TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Iz Sarajeva prema jednom od najiščekivanijih novih turskih TV projekata: na ZONA partyju napravili smo kratki Bonjour.portraits s Merjem Šiljak baš u trenutku kada joj počinje dosad najveće međunarodno poglavlje.
Jedna od stvari koje najviše volimo kod festivalskih večeri jeste to što na istom mjestu susretnemo karijere u potpuno različitim fazama. Neko iza sebe već ima desetljeća filmografije, a neko se nalazi tačno u onom trenutku kada se stvari počinju mijenjati vrlo brzo.
Na tradicionalnom ZONA partyju tokom Sarajevo Film Festivala odvojili smo nekoliko minuta za naš Bonjour.portraits i kratki editorial s mladom bh. glumicom čije ime ćemo, ako je suditi prema projektu koji upravo dolazi, narednih mjeseci čuti mnogo češće.
Jer poslije projekata u Bosni i Hercegovini, prvog iskustva s turskom produkcijom i rada na međunarodnoj seriji, Merjem sada ulazi u novu fazu: jednu od glavnih uloga u velikoj historijskoj seriji Aşk ve Taht .
Merjem je završila Akademiju scenskih umjetnosti u Sarajevu, a njena dosadašnja filmografija već pokazuje pravac koji je zanimljiv za glumicu na početku karijere: domaće televizijske produkcije paralelno s poslovima izvan Bosne i Hercegovine.
U seriji Na rubu pameti gledali smo je kao Nadin Mekmanaman, dok se 2025. pojavila kao Selma u seriji Tender . Bila je i dio međunarodne švedske produkcije A Life's Worth , u kojoj igra Miss Lejlu.
A Life's Worth Merjem je prošle godine doveo i na Sarajevo Film Festival, gdje su prve dvije epizode serije predstavljene festivalskoj publici.
No, njena međunarodna priča zapravo je počela nešto ranije i na drugoj strani Evrope.
Još 2022. godine Merjem je dobila jednu od uloga u turskoj seriji Koyu Beyaz , projektu snimanom za TRT-ovu platformu tabii. Igrala je Stephanie, a bio je to njen prvi značajniji korak prema turskoj televizijskoj industriji.
Nekoliko godina kasnije vraća joj se u sasvim drugačijoj poziciji.
Ovoga ljeta potvrđeno je da će Merjem biti jedna od tri glavne zvijezde nove ATV serije Aşk ve Taht , uz Akına Akınözüa i Simay Barlas. Produkciju potpisuje Bozdağ Film, a među rediteljima su Yağmur i Durul Taylan, autori iza nekih od najpoznatijih turskih televizijskih projekata. ATV je već objavio prve fotografije kostimskih proba i službeno Merjem naveo među glavnim imenima serije. 
Serija prati uspon seldžučkog sultana Alaeddina Keykubata, a Merjem je dobila ulogu Destine, jednog od centralnih ženskih likova priče.
Posebno je zanimljivo kako je do castinga došlo. Prema izvještajima turskih medija, za ulogu se razmatrao niz etabliranih glumica, među kojima su se spominjala neka od trenutno najvećih imena tamošnje televizijske scene, prije nego što je produkcija odlučila izabrati novo lice.
Za Merjem je to veliki skok u produkcijskom obimu, ali i u vrsti lika.
Kostim, historijski period, potpuno izgrađen svijet i glavna televizijska uloga nose sasvim drugačiju vrstu glumačke pripreme od savremenih likova u kojima smo je do sada gledali.
A možda je upravo zato posebno zanimljivo što njen vlastiti način ulaska u lik počinje na mnogo jednostavnijem mjestu. 
Kostimi, veliki setovi i nova međunarodna produkcija lako privuku pažnju, ali nas je kod Merjem zanimalo ono što dolazi prije svega toga.
Kako izgleda njena priprema za ulazak u lik?
Da li prvo traži njegov fizički jezik, gradi prošlost koja nije napisana ili se hvata za nešto sasvim drugo?
Njen odgovor vratio nas je na samu osnovu glumačkog procesa. Kaže da počinje prilično „školski“, a tek nakon toga sebi dozvoljava da ono što je dobila malo prilagodi i „namjesti“.
Kako tačno izgleda taj proces, ostavljamo Merjem da objasni.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
