeru? Hraniti se zdravo i, pri tome, po mogućnosti jesti svježe sezonske namirnice lokalnih uzgajivača jedna je od najvećih želja savremenog čovjeka. Zbog toga mi je veliko zadovoljstvo biti dio ove Nestlé inicijative, u sklopu koje sam imao priliku da uz pomoć posebno dizajnirane Zdravo! liste namirnica obavim sedmičnu kupovinu za svoju porodicu. Supruga i ja imamo dva dječaka i uvijek se trudimo da pripremamo raznolike i nutritivno bogate obroke, te da ih uključimo u cijeli proces,“ ističe Almir.
On je, uz pomoć Zdravo! liste namirnica, obavio svoju sedmičnu kupovinu u marketu partnera projekta, Bingo d.o.o. Uz pomoć ovog vjernog "asistenta" u kuhinji, koji besplatno možete preuzeti na zvaničnoj Nestlé stranici, i vi možete na jednostavan način obaviti svoju plansku kupovinu, te na taj način smanjiti otpad od hrane i iskoristiti ostatke za pripremu ukusnih obroka. Almir nam je tako otkrio i neke od svojih svakodnevnih trikova koje koristi u kuhinji i istaknuo na koji način možete ponovno upotrijebiti ostatke namirnica, poput piletine i ribe.
„Najčešće praktikujem da kupujem cijelo pile, jer volim da ga istranžiram na više dijelova i koristim ih za više različitih obroka. Ostaci poput leđa, krilaca, bataka koristim za pripremu temeljaca i ukusnih supa, posebice za hladnije dane. Trik koji koristim da dobijem hrskavo pile jeste da razmutim pileću kocku za supu u maslinovom ulju, premažem cijelo pile izvana i iznutra, te stavim da se peče dok ne dobije zlatnu boju. Obzirom da nutricionisti preporučuju da ribu konzumiramo minimalno dva puta sedmično, njene ostatke, poput glave, također možete iskoristiti da napravite ukusni temeljac, u koji ćete samo još dodati korjenasto povrće.“
Kako bi roditeljima dodatno olakšali nedoumice oko pripreme svakodnevnih jela za svoju porodicu, Nestlé je u protekloj godini objavio i svoju prvu digitalnu kuharicu Zdravo! kuhaj, koja je dostupna svima i u svakom trenutku. Kuharica je napisana kao inspiracija „od roditelja roditeljima“ i bazirana je na shemi tanjira pravilne prehrane, koja prikazuje izbalansirani odnos namirnica. Kako bi vas već danas inspirisali da naučite da pripremite brz, a nutritivno bogat obrok za sebe i svoju porodicu, Almir je sa nama podijelio jedan od svojih omiljenih recepata.
Pečena piletina sa korjenastim povrćem
Sastojci:
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. Ogulite krompir, slatki krompir (batat), mrkvu, celer, rotkvice i isjecite ih na veće komade. Glavicu bijelog luka samo prepolovite, bez guljenja. Cijelo pile presjecite po strani na kojoj su pileća prsa, posolite i pospite koricom limuna, te sve dobro utrljajte. U tepsiju stavite povrće, pouljite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte malo sirćeta. Ispod pileta stavite ružmarin, lovorov list i četvrtine limuna. Stavite sve u rernu, a u međuvremenu u manju šerpicu stavite puter, ružmarin i mentu. Miješajte nekih 2 minute. Deset minuta prije kraja pečenja premažite pile puterom od aromatičnih začina.
***
Foto: Nestle Press
TEKST: Lamija Muratagić
Volufiline je viralni sastojak koji obećava puniji, svježiji izgled kože bez estetskog tretmana. Objašnjavamo odakle dolazi, kako djeluje, kome može biti zanimljiv i gdje hype ide predaleko.
Volufiline nije nova beauty opsesija, ali je ovih dana dobio novi razlog da se vrati u fokus. Nakon što je The Ordinary predstavio serum Volufiline 92% + Pal-Isoleucine 1%, sastojak koji se već dugo provlači kroz TikTok rutine, skincare forume i priče o “fileru bez igle” sada ima i mainstream beauty trenutak.
Upravo zato ga vrijedi objasniti hladnije i preciznije: šta Volufiline zaista radi, zašto ga ne treba porediti s filerima i zbog čega je njegov efekat vezan za redovnu upotrebu, a ne za trajnu promjenu volumena.
Glavni razlog je The Ordinary. Brend je lansirao ciljani serum s 92% Volufilina i 1% Pal-Isoleucina, namijenjen zonama koje vizuelno djeluju upalo ili izgubile punoću, poput područja ispod očiju, sljepoočnica, obraza i linija osmijeha.
Time je Volufiline iz viralne skincare niše prešao u širi beauty razgovor. Važna razlika je u tome što sada više ne govorimo samo o nasumičnim bočicama koje kruže internetom, nego o proizvodu velikog skincare brenda koji je ovaj sastojak stavio u konkretnu, ciljanu formulu.
Volufiline je zaštićeni kozmetički sastojak iz Sederma i Croda Beauty portfolija. Njegov INCI sastav najčešće se navodi kao Hydrogenated Polyisobutene i Anemarrhenae Asphodeloides Root Extract.
Prvi dio je emolijentna, uljana baza koja koži daje mekši osjećaj. Drugi dio dolazi iz biljke Anemarrhena asphodeloides, čiji se korijen koristi stoljećima a u kozmetičkom kontekstu postao je trend zbog spojeva iz grupe steroidnih saponina, posebno sarsasapogenina, koji se veže za Volufilineovu priču o vizuelnom volumenu.
No, koliko god mehanizam zvučao zanimljivo, dostupni dokazi se uglavnom oslanjaju na podatke proizvođača, a ne iz nezavisnih studija na licu.
Dejstvo Volufilinea veže se za lipid storage i adipocyte differentiation, odnosno za procese povezane s masnim ćelijama.
U prevodu, ideja je da tretirana zona može izgledati punije i mekše. Takav mehanizam ne treba tumačiti kao sposobnost obnavljanja izgubljenog dubokog volumena lica niti kao alternativu estetskim procedurama koje djeluju na dublje anatomske strukture.
Nakon godina velikih razgovora o filerima, migraciji filera i prirodnijem izgledu, publika sve više traži proizvode koji obećavaju svježinu bez invazivnog koraka. Dovoljno je tehnički da djeluje ozbiljno, dovoljno jednostavan da stane u rutinu, a i dovoljno ciljan da obećava male vizuelne pomake na zonama koje svi primjećuju.
Podočnjaci, sljepoočnice, obrazi, usne i linije osmijeha nisu ista beauty priča. Svaka od tih zona može izgledati umorno iz drugog razloga, a Volufiline ima najviše prostora tamo gdje koža djeluje suho, tanko ili blago ispijeno. Ako su podočnjaci posljedica pigmentacije, vidljivih krvnih žila ili anatomije lica, ovaj sastojak ne mijenja uzrok.
@natviolette I got these results WITHOUT filler!! The @SKIN1004 US Matrixyl 10 ampoule with Volufiline has seriously changed my life. I would always get asked if I was tired, but not anymore!! #skin1004partner ♬ original sound - Natalie
Važno je i to da Volufiline nije gotov proizvod, nego sastojak, pa rezultat ne zavisi samo od toga da li ga vidite na etiketi. Bitni su cijela formula, tekstura, koncentracija, način korištenja i zona na koju ga nanosite. Mnoge formule s Volufilineom su uljanije ili bogatije, što može odgovarati suhoj i tanjoj koži, ali može biti previše za osobe sklone milijama, zatvorenim komedonima ili osjećaju težine oko očiju.
Ono što Volufiline čini zanimljivim nije spektakularno obećanje, nego činjenica da se uklapa u trend proizvoda koji ciljaju vrlo specifične probleme i nude suptilnije rezultate. Umjesto velikih tvrdnji o transformaciji lica, fokus je na tome da određene zone kože izgledaju punije, zaglađenije i odmornije.
Još jedna važna stvar: rezultat nije trajan. Volufiline se ne ponaša kao filer koji fizički nadomješta volumen, nego kao kozmetički sastojak čiji se vizuelni efekat održava samo dok se proizvod redovno koristi.
Kada prestanete s nanošenjem, puniji i zaglađeniji izgled postepeno se gubi. Ako mu pristupite s realnim očekivanjima, mogao bi biti zanimljiv dodatak rutini.
Ako od njega očekujete rezultate estetskog zahvata, vrlo vjerovatno ćete ostati razočarani.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @zhenyaminaieva
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
