TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ada Ćeremida
Dok smo izvještavali sa crvenih tepiha, razgovarali s glumcima i bilježili ono što se dešavalo pred publikom, jedan objektiv cijelo vrijeme bio je okrenut i prema svemu što se događalo između.
Iza projekcija, crvenih tepiha, intervjua i festivalskih večeri ostaju stotine malih trenutaka koji nikada ne završe u službenom programu. Ove godine odlučili smo ih sačuvati.
Kako kaže sama definicija: ‘’Dokumentarna fotografija, prema svojoj najjednostavnijoj definiciji, ima zadatak zabilježiti ljude, mjesta i događaje onakvima kakvi jesu te ostaviti vizuelni zapis i velikih događaja i svakodnevnog života.''
Ove festivalske sedmice odlučili smo uraditi upravo to.
Kada se osvrnemo na ovogodišnji Sarajevo Film Festival, teško ga je svesti na jednu projekciju, jedan razgovor ili jednu festivalsku večer. Na Bonjour.ba smo tih dana ulazili u kino sale, čekali goste iza crvenog tepiha, razgovarali s glumcima, pratili masterclassove, snimali editorijale i iz večeri u večer pokušavali uhvatiti ono najzanimljivije što Festival donosi.
Ipak, usred svega toga paralelno je nastajao još jedan projekat.
Dok smo mi postavljali pitanja, pripremali intervjue i snimali priče koje ste tokom festivalske sedmice gledali na Bonjour.ba, Monika Andrić fotografisala je ono što se događalo prije, poslije i između njih. Moniku već dobro poznajete kao fotografkinju iza brojnih naših editoriala i backstage priča iz Bonjour.ba Kultura rubrike .
Ideja je bila posmatrati.
Zato smo ovogodišnji Festival pokušali gledati i malo drugačije. Fotografije koje slijede nisu hronološki pregled Sarajevo Film Festivala niti pokušaj da zabilježimo sve što se dogodilo.
One su njegov vizuelni dnevnik. Arhiv ljudi, pokreta, pogleda, svjetla, noći i situacija koje su zajedno činile ovogodišnju festivalsku sedmicu.
Gosti i publika okupljeni ispred Narodnog pozorišta Sarajevo pred početak prve festivalske večeri.
Woody Harrelson na crvenom tepihu Sarajevo Film Festivala i nekoliko trenutaka kasnije, nakon što mu je uručeno Počasno Srce Sarajeva.
Emily Watson u razgovoru s glavnom urednicom Eminom Smaka, u jednom od spontanih trenutaka smijeha tokom intervjua.
Liam Cunningham na crvenom tepihu Sarajevo Film Festivala, nekoliko trenutaka prije ulaska u pozorište.
Nakon zatvaranja crvenog tepiha i posljednjih intervjua te večeri, odlazak prema plusminus partyju.
Publika tokom masterclassa Woodyja Harrelsona u Bosanskom kulturnom centru.
Ida Prester daje izjave predstavnicima medija tokom jedne od festivalskih večeri Sarajevo Film Festivala.
Maja Čengić Miralem nekoliko trenutaka pred uključenje u live prijenos s crvenog tepiha Sarajevo Film Festivala.
Detalj Džane Pinjo na tepihu vs. baletanke spremne za presvlačenje na stepenicama Narodnog pozorišta Sarajevo.
Danis Tanović na zatvaranju 32. Sarajevo Film Festivala, između posljednjih intervjua na crvenom tepihu.
Bonjour.ba tim na snimanjima festivalskih editorijala: Bonjour.portraits na ZONA partyju i editorial s ekipom filma Virus patološke dobrote.
Red carpet momenti: Džejla Glavović Očuz, Asghar Farhadi, Kerim Čutuna, Nika Turković te Ema Luketin i Dušan Luketin u opuštenim trenucima.
Bonjour.ba tim na red carpetu: Ada, Ammar i Emina u momentima između intervjua, live javljanja i novih gostiju tokom festivalskih večeri.
Gosti čekaju svoj red za ulazak u Narodno pozorište Sarajevo pred početak festivalske projekcije.
Noć otvorenja Sarajevo Film Festivala: Kerim Čutuna i Jovan Marjanović u Open Air kinu pred početak projekcije.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
