Od nutricionistkinje Amele smo ukrali ideju za ljetnu salatu punu okusa - Bonjour.ba - bh.lifestyle magazin

Od nutricionistkinje Amele smo ukrali ideju za ljetnu salatu punu okusa

Tekst:

Emina Smaka

GOURMET
4.8.2022.

Amela Ivković O'Reilly je nutricionistkinja na čiji profil rado zavirimo za savjete i trikove zdrave prehrane.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tekst se nastavlja ispod oglasa


Nedavno je s nama nesebično podijelila i savjete koji će pomoći da prođete kroz vruće ljetne dane bez da pravite kompromis s vašim zdravljem. Ovaj put našu pažnju je ukrala ljetna salata koja pršti od boja ali i od opijajućih ukusa. Visoke temperature su idealno vrijeme da prigrlimo svježe voće i povrće i povećamo njegov unos u svakodnevnim jelima. 

 

Foto: Pexels.com


Ljetna salata Amele Ivković O'Reilly 

Sastojci: 

  • 2 kašičice kokosovog ili maslinovog ulja
  • 2 žute ili zelene tikvice, spiralizirane
  • 3 mlada luka, bijeli i zeleni dio, nasjeckana
  • 1 zeleni ili crveni čili, narezan na kockice
  • šaka cherry paradajza, prepolovljena
  • 15g listova bosiljka
  • 5g kopra, isjeckanog
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • korica 1 limuna
  • 100g feta sira, izmrvljenih
  • Šaka badema (preprženih)

     

Foto: Pexels.com


Priprema: 

Za pripremu ovog recepta biste trebali koristiti spiralizator za povrće, ili jednostavno tikvice izrežite na tanke trakice.
U širokoj tavi dinstajte tikvice, mladi luk i čili na malo ulja te 1 do 2 kašike vode 2 do 3 minuta, dok ne omekšaju. Pomiješajte s ostalim sastojcima da se sjedine, a zatim izmrvite fetu i naribajte limunovu koricu preko vrha i poslužite s lješnjacima. Sigurni smo da će ova salata postati omiljeno jelo na ljetnim vrućinama. 

 

Foto: Pexels.com 

* * * 
Naslovna fotografija: @amela_nutritionist 

Povezani članci

Najpopularniji članci

Posljednje objavljeno