TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak
DATUM OBJAVE: 11.1.2022.
Sigurno se mnogima od vas desilo da, prije pripreme obroka, često zaboravite provjeriti svoje ostave i frižidere, pa tako često bacite neke namirnice koje su mogle ponovo da se iskoriste.
Zato je uvijek dobra ideja da, prije nego krenete planirati svoje sedmične obroke, unaprijed razmišljate na koji način možete neke ostatke iskoristiti već za sutrašnji obrok: da li kao salatu, prilog jelu, sendvič za posao ili školski obrok za djecu.
Jedan od načina da smanjimo otpad od hrane jeste da u kupovinu idemo s jasnim planom o tome šta želimo da pripremamo tokom sedmice, te koje nam namirnice za to konkretno trebaju.
U sklopu Nestlé edukativne kampanje pod nazivom „Avantura od A do Zdravo!“, stručnjaci poput nutricionistice Nevene Pandže i poznatog bh. kuhara Almira Mukače su pripremili mnoštvo poučnih savjeta o tome kako da na najbolji način obogatite svoje sedmične jelovnike zdravim i nutritivno bogatim namirnicama, te na koji način ih možete ponovno iskoristiti za pripremu obroka. Upravo zbog toga, pripremljena je Zdravo! lista namirnica, koja sadrži 5 ključnih kategorija namirnica, a koje bi trebale da se nađu na vašem meniju tokom sedmice. Kako bi vam dodatno olakšali kupovinu i u planiranju količina koje ćete uzeti, na listi su jasno naznačene sedmične količine potrebne za unos u organizam po osobi.
„Mislim da je najčešće postavljeno pitanje svakoga od nas, pa tako i moje porodice: Šta ćemo danas za ručak, večeru? Hraniti se zdravo i, pri tome, po mogućnosti jesti svježe sezonske namirnice lokalnih uzgajivača jedna je od najvećih želja savremenog čovjeka. Zbog toga mi je veliko zadovoljstvo biti dio ove Nestlé inicijative, u sklopu koje sam imao priliku da uz pomoć posebno dizajnirane Zdravo! liste namirnica obavim sedmičnu kupovinu za svoju porodicu. Supruga i ja imamo dva dječaka i uvijek se trudimo da pripremamo raznolike i nutritivno bogate obroke, te da ih uključimo u cijeli proces,“ ističe Almir.
On je, uz pomoć Zdravo! liste namirnica, obavio svoju sedmičnu kupovinu u marketu partnera projekta, Bingo d.o.o. Uz pomoć ovog vjernog "asistenta" u kuhinji, koji besplatno možete preuzeti na zvaničnoj Nestlé stranici, i vi možete na jednostavan način obaviti svoju plansku kupovinu, te na taj način smanjiti otpad od hrane i iskoristiti ostatke za pripremu ukusnih obroka. Almir nam je tako otkrio i neke od svojih svakodnevnih trikova koje koristi u kuhinji i istaknuo na koji način možete ponovno upotrijebiti ostatke namirnica, poput piletine i ribe.
„Najčešće praktikujem da kupujem cijelo pile, jer volim da ga istranžiram na više dijelova i koristim ih za više različitih obroka. Ostaci poput leđa, krilaca, bataka koristim za pripremu temeljaca i ukusnih supa, posebice za hladnije dane. Trik koji koristim da dobijem hrskavo pile jeste da razmutim pileću kocku za supu u maslinovom ulju, premažem cijelo pile izvana i iznutra, te stavim da se peče dok ne dobije zlatnu boju. Obzirom da nutricionisti preporučuju da ribu konzumiramo minimalno dva puta sedmično, njene ostatke, poput glave, također možete iskoristiti da napravite ukusni temeljac, u koji ćete samo još dodati korjenasto povrće.“
Kako bi roditeljima dodatno olakšali nedoumice oko pripreme svakodnevnih jela za svoju porodicu, Nestlé je u protekloj godini objavio i svoju prvu digitalnu kuharicu Zdravo! kuhaj, koja je dostupna svima i u svakom trenutku. Kuharica je napisana kao inspiracija „od roditelja roditeljima“ i bazirana je na shemi tanjira pravilne prehrane, koja prikazuje izbalansirani odnos namirnica. Kako bi vas već danas inspirisali da naučite da pripremite brz, a nutritivno bogat obrok za sebe i svoju porodicu, Almir je sa nama podijelio jedan od svojih omiljenih recepata.
Pečena piletina sa korjenastim povrćem
Sastojci:
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. Ogulite krompir, slatki krompir (batat), mrkvu, celer, rotkvice i isjecite ih na veće komade. Glavicu bijelog luka samo prepolovite, bez guljenja. Cijelo pile presjecite po strani na kojoj su pileća prsa, posolite i pospite koricom limuna, te sve dobro utrljajte. U tepsiju stavite povrće, pouljite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte malo sirćeta. Ispod pileta stavite ružmarin, lovorov list i četvrtine limuna. Stavite sve u rernu, a u međuvremenu u manju šerpicu stavite puter, ružmarin i mentu. Miješajte nekih 2 minute. Deset minuta prije kraja pečenja premažite pile puterom od aromatičnih začina.
***
Foto: Nestle Press
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Grijanje, klima i suhi zrak je trio koji ne prašta koži. U sezoni grijanja, lice lako postane suho, zategnuto i bez onog „svježeg“ sjaja.
Dermatolozi to znaju bolje od svih i zato imaju svoje male trikove kako da koža ostane sretna i hidratizirana čak i kad radiator bruji.
Foto: @melissa_thiebaut
Nježno čišćenje je pola hidratacije
Ako ti se koža zateže nakon umivanja to nije znak da je čista, nego da joj treba hidratacija. U hladnijim mjesecima koristi mliječne ili uljne čistače jer ne skidaju prirodne lipide s kože. Blagi čistač postavlja ton za sve što slijedi, serum, kremu, masku i pomaže koži da sve to bolje iskoristi.
Mali trik: ako koristiš micelarnu, uvijek je isperi. Micelarne čestice znaju isušiti kožu ako ostanu na licu.
Konkretni proizvodi koje možeš isprobati:
Hidrataciju gradi slojevito
Zaboravi “jedna krema za sve”. Zimi se koža voli njegovati u slojevima. Biraj prvo tonik s pantenolom, glicerinom ili alantoinom jer je nježan, umirujući i bez alkohola.
Sljedeći korak je serum s dodatnim umirujućim ili barijernim sastojcima npr. niacinamidom, beta-glukanom ili ceramidima.
On će pomoći da se koža regenerira i smiri u sezoni grijanja.
Treći i zaštitni korak je krema s hijaluronskom kiselinom. Ona “zaključava” sve što si prethodno nanijela i sprečava da hidratacija ispari iz kože.
Savjet za nanošenje: kad naneseš serum, ne čekaj da se potpuno osuši već stavi kremu dok je koža još blago vlažna. Na taj način krema “uhvati” vlagu i drži je unutar kože.
Konkretni proizvodi koje možeš isprobati:
Vlažnost zraka mijenja sve
Koliko god dobra bila tvoja krema, neće pomoći ako zrak oko tebe “pije” vlagu iz kože. Rješenje: ovlaživač zraka ili, ako si old school, posuda s vodom pored radijatora. Taj mali trik napravi veliku razliku, posebno noću, dok se koža regeneriše.
Extra hack: u sobi možeš držati i nekoliko biljaka poput spatifiluma, paprati, zelenog ljiljana ili ficusa. Lijepe su, korisne i, realno, najbolji “beauty filter” koji možeš dodati u svoj dom.
Foto: @lockecici
Hidratacija počinje iznutra
Da, znamo da zvuči kao kliše, ali voda je ozbiljan beauty alat. Topli biljni čajevi, supice pa čak i voće poput mandarina i jabuka pomažu da koža zadrži hidrataciju iznutra.
Noć je vrijeme za reparaciju
Tokom dana koža se bori s hladnoćom, toplinom i suhim zrakom. Noć je tvoj trenutak da joj pomogneš. Kombinacija guste kreme ili overnight maske je odlična stvar. One stvaraju zaštitni sloj koji sprečava isušivanje dok spavaš. Ujutro, lice izgleda svježe, mekano i odmorno.
Mini ritual: prije spavanja na kratko provjetri prostoriju jer svjež zrak + dobra maska = top beauty kombinacija.
U konačnici, sezona grijanja ne mora značiti sezonu suhog lica. Slojevita rutina, više vlage u zraku i malo pažnje mogu napraviti čudo.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
