TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Počeli su ga snimati prije sedam godina. Do trenutka kada ga budemo gledali, proći će još gotovo četrnaest. I ne, nije riječ o produkcijskom problemu.
Merrily We Roll Along jedan je od najneobičnijih filmskih projekata koji se trenutno snimaju. Richard Linklater planirao je njegovu produkciju kroz čak 20 godina, a glumci će se pred kameru vraćati svakih nekoliko godina kako bi zajedno sa svojim likovima zaista starili.
Linklaterovo ime možda nećete odmah povezati s jednim filmom, ali njegove naslove gotovo sigurno hoćete. Režirao je kultnu trilogiju Before Sunrise , Before Sunset i Before Midnight s Ethanom Hawkeom i Julie Delpy, kao i Boyhood , koji je snimao tokom 12 godina, te School of Rock s Jackom Blackom. Njegov Nouvelle Vague gledali smo i na 31. Sarajevo Film Festivalu 2025. godine.
U glavnoj ulozi Merrily We Roll Along je Paul Mescal, a ako sve bude išlo prema planu, film ćemo gledati tek oko 2040. godine.
Linklater je sada otkrio i dokle su stigli: od planiranih devet dijelova snimljena su tri, a četvrti bi trebao biti snimljen u narednim mjesecima.
Njegova poruka publici bila je prilično jednostavna: „Vidimo se 2040.“ 
Foto: IMDb
Odgovor zapravo leži u priči koju je Linklater odlučio ekranizirati.
Merrily We Roll Along adaptacija je istoimenog mjuzikla Stephena Sondheima i Georgea Furtha iz 1981. godine. Priča prati troje prijatelja, Franklina Sheparda, Mary Flynn i Charleyja Kringasa, kroz gotovo dvije decenije njihovih života, karijera i prijateljstva.
Ako vam naziv zvuči poznato, postoji dobar razlog. Merrily We Roll Along posljednjih je godina doživio veliki povratak na Broadwayu, gdje su glavne uloge igrali Jonathan Groff, Daniel Radcliffe i Lindsay Mendez. Revival iz 2023. osvojio je četiri Tony nagrade, uključujući onu za najbolji revival mjuzikla, dok je Radcliffe za ulogu Charleyja osvojio prvi Tony u svojoj karijeri.
Ali priču ne pratimo hronološki.
Priča počinje u trenutku kada su njihovi odnosi već narušeni, a zatim se postepeno vraća unazad, sve do mladosti i perioda kada su tek počinjali zajedno sanjati o karijerama koje su pred njima.
Linklater zato ne želi da isti vremenski raspon simulira šminkom, protetikom ili digitalnim efektima. On će jednostavno čekati da njegovi glumci ostare.
Paul Mescal igra Franklina Sheparda, kompozitora koji s vremenom napušta Broadway i okreće se uspješnoj karijeri hollywoodskog producenta.
Ben Platt je njegov dugogodišnji prijatelj i saradnik Charley Kringas, dok Beanie Feldstein igra spisateljicu Mary Flynn. 
Foto: IMDb
Produkcija je počela 2019. godine, prije nego što je Mescal postao dio projekta. Ulogu Franklina prvobitno je imao Blake Jenner, ali je Mescal kasnije preuzeo lik, pa je ranije snimljeni materijal s Franklinom ponovo snimljen.
Plan je da se troje glavnih glumaca tokom godina periodično vraćaju na set. Kada film jednom bude sastavljen, promjene koje budemo gledali na njihovim licima neće biti rezultat postprodukcije nego stvarnih godina koje su prošle između pojedinih scena.
Mescal, koji sada ima 30 godina, mogao bi imati oko 44 kada snimanje bude završeno. 
Foto: IMDb
Foto: IMDb
Ako cijela ideja zvuči poznato, to je zato što je Richard Linklater već napravio jedan od najpoznatijih filmskih eksperimenata s protokom stvarnog vremena.
Boyhood je snimao od 2002. do 2013. godine, vraćajući se istoj glumačkoj postavi tokom 12 godina. Ellara Coltranea tako gledamo kako pred kamerom stvarno odrasta od djeteta do mladog muškarca, dok zajedno s njim stare Patricia Arquette i Ethan Hawke.
Film je nakon premijere 2014. dobio šest nominacija za Oscara, a Patricia Arquette osvojila je nagradu za najbolju sporednu glumicu.
S Merrily We Roll Along Linklater isti princip vodi nekoliko koraka dalje: produkcija je duža, glumačka postava već je poznata, a projekat nastaje u trenutku kada publika od početka zna da će na konačni film čekati godinama. 
Foto: IMDb
Iza neobične produkcije nalazi se priča koja bi upravo zbog nje mogla dobiti sasvim drugačiju težinu.
Frank, Charley i Mary upoznaju se kao mladi ljudi s velikim planovima. Frank i Charley žele graditi karijeru na Broadwayu, Mary je njihova prijateljica i spisateljica, a pred njima je život koji još uvijek može otići u bilo kojem smjeru.
Mi ih, međutim, prvo upoznajemo mnogo kasnije.
Frank je postao uspješan hollywoodski producent, njegovi nekadašnji odnosi više nisu isti, a ambicije koje su ih povezivale dovele su ih na različita mjesta. Tek vraćanjem kroz vrijeme otkrivamo kako su stigli do tog trenutka.
Zbog toga će vjerovatno najzanimljiviji dio Linklaterovog eksperimenta biti upravo posljednji: nakon što ih budemo gledali kako stare tokom filma, priča će nas voditi u suprotnom smjeru, prema njihovim mlađim verzijama i vremenu kada ništa od onoga što smo već vidjeli još nije bilo neizbježno.
Do tada nam ostaje prilično neobična situacija: pratimo nastanak filma čiju premijeru ne možemo staviti ni na listu za narednu godinu, ni za narednih pet.
Za Merrily We Roll Along morat ćemo sačuvati mjesto na watchlisti za 2040. 
Foto: IMDb
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
