TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 14.2.2021.
Volite li snijeg, planine i sve divne asosijacije i radosti koje dolaze sa njima, onda je planina Jahorina prava destinacija za vas.
Naime, Jahorina ima nekoliko staza za zimske aktivnosti, popratne sadržaje, no ono što je karakteristično za ovu planinu su i prilike da se opustite i uživate u toplom i ugodnom ambijentu dok vam pogled hvata esenciju zimskog uživanja.
Jedno od takvih mjesta koji nudi odmor, pruža panoramski pogled na planinske predjele i direktan pristup sa staze, jeste novootvoreni ski and after ski bar na Jahorini, Freeze bar, koji je smješten upravo na popularnoj stazi Olipmijskog centra Jahorina pod nazivom Ogorjelica.
Dizajn uređenja i nit vodilja, za koju je bio zadužen Gepek studio iz Sarajeva, krade simpatije svih onih koji se nađu tu. Inspiriran evropskim skijalištima, spektar boja, rustikalni i minimalističkih stil koji vladaju u prostoru, cozy vibra te udobni interijer pozivaju na cjelodnevni kulinarski užitak uz poznati leskovački gril, gurmansku roštiljnicu praveći simbiozu kvaliteta i autentičnosti tradicionalne kuhinje.
„Sva jela spremljena su od svježih lokalnih proizvoda i iznenadit će Vas svojim ukusom. Na jelovniku se mogu naći leskovačka mućkalica, gurmanska pljeskavica u lepinji, gravče na tavče i jela od pilećeg mesa.“ - otkrili su za BONJOUR.ba.
Foto: @freezeskibar
Ekipa nam je također otkrila da u ponudi ski bara je objekat sa pekarskim asortimanom. Također, jedna od najvećih posebnosti ovog bara jeste u njegovoj funkcionalnosti jer se ovaj bar u trenutku može pretvoriti u mjesto za uživanje u popodnevnoj kavi nakon skijanja, dok navečer može poslužiti za noćni izlazak i uživanje u muzici i DJ nastupima: „Pored specijaliteta sa roštilja, svoje mjesto na terasi Freeze bar-a pronašla je i BP Diskont pekoteka sa asortimanom pekarskih proizvoda poput pizze, slatkih i slanih kroasana, i na kraju raznovrsnih slatkih palačinaka. Neizostavan dio je spoj vrhunskog kvaliteta i veoma pristupacnih cijena svih proizvoda koje Freeze ski bar nudi.„
Foto: @freezeskibar
Foto: @freezeskibar
Savršen sklad planinske atmosfere i dizajna učinit će da zaista osjetite svu ljepotu interijera i pogleda na skijalište, stoga ako vas put odvede na Jahorinu, svakako uvrstite Freeze Ski bar na vašu listu. Više o samom baru i ponudi potražite na službenoj Facebook stranici i Instagram profilu.
***
Naslovna fotografija: @freezeskibar
Tekst: Ilda Lihić-Isović
TEKST: Adelisa Mašić
Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.
Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…
Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.
Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.
Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.
Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.
I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.
Foto: @style_by_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
