TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Film o svemu što nismo stigli reći, jedna od najvažnijih regionalnih filmskih nominacija i glumica koju smo između festivalskih susreta odveli pred naš objektiv.
Nismo očekivali da će nas jedan stari Yugo odvesti pravo u najkomplikovaniji dio porodičnih odnosa, ali Vladimir Tagić je s „Yugo Floridom“ napravio baš to. Nakon filma koji nas je ostavio s nekoliko neugodnih, ali važnih pitanja, upoznali smo Hanu Selimović i izvan njenog filmskog lika.
Nakon premijere na Sarajevo Film Festivalu 2025. godine, film je nastavio putovati kroz regionalna kina i festivalske programe, a sada je stigao i među nominovane za Adriatic Film Awards. Među njegovim glumačkim imenima je i Hana Selimović, nominovana za najbolju glavnu glumicu, dok se sam film takmiči za najbolje filmsko ostvarenje. 
Ovaj put susrećemo je u Tivtu, gdje je Porto Montenegro domaćin drugog izdanja Adratic Film Awards nagrada i gdje smo između filmskih susreta odvojili nekoliko minuta za novi Bonjour.portraits.
U središtu filma „Yugo Florida“ je Zoran, kojeg igra Andrija Kuzmanović. Njegov život, već poprilično zaglavljen između neispunjenih očekivanja i svakodnevice, mijenja se kada sazna da mu je otac teško bolestan.
Njihov odnos postaje srce priče koja govori o porodici, krivici, bliskosti i onoj neugodnoj spoznaji da s ljudima koje volimo nemamo uvijek onoliko vremena koliko mislimo. 
Hana Selimović u filmu igra Tamaru, jednu od osoba kroz čiji odnos sa Zoranom bolje razumijemo njegov svijet. Iako je u fokusu odnos oca i sina, ženski likovi unose vlastite perspektive i otvaraju drugačije slojeve ove intimne priče.
Hana je jedna od pet nominovanih glumica u AFA kategoriji za najbolju glavnu žensku ulogu, zajedno s Jasnom Diklić, Manuelom Martelli, Noomi Rapace i Dorom Akan Zlatanovom. Naš festivalski editorial napravili smo povodom ove nominacije, ali smo razgovor željeli odvesti i dalje od samog priznanja. Jer nas je zanimalo šta regionalne nagrade zapravo mogu značiti autorima koji stvaraju ovakve priče, ali i šta bi glumica pitala lik koji je već ostavila iza sebe na setu.
Adriatic Film Awards ove godine okuplja ostvarenja iz sedam zemalja regije, a o nominacijama je odlučivalo više od 800 filmskih i televizijskih profesionalaca. Nagrade su još mlade, ali njihova ideja otvara jedno važno pitanje: koliko dobro poznajemo kinematografiju koja nastaje svega nekoliko granica od nas?
Hani smo zato postavili pitanje koje ide dalje od ličnog uspjeha i tiče se upravo budućnosti regionalne filmske scene. 
„Yugo Florida“ donio vam je nominaciju za najbolju glavnu glumicu. Šta mislite da ovakve nagrade donose glumcima i autorima čije priče nastaju na našim prostorima?
„Pa, ja ne bih čak toliko govorila o nagradama i nominacijama koliko bih govorila o važnosti ove vrste susreta i nekako prokrvljavanju i zajedništvu unutar tog kulturnog prostora koji je za mene ostao isti.
Smatram da je užasno važno da i dalje ostanemo upućeni jedni na druge. U tom smislu mislim da je strašno važno da se na ovaj način susrećemo i povezujemo.
Mislim da je to najvažniji kvalitet ovog festivala.“
U „Yugo Floridi“ Hana tumači Tamaru. Zanimljivo je da ona sama u razgovorima o filmu ističe važnost saradnje s Vladimirom Tagićem i prostor koji su ženski likovi dobili unutar priče prvenstveno posvećene Zoranu i njegovom ocu. A nas je, umjesto još jednog pitanja o procesu pripreme za ulogu, zanimalo nešto malo drugačije.
Kada se snimanje završi, glumci svoje likove prepuste publici, ali šta bi se dogodilo kada bi još jednom mogli razgovarati s njima? Koje bi im pitanje postavili sada, kada već znaju cijelu njihovu priču?
„Možda bih je pitala: ‘Zašto ne još jedna šansa tom odnosu?’“ 
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
