Sigurno se mnogima od vas desilo da, prije pripreme obroka, često zaboravite provjeriti svoje ostave i frižidere, pa tako često bacite neke namirnice koje su mogle ponovo da se iskoriste.

Zato je uvijek dobra ideja da, prije nego krenete planirati svoje sedmične obroke, unaprijed razmišljate na koji način možete neke ostatke iskoristiti već za sutrašnji obrok: da li kao salatu, prilog jelu, sendvič za posao ili školski obrok za djecu.

Jedan od načina da smanjimo otpad od hrane jeste da u kupovinu idemo s jasnim planom o tome šta želimo da pripremamo tokom sedmice, te koje nam namirnice za to konkretno trebaju.

U sklopu Nestlé edukativne kampanje pod nazivom „Avantura od A do Zdravo!“, stručnjaci poput nutricionistice Nevene Pandže i poznatog bh. kuhara Almira Mukače su pripremili mnoštvo poučnih savjeta o tome kako da na najbolji način obogatite svoje sedmične jelovnike zdravim i nutritivno bogatim namirnicama, te na koji način ih možete ponovno iskoristiti za pripremu obroka. Upravo zbog toga, pripremljena je Zdravo! lista namirnica, koja sadrži 5 ključnih kategorija namirnica, a koje bi trebale da se nađu na vašem meniju tokom sedmice. Kako bi vam dodatno olakšali kupovinu i u planiranju količina koje ćete uzeti, na listi su jasno naznačene sedmične količine potrebne za unos u organizam po osobi.

„Mislim da je najčešće postavljeno pitanje svakoga od nas, pa tako i moje porodice: Šta ćemo danas za ručak, večeru? Hraniti se zdravo i, pri tome, po mogućnosti jesti svježe sezonske namirnice lokalnih uzgajivača jedna je od najvećih želja savremenog čovjeka. Zbog toga mi je veliko zadovoljstvo biti dio ove Nestlé inicijative, u sklopu koje sam imao priliku da uz pomoć posebno dizajnirane Zdravo! liste namirnica obavim sedmičnu kupovinu za svoju porodicu. Supruga i ja imamo dva dječaka i uvijek se trudimo da pripremamo raznolike i nutritivno bogate obroke, te da ih uključimo u cijeli proces,“ ističe Almir.

On je, uz pomoć Zdravo! liste namirnica, obavio svoju sedmičnu kupovinu u marketu partnera projekta, Bingo d.o.o. Uz pomoć ovog vjernog "asistenta" u kuhinji, koji besplatno možete preuzeti na zvaničnoj Nestlé stranici, i vi možete na jednostavan način obaviti svoju plansku kupovinu, te na taj način smanjiti otpad od hrane i iskoristiti ostatke za pripremu ukusnih obroka. Almir nam je tako otkrio i neke od svojih svakodnevnih trikova koje koristi u kuhinji i istaknuo na koji način možete ponovno upotrijebiti ostatke namirnica, poput piletine i ribe.

„Najčešće praktikujem da kupujem cijelo pile, jer volim da ga istranžiram na više dijelova i koristim ih za više različitih obroka. Ostaci poput leđa, krilaca, bataka koristim za pripremu temeljaca i ukusnih supa, posebice za hladnije dane. Trik koji koristim da dobijem hrskavo pile jeste da razmutim pileću kocku za supu u maslinovom ulju, premažem cijelo pile izvana i iznutra, te stavim da se peče dok ne dobije zlatnu boju. Obzirom da nutricionisti preporučuju da ribu konzumiramo minimalno dva puta sedmično, njene ostatke, poput glave, također možete iskoristiti da napravite ukusni temeljac, u koji ćete samo još dodati korjenasto povrće.“

Kako bi roditeljima dodatno olakšali nedoumice oko pripreme svakodnevnih jela za svoju porodicu, Nestlé je u protekloj godini objavio i svoju prvu digitalnu kuharicu Zdravo! kuhaj, koja je dostupna svima i u svakom trenutku. Kuharica je napisana kao inspiracija „od roditelja roditeljima“ i bazirana je na shemi tanjira pravilne prehrane, koja prikazuje izbalansirani odnos namirnica. Kako bi vas već danas inspirisali da naučite da pripremite brz, a nutritivno bogat obrok za sebe i svoju porodicu, Almir je sa nama podijelio jedan od svojih omiljenih recepata.

Pečena piletina sa korjenastim povrćem

Sastojci:

• 1 cijelo pile
• Krompir
• Batat
• Mrkva
• Celer
• Rotkvice
• Bijeli luk
• Korica limuna
• Maslinovo ulje
• Začinsko bilje
• Puter

Priprema:

Zagrijte rernu na 180°C. Ogulite krompir, slatki krompir (batat), mrkvu, celer, rotkvice i isjecite ih na veće komade. Glavicu bijelog luka samo prepolovite, bez guljenja. Cijelo pile presjecite po strani na kojoj su pileća prsa, posolite i pospite koricom limuna, te sve dobro utrljajte. U tepsiju stavite povrće, pouljite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte malo sirćeta. Ispod pileta stavite ružmarin, lovorov list i četvrtine limuna. Stavite sve u rernu, a u međuvremenu u manju šerpicu stavite puter, ružmarin i mentu. Miješajte nekih 2 minute. Deset minuta prije kraja pečenja premažite pile puterom od aromatičnih začina.

***
Foto: Nestle Press

Među novitetima koje je predstavila Poliklinika DermaVision, jedan bi mogao posebno zanimati sve kojima su kvaliteta, elastičnost i sjaj kože visoko na beauty listi. Istražili smo što stoji iza njega i zašto se razlikuje od tretmana na koje smo navikli.

Koža koja izgleda svježije i zaglađenije je beauty cilj sezone. DermaVision ima novi pristup.

Nekada smo od beauty tretmana očekivali promjenu koju ćemo odmah primijetiti. Danas nas mnogo češće zanima ona koju je malo teže objasniti.

Koža izgleda odmornije. Tekstura je zaglađenija, ton ujednačeniji, a lice jednostavno djeluje svježije. Upravo je kvalitet kože postao jedna od glavnih tema savremene beauty industrije, pa su nam posebno zanimljive tehnologije koje se razvijaju u tom smjeru.  



 

Jednu takvu ovih dana predstavila je Poliklinika DermaVision, koju dr. Anita i dr. Filip Gunarić razvijaju zajedno sa svojim timom liječnika i medicinskih sestara, iza kojeg su godine stručnog iskustva, kontinuirane edukacije i rada s pacijentima. 

Dr. Anita i dr. Filip Gunarić sa timom Poliklinike DermaVision.

Među novitetima koji ulaze u njihovu ponudu glavnu riječ vodi FRAXion PRO, dvostruki frakcijski laserski sistem namijenjen tretmanima kože lica i tijela. Cilj su poboljšanje teksture i tonusa, ublažavanje finih linija te zaglađeniji i svježiji izgled kože.  

Dva frakcijska lasera, jedan individualno prilagođen tretman  

Upravo je tehnologija iza FRAXion PRO sistema ono zbog čega smo zastali.

U jednom uređaju objedinjena su dva frakcijska lasera, što omogućava preciznije prilagođavanje tretmana stanju i individualnim potrebama kože.  





A šta zapravo znači kada kažemo da je laser frakcijski?

Umjesto tretiranja cijele površine kože na jednak način, frakcijski pristup djeluje kroz mnoštvo kontrolisanih mikrozona, dok između njih ostaju netretirana područja kože. Na taj način pokreću se prirodni procesi obnove kože, zbog čega se ovakav pristup koristi kada su u fokusu tekstura, tonus i fine linije.  
 



 

Kod FRAXion PRO sistema posebno je važna mogućnost individualnog prilagođavanja tretmana. Različito stanje, tekstura i potrebe kože traže i različit pristup, pa stručna procjena određuje kako će sam tretman izgledati.  

U Poliklinici DermaVision FRAXion PRO predstavljaju i kao prvi uređaj ove vrste u Bosni i Hercegovini.  



 

A koliko vremena treba ostaviti za oporavak?  

Kod laserskih tretmana to je pitanje koje vrlo brzo dolazi nakon rezultata.

U Poliklinici DermaVision kod FRAXion PRO sistema ističu kraći period oporavka u odnosu na agresivnije frakcijske laserske procedure. Ovisno o vrsti i intenzitetu tretmana, najčešće traje između tri i šest dana.  



 

Efekt kojem se teži u beauty terminologiji dobio je i naziv baby skin. Iza njega se krije upravo ono od čega je priča krenula, zaglađenija, svježija i ujednačenija koža, uz fokus na njenoj kvaliteti, elastičnosti i prirodnom sjaju.  



 

Laser nam je privukao pažnju, ali nije jedini novitet  

FRAXion PRO jeste bio glavni tehnološki novitet predstavljanja, ali ostatak odabira otkriva nešto više o smjeru u kojem Poliklinika DermaVision razvija svoju beauty ponudu.

RRS Long Lasting predstavlja drugačiji pristup kvaliteti kože. Riječ je o hibridnom skinboosteru i biorevitalizatoru, dok Jalupro Super Hydro fokus stavlja na intenzivnu hidrataciju i sjajniji izgled kože. Uz lasersku tehnologiju usmjerenu na teksturu i tonus, fokus se tako širi i na intenzivnu hidrataciju te blistaviji izgled kože.  






Mesoestetic Mesopeel Retiflash priči pristupa iz drugog ugla. Profesionalni hemijski piling namijenjen je osvježavanju kože i postizanju blistavijeg izgleda, a posebno je zanimljiv zbog toga što ne zahtijeva period oporavka.

Laser, skinboosteri i profesionalni piling na papiru možda pripadaju različitim kategorijama. Ovdje ih, međutim, povezuje ista ideja: rad na kvaliteti kože kroz pristup prilagođen njenim potrebama.  








Zato nam je FRAXion PRO prvi privukao pažnju, ali je cijeli izbor noviteta dao nešto zanimljiviju sliku. Poliklinika DermaVision sljedeće poglavlje svoje beauty ponude gradi oko kože koja izgleda svježije, zaglađenije i njegovanije.

A sudeći po tome gdje se beauty razgovor trenutno kreće, timing teško da je mogao biti bolji.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba  
Foto: Dermavision PR