TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
TEKST: Bonjour.ba/PR
Novi film Aide Begić još nije stigao pred kamere, ali njegov međunarodni put već je ozbiljno počeo.
Filmski projekt „Zrak u boci“, koji potpisuju scenaristica i rediteljica Aida Begić te producentica Snežana van Houwelingen, osvojio je TRT International Co-Production Award u okviru platforme 12 Punto. Priznanje se dodjeljuje međunarodnim dugometražnim projektima u razvoju, na osnovu scenarija, autorske vizije i potencijala za međunarodnu koprodukciju.
Platforma 12 Punto svake godine okuplja producente, autore, predstavnike filmskih fondova, prodajne agente i festivalske selektore iz različitih dijelova svijeta, stvarajući prostor za razvoj dugometražnih projekata i međunarodne koprodukcijske saradnje.
Dobitnici su proglašeni na završnoj ceremoniji 19. jula. Međunarodnim žirijem predsjedavao je Asghar Farhadi, dvostruki dobitnik Oscara, dok su mu se u žiriju pridružili reditelji, producenti i filmski profesionalci iz nekoliko zemalja.
„Zrak u boci“ priča je o Sabini, šezdesetogodišnjoj ženi neumorne energije, sklonoj velikim gestama, ali i problemima. Po povratku iz Njemačke u Sarajevo odlučna je nadoknaditi propušteno: pokreće prodaju „magičnih kristala“, zabavlja se s prijateljima i planira glamurozno vjenčanje svojoj kćerki, dok se istovremeno nosi s ovisnošću o kockanju.
Njena rješenja su nekonvencionalna, ishodi često neočekivani, ali Sabina ostaje vjerna sebi: srčana, duhovita i veća od života. U središtu priče nalazi se i njen pokušaj da ponovo izgradi narušeni odnos s kćerkom, dok ovisnost prijeti svemu što pokušava ostvariti.
Aida Begić je povodom nagrade rekla:
„Veoma sam sretna jer je ‘Zrak u boci’ prepoznat na mnogim međunarodnim marketima i fondovima i da u tom smislu mogu podijeliti i ovu divnu vijest o podršci Turske nacionalne televizije TRT. U vremenima koja su veoma izazovna za domaću produkciju, ova nagrada mnogo znači.“
Film nastaje kao koprodukcija Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske, Crne Gore i Turske, a pripreme i početak snimanja planirani su za kraj godine.
„Zrak u boci“ već je prepoznat na međunarodnoj filmskoj sceni. Na CineLink Industry Daysu 2024. godine osvojio je Film Center Serbia CineLink Award u vrijednosti od 10.000 eura. Godinu kasnije odabran je među pet projekata za finansijsku i profesionalnu podršku kroz Female Filmmakers Support Programme, koji zajednički realizuju Sarajevo Film Festival, Slano Film Days i UNIQA SEE FUTURE Foundation.
„Zrak u boci“ bit će peti dugometražni igrani film Aide Begić. Njen debitantski film „Snijeg“ premijerno je prikazan u programu Semaine de la Critique u Cannesu, gdje je osvojio Grand Prix, dok je film „Djeca“ prikazan u programu Un Certain Regard i nagrađen Posebnim priznanjem žirija. U njenoj filmografiji nalaze se i „Ne ostavljaj me“ te „Balada“, njen četvrti dugometražni igrani film.
Njeni filmovi više su puta predstavljali Bosnu i Hercegovinu u izboru za nagradu Oscar, a Begić predaje režiju na Akademiji scenskih umjetnosti u Sarajevu. Članica je Američke akademije filmskih umjetnosti i nauka, Evropske filmske akademije i francuskog udruženja autora SACD.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
