TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 12.7.2022.
U ljetnom periodu naglasak na zdravlje treba da dominira nad samom željom da imamo idealnu težinu za plažu.
S toga smo kroz razgovor s nutricionistkinjom Amelom Ivković O'Reilly željeli otkriti provjerene i stručne savjete o ishrani kada su vani temperature i +35. Iako postaje teško fokusirati se na pripremanje jela, treninge i unošenje pravih nutricionih vrijednosti, Amela je nesebično podijelila savjete koji će pomoći da prođete kroz vruće ljetne dane bez da pravite kompromis s vašim zdravljem.
Da li prehranu trebamo prilagoditi svakom godišnjem dobu pa tako i ljetu?
Ljeto se često reklamira kao sezona bikinija – dok svako tijelo pripada plaži, ali toplo vrijeme može biti dobar motiv za prelazak na zdravije navike u ishrani, bez obzira na broj na vagi.
Briga da izgledate dobro u kupaćem kostimu oduzima nam uživanje u svim ljetnim stvarima kojima se radujemo. Ako želite smršati brzo uz modnu dijetu do septembra, odmah ćete se vratiti tamo gdje ste bili početkom ljeta.
Davanjem prioriteta stvarima u kojima uživate, budite kreativniji u kuhinji i iskorištavanjem sezone svježeg povrća, i dalje se možete zabaviti dok ostvarujete svoje zdravstvene ciljeve (uključujući gubitak težine ako je to vaš cilj).
Šta jesti kada je vani +35 i gubimo apetit?
Započeti svoj dan na zdrav način, svako jutro natašte popijte čašu tople vode u koju ste iscijedili pola limuna. To će potaknuti probavu i detoksikaciju te dati energiju za dobar početak dana.
Prigrlite obilje ljeta uz svježe proizvode!
Jedan od najboljih načina da smanjite nezdravu hranu u svojoj ishrani je da je zamijenite svježim alternativama bogatim hranjivim tvarima.
Svježeg voća i povrća ljeti ima u izobilju – nastojte da ih napunite barem polovinom vašeg tanjira, time ste već ste napravili veliki korak ka zdravijoj ishrani.Fokusirajući se na biljnu hranu, ne morate isključiti meso ili životinjske proizvode, predlažem da ih jedete umjereno.
Začiniti svoju hranu!
Jedna od najvećih grešaka u ishrani koju ljudi prave je mišljenje da zdrava hrana mora biti dosadna.
Ako povrće izgleda dosadno ili neukusno, to je zato što mu nedostaje raznolikost.
Jedno lako i super rješenje je držanje niza mješavina začina i preljeva za salatu pri ruci kako biste brzo poboljšali obrok.
Koje su glavne promjene koje preporučujete u ljetnoj ishrani?
Ljeti svakako treba izbjegavati obilne obroke, prženu, masnu i teško probavljivu hranu, preslanu i prezačinjenu hranu, suhomesnate proizvode i industrijski prerađenu hranu, kao i zaslađene i gazirane sokove, alkoholna pića i pića bogata kofeinom zbog opasnosti od dehidracije organizma.Masna i teško probavljiva hrana opterećava probavu, uzrokuje pojačano znojenje te može dovesti do dehidracije, a na kraju i do nakupljanja viška masnog tkiva, što nikom ne treba u vrućim ljetnim danima.
Koji način ishrane preporučujete u toku pauze od vježbanja?
U ljetnom periodu je odlazak u teretanu mnogo zahtjevniji s obzirom na visoke temperature.
Kalorijsku vrijednost dnevnog obroka potrebno je korigovati prema temperaturi okoline. Naša energetska dnevna potreba u ljetnim mjesecima je oko 20 % manja u odnosu na ishranu u zimskim mjesecima.
Tako nam je ljeti na +30C, dnevni kalorijski unos 1600 kcal ako su nam standardne preporuke 2000 kcal na dan ili 2400 kcal za osobe kojima su preporuke 3000 kcal.
Jako je važan i sam način pripreme hrane koji uključuje kuhanje, pirjanje i pečenje. Dakle, poželjno je konzumirati što više povrća, ali i laganih salata, piletine, puretine, ribe i mesa, zdravih masnoća iz hladno prešanih ulja kao što je maslinovo ulje, kako bismo organizmu osigurali sve što mu je potrebno jer sama konzumacija voća i povrća nije dovoljna za balans u našem organizmu.
Zdrava i uravnotežena prehrana ključna je kod postizanja idealne tjelesne težine, ali i održavanja dobrog zdravlja. Sve počinje od našeg tanjira pa nastojte jesti što zdravije i svakodnevno svome organizmu osigurati sve ključne hranjive tvari – proteine, ugljikohidrate, vlakna i zdrave masnoće. Pravilna prehrana pozitivno će djelovati i na naš imuni sistem, na probavu te na nivo energije. Uključite cjelovite žitarice, organsko meso ili ribu te puno povrća. Izbjegavaj procesiranu hranu i slatkiše, a ako vas između obroka uhvati glad uzmite orašaste plodove i krušku/jabuku.
3 greške koje najčešće činimo u ljetnoj ishrani?
Napravite mjesta za poslastice
Nakon što pojedete obrok bogat hranjivim tvarima, razmislite o uživanju u sladoledu ili drugom omiljenom ljetnom slatkišu.Gledajte da je 90% vaših obroka zdravo. Ostalih 10% (ili jedna poslastica dnevno, kao gruba smjernica) mogu biti stvari u kojima uživate, bez obzira na nutritivnu vrijednost, bilo da je to sladoled ili čaša vina za večerom. Pronalaženje načina da uključite ove namirnice, a da i dalje napredujete u svojim zdravstvenim ciljevima, ključ je za održavanje zdravih navika nakon ljeta.Ne očekujem da ljudi budu mašine. Razmislite o tome u kojoj hrani najviše uživate i pronađite frekvenciju koja vam odgovara. To je zdrava ishrana.
Ljeti, kako bismo utažili žeđ, najčešće posežemo za hladnim napitcima. Ipak ćemo se bolje rashladiti ako pijemo tekućine sobne temperature ili konzumiramo tople čajeve i napitke. U zemljama gdje vrućine ne prestaju tokom cijele godine, tradicionalno se piju topli čajevi kako bi rashladili organizam.
Alkoholna, gazirana i zaslađena pića, kao i pića bogata kofeinom samo će pojačati proces dehidracije, jer stimulišu izlučivanje tekućine iz organizma. Ujedno mnoga od tih pića djeluju kao stimulansi i zbog toga ometaju zdravi ritam sna. Zato ove napitke treba izbjegavati tokom ljeta. Najbolji izbor za ljetnu nadoknadu tekućine je izvorska i mineralna voda, nezaslađeni čajevi i izotonični napitci.
Koje su po vama must namirnice za vruće ljetne dane?
Sezonsko povrće u svim formama - što više to bolje!
Tikvica je bogata vodom, sadrži čak 93% vode što je čini idealnom ljetnom namirnicom čijom konzumacijom ćete povećati unos vode ljeti. Možete je konzumirati i svježu u obliku salate, a obavezno ostavite koru u kojoj se nalazi pregršt vitamina i minerala.
Patlidžan se može uklopiti u različita jela ‒ složence, sos za tjesteninu i namaze, a pripremljeni na roštilju savršen su dodatak sendvičima i salatama. Zbog ljubičastog pigmenta pokazuje jaku antioksidativnu aktivnost, a visoki udio vlakana daje osjećaj sitosti.
Krastavice su jedna od najpopularnijih namirnica ljeti, najčešće se koriste u osvježavajućim salatama. Kao povrće koje se sastoji od 90% vode (ili više), imaju vrlo malo kalorija, a kora je bogata vlaknima i vitaminima.
Super-hrana u kojoj uživamo svakog ljeta je paradajz. Puno je prednosti konzumacije, neki od njih su biotin, vitamin B grupe koji je odgovoran za proizvodnju energije, zdravlje kože i funkciju nervnog sistema. Tu je i vitamin K, te značajan postotak folne kiseline. Riboflavin ili vitamin B2 kojim paradajz obiluje pokazao se efektnim u smanjenju učestalosti napada glavobolja i čak migrene. Paradaiz je vrlo dobar izvor kroma, čiji adekvatan unos je vrlo važan za dijabetičare. Ovaj nutrijent pokazao se veoma efikasnim u održavanju adekvatnog nivoa šećera u krvi.
Moje omiljeno voće je limun koji predstavlja idealnu ljetnu namirnicu jer ga je potrebno samo iscijediti i pomiješati s vodom kako biste dobili osvježavajuće piće. Osim što je odličan izvor vitamina C, jednog od najbitnijih antioksidanata, ukoliko ga kombinujete sa svježom mentom, prstohvatom cimeta i čilija, dodate vodu i dobijete moju omiljeni ljetni napitak.
Voće koje predstavlja odlično osvježenje tokom vrućih ljetnih dana jer sadrži više od 90% vode je lubenica. Sadrži L-citrulin, aminokiselinu koja pomaže očuvanju zdravlja srca i krvotoka i oporavku mišića nakon vježbanja. Narančasto, žuto i crveno voće i povrće sadrži biljne pigmente koji potiču pigmentaciju i ujedno posjeduju antioksidativno djelovanje.
Koje dodatke ishrani preporučujete?
U toku ljeta to je probiotik, vitamin C (ovisi o stresu do 10g dnevno i više), na dane kada ne konzumirate plavu ribu - riblje ulje, magnezijum do 1000mg, cink pred spavanje. Ukoliko imate alergije, onda kvercetin svakodnevno.
Vaše omiljeno ljetno jelo?
Ljeti to je salata od kozica, rukole, čeri paradajza, matovilca i prženih badema uz limunov sok, maslinovo ulje, bosiljak kao dresing i voće sa orašastim plodovima kao užina (salata od borovnica, cimet, kokos čips i šaka badema).
* * *
Naslovna fotografija: Privatna arhiva
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Nepravilnosti u odrasloj dobi traže precizniji pristup njezi. Novi Sérum Vivant iz Biologique Recherche fokus stavlja na mikrobiom, crvenilo i očuvanje kožne barijere. Otkrivamo šta stoji iza formule i kome je zapravo namijenjena.
Nepravilnosti na koži dugo su se gotovo automatski vezivale za adolescenciju. Ipak, kod dijela ljudi one ostaju prisutne i nakon tinejdžerskih godina, dok se kod drugih prvi put pojavljuju tek u odrasloj dobi.
Dermatološka istraživanja bilježe da dvije od pet žena prijavljuju trajne nepravilnosti nakon 25. godine života. Pritom odrasla koža često pokazuje nešto složeniju sliku: uz crvenilo, proširene pore i pojačano lučenje sebuma može biti istovremeno osjetljivija, sklonija dehidraciji i sporijem oporavku nego adolescentna koža.
Takav kontekst prirodno otvara pitanje ravnoteže mikrobioma kože. Kod odrasle kože sklone nepravilnostima postojano crvenilo povezuje se s njegovom neravnotežom, posebno s prisustvom bakterije C. acnes, a mogu ga pratiti vidljive nepravilnosti, osjećaj nelagode i tragovi koji nakon njih ostaju.
Upravo iz te perspektive dolazi Sérum Vivant, novi korektivni serum Biologique Recherche namijenjen trajnim nepravilnostima i crvenilu odrasle kože, uključujući i osjetljivu. 
Njegova formula nastavlja priču jednog od najprepoznatljivijih proizvoda kuće, Masque Vivant, čiji je karakter već dugo vezan za ekstrakte kvasca.
Masque Vivant poznata je po pročišćavajućem i usavršavajućem djelovanju formule bogate ekstraktima kvasca. Sérum Vivant taj princip prenosi u proizvod namijenjen svakodnevnoj upotrebi i prilagođava ga specifičnostima odrasle kože sklone nepravilnostima.
Fokus pritom nije samo na tome da nepravilnosti postanu manje vidljive. Formula je razvijena tako da postepeno djeluje na nepravilnosti i crvenilo bez efekta isušivanja, uz očuvanje hidratacije i ravnoteže zaštitne barijere kože.
To je posebno važno kod kože koja istovremeno može pokazivati pojačano mašćenje, osjetljivost i sklonost dehidraciji. Nepravilnosti se tako ne posmatraju izolirano, već u odnosu prema crvenilu, lučenju sebuma, mikrobiomu i stanju kožne barijere.
Sérum Vivant povezuje tri komplementarna pristupa njezi kože sklone nepravilnostima: postbiotički, prebiotički i biomimetički.
Prvi se oslanja na ekstrakte kvasca Saccharomyces cerevisiae, dobivene fermentacijom i prirodno bogate aminokiselinama i bioaktivnim metabolitima.
Ovdje je važna jedna razlika. Kvasci koji se koriste u kozmetici nisu živi. U formuli se koriste njihovi pažljivo odabrani ekstrakti i metaboliti nastali tokom fermentacije, koji djeluju kao postbiotici i pomažu u održavanju ravnoteže kože sklone nepravilnostima.
Drugi element formule je inulin, prebiotički polisaharid koji selektivno podržava korisne mikroorganizme prirodno prisutne na površini kože. Time doprinosi mikrobnoj raznolikosti, ravnoteži mikrobioma i pravilnom funkcionisanju zaštitne barijere.
Treći aktivni sastojak je dendritički polilizin, biopolimer nove generacije dobiven fermentacijom i sastavljen od više jedinica lizina. Njegova razgranata trodimenzionalna struktura omogućava snažno vezivanje za mikroorganizme povezane s neravnotežom kože sklone nepravilnostima, čime pomaže smanjiti mikrobiološke poremećaje koji mogu održavati njihovu pojavu.
Tri principa tako djeluju u istom smjeru: prema uravnoteženijem stanju kože, bez oslanjanja na agresivno isušivanje kao glavni način kontrole nepravilnosti.
Prve promjene vidljive su nakon dvije sedmice korištenja, uz postepeno smanjenje nepravilnosti i sebuma te poboljšanje crvenila, teksture i općeg kvaliteta kože.
Nakon 14 dana, višak sebuma smanjuje se za 27%, a trajne nepravilnosti za 21%.
Do 28. dana, smanjenje trajnih nepravilnosti dostiže 42%, dok 91% ispitanica primjećuje manje nepravilnosti, a 81% navodi da koža izgleda čišće.
Istovremeno, intenzitet crvenila smanjuje se za 21%, dok se ujednačenost tena poboljšava za 25%. Manje crvenila primjećuje 86% ispitanica, a do 90% njih navodi ujednačeniji ten i manji osjećaj nelagode.
Nakon 28 dana bilježi se i poboljšanje parametara povezanih s kvalitetom kože: transepidermalni gubitak vode smanjuje se za 19%, zaglađenost kože poboljšava za 32%, a tekstura za 24%.
*Rezultati se odnose na ispitivanje provedeno na 21 ženi u dobi od 18 do 41 godine s mješovitom do masnom kožom sklonom nepravilnostima i crvenilu, od kojih je 50% imalo osjetljivu kožu.
Proizvod se nanosio dva puta dnevno tokom 28 dana.
Procjena je uključivala samoprocjenu, instrumentalna mjerenja te kliničku i dermatološku evaluaciju.
Prepoznatljivost Vivant linije ne završava na ekstraktima kvasca. Sérum Vivant zadržava karakterističan miris koji potječe od fermentiranih ekstrakata, dok njegova smeđa nijansa također proizlazi iz same formulacije.
Tekstura je lagana, vodenasta i blago viskozna, razvijena posebno za kožu sklonu nepravilnostima, uz nemastan završni osjećaj nakon nanošenja.
Sérum Vivant koristi se svakodnevno, ujutro i navečer, a nanosi se laganim uzlaznim pokretima na lice.
Kod kože koja istovremeno pokazuje nepravilnosti, crvenilo, osjetljivost ili dehidraciju, njega se prilagođava njenom trenutnom stanju. Sérum Vivant zato je predviđen kao dio individualno odabrane rutine nakon procjene kože, uz praćenje njenog odgovora tokom korištenja.
Za tržište Bosne i Hercegovine distributer Biologique Recherche je Contour D, koji u Sarajevu djeluje i kroz Ambassade de la Beauté.
Proizvodi francuske kuće dostupni su i u odabranim partnerskim centrima širom BiH, među kojima su DKC Farah u Tuzli i Sarajevu, Foto Depil Studio Alta Sarajevo, Selma Alma Studio Derventa, Starsaesthetic Studio Bijeljina, Klinika ELBC i Mazoestetik u Banjoj Luci, Studio Brankica Margetić Brčko te Studio La Bellezza i Krema Beauty Concept Store u Mostaru.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
