TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Gotovo tri decenije nakon snimanja Welcome to Sarajevo, Goran Višnjić nam je izdvojio jednu naizgled jednostavnu lekciju sa seta koju i danas smatra osnovom svega.
Na ZONA partyju odvojili smo Gorana Višnjića na deset minuta i, u našem Bonjour Culture BTS stilu, pretvorili ih u editorial portret glumca čija karijera već tri decenije spaja regionalnu scenu i velike međunarodne produkcije.
Neke intervjue planirate danima, a neki vam se otvore usred festivalske večeri. Na tradicionalnom ZONA partyju, među razgovorima, susretima i gostima 32. Sarajevo Film Festivala, Goran Višnjić stigao je u društvu Woodyja Harrelsona i na nekoliko minuta festivalski ritam zamijenio našim objektivom. Obojica su te sedmice u Sarajevu i zbog filma koji ih povezuje još od devedesetih, Welcome to Sarajevo , dok je Harrelson večer ranije bio i uz Višnjića nakon izvedbe Ekvinocija u Dubrovniku.
Ako njegovu karijeru pokušamo vratiti na jednu od prvih velikih tačaka, vraćamo se u Dubrovnik. Višnjić je s 21 godinom preuzeo naslovnu ulogu Hamleta na Dubrovačkim ljetnim igrama i igrao ga od 1994. do 2000. godine, postavši najmlađi glumac koji je tamo nosio tu ulogu. 
Zanimljivo je zato gledati gdje se nalazi danas. Više od trideset godina nakon tog Hamleta, pozorište nije ostalo samo bilješka s početka biografije. U Ekvinociju Iva Vojnovića igra Nika Marinovića, za što je osvojio Nagradu hrvatskog glumišta za glavnu mušku ulogu, a predstava se vratila na program Dubrovačkih ljetnih igara i ovog augusta.
Možda je upravo taj luk između Lovrijenca tada i Posata danas najbolji podsjetnik da je, ispod svih velikih TV i filmskih naslova, njegova karijera počela i ostala vezana za glumački zanat na sceni.
Na 32. Sarajevo Film Festivalu Višnjić ima posebno dobar razlog za povratak filmu iz 1997. godine. Michael Winterbottomov Welcome to Sarajevo , u kojem igra Ristu Bavića uz Stephena Dillanea i Woodyja Harrelsona, dio je ovogodišnjeg Open Air programa. 
Gotovo tri desetljeća između ta dva trenutka danas daju filmu sasvim drugačiji okvir. Tada je Višnjić bio glumac čija se međunarodna filmografija tek otvarala; nekoliko godina kasnije već je postao jedno od najprepoznatljivijih novih lica američke televizije.
A ove festivalske sedmice taj se krug gotovo filmski zatvorio. Višnjić i Harrelson ponovo su zajedno u Sarajevu, Harrelson je primio Počasno Srce Sarajeva, a Reuters ih je zabilježio zajedno i na crvenom tepihu Festivala.
Za generaciju koja je pratila televiziju krajem devedesetih i početkom dvijehiljaditih, jedna uloga vjerovatno ne zahtijeva ni naziv serije. Dr. Luka Kovač.
Višnjić se ER-u pridružio 1999. godine i ostao dio serije sve do 2008., u periodu kada je NBC-jeva medicinska drama bila jedan od centralnih naslova američke televizije. Uloga hrvatskog doktora nije mu bila kratka stanica nakon prvog proboja, nego gotovo desetljeće televizijskog rada i lik koji ga za veliki dio međunarodne publike prati i danas. 
Ono što je uslijedilo pokazalo je i nešto zanimljivije: Višnjić se nije zaključao u tip uloge zbog kojeg ga je publika upoznala. Od televizijskih serija Extant s Halle Berry i Timeless , u kojoj je igrao Garciju Flynna, do epizode Doctor Whoa u ulozi Nikole Tesle, njegova američka televizijska putanja stalno je mijenjala žanr.
Naravno, teško je imati Gorana Višnjića deset minuta pred objektivom, a ne napraviti mali mentalni rewatch njegove filmografije.
Za cult-film večer tu je Practical Magic iz 1998., u kojem ga gledamo kao Jimmyja Angelova uz Nicole Kidman i Sandru Bullock. Za potpuno drugačiju energiju biramo Beginners Mikea Millsa, a zatim The Girl with the Dragon Tattoo Davida Finchera, gdje igra Dragana Armanskog. 
Negdje između svega toga nalazi se i jedan savršeno devedesete pop-culture moment: Madonnin spot za The Power of Good-Bye iz 1998. godine.
Ako prelazimo na serije, nakon ER-a naš izbor bi bio Timeless , dok se za njegov recentniji screen chapter vraćamo Netflixovom Vikings: Valhalla . U finalnoj sezoni Višnjić je dobio potpuno novi izgled i energiju kao Erik Crveni, još jedan lik koji je teško povezati s doktorom Kovačem ako njegovu filmografiju gledate samo površno.
To je možda i najzanimljivija stvar kod njegovog opusa: ne postoji jedan jednostavan Goran Višnjić „type“. Medicinska drama, fantasy, triler, Fincher, romantični cult klasik, historijski lik, Shakespeare ili Vojnović, veza između njih ostaje glumac, ne žanr.
U trenutku kada smo ga fotografisali na ZONA partyju, Višnjić je zapravo stigao iz vrlo aktivnog pozorišnog ljeta. Ekvinocijo se 11. augusta ponovo vratio na Posat, s njim, Zrinkom Cvitešić i Goranom Grgićem u glumačkoj podjeli.
Taj detalj nam se posebno sviđa u njegovom trenutnom profilu. Nakon ER-a , velikih američkih produkcija, Davida Finchera, Netflixa i svih uloga između, njegov recentni glumački život ponovo uključuje isti medij iz kojeg je krenuo: pozorište. 
Ne kao nostalgičan povratak početku, nego kao još jednu paralelnu liniju karijere koja nikada nije morala birati između Hollywooda i scene.
Deset minuta brzo prođe, posebno usred ZONA partyja, ali za kraj smo Višnjića vratili upravo na početak ove sarajevske priče.
Pitali smo ga postoji li neki mali „set wisdom“ iz Welcome to Sarajevo koji mu je ostao do danas.
Njegov odgovor nije bio anegdota o slavnim kolegama, niti nostalgija za snimanjem prije gotovo tri desetljeća. Umjesto toga, dobili smo vrlo jednostavnu glumačku lekciju za koju kaže da je i danas osnova svega. 
Ostatak ćemo prepustiti njemu.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
