TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
TEKST: Ada Ćeremida
Prepuna sala, spontani aplauzi i smijeh koji se nije gasio ni nakon odjavne špice.
Sarajevska premijera filma Svadba sinoć je donijela onaj rijedak osjećaj zbog kojeg se i dalje ide u kino punu dvoranu, kolektivni smijeh i energiju koja se osjeti već u prvim minutama. 
Odavno nismo svjedočili projekciji na kojoj publika reaguje toliko glasno, spontano i bez zadrške. Smijeh se širio salom gotovo konstantno, a atmosfera je bila više nalik zajedničkom događaju nego klasičnoj filmskoj projekciji.
Upravo ta reakcija publike dala je filmu dodatnu dimenziju, osjećaj da se gleda nešto što je već pronašlo svoju publiku.
Premijerna večer u Sarajevu: puna sala i snažne reakcije publike
Kino je bilo ispunjeno do posljednjeg mjesta prizor koji se danas rijetko viđa, čak i na svečanim projekcijama. Tokom cijelog filma smijeh je dolazio u talasima, bez neprijatnih pauza ili “praznih” trenutaka.
Nakon projekcije, ekipa filma izašla je pred publiku na naklon, što je dodatno pojačalo emociju večeri. Posebno snažne reakcije publike bile su upućene Reneu Bitorajcu i Anđelki Stević Žugić, uz dugi aplauz koji je jasno pokazao koliko su likovi “sjeli” publici.
Imali smo priliku kratko razgovarati s Reneom Bitorajcem i pitati ga ono što gledaoce uvijek zanima, a to je koja mu je scena bila najzanimljivija za snimanje i kako danas gleda na lik koji tumači.
Njegovi odgovori koje možete pogledati u reelsu, dodatno su potvrdili koliko je proces snimanja bio razigran, ali i precizno vođen.
S Anđelkom Stević Žugić razgovarali smo o neispunjenoj želji za snimanjem jedne scene koja nije uspjela u film ali i uzbuđenju koje je nosila tokom snimanja, a cijeli razgovor možete pogledati u reelsu ispod.
Humor koji je prepoznatljiv, ali ne potrošen
Ono što se posebno osjeti tokom gledanja jeste da film koristi humor koji nam je blizak, ali bez forsiranja i karikiranja. Situacije su duhovite, ali ostaju u realnim okvirima, zbog čega reakcije publike dolaze prirodno.
Nema osjećaja da se šala “gura” ili objašnjava, ritam je brz, dijalozi tečni, a dinamika među likovima jasno postavljena. Upravo zbog toga film uspijeva zadržati pažnju i u trenucima kada prelazi iz čiste komedije u porodične i društvene slojeve priče.
Energija ekipe osjeti se i van platna
Prije projekcije, na press wallu su se pojavili Anđelka Stević Žugić, Rene Bitorajac, Snježana Sinovčić-Šiškov, Nika Grbelja, Marko Grabež, kao i reditelj Igor Šeregi.
Ta energija zajedništva i sigurnosti u projekat osjetila se i tokom samog filma. Nakon projekcije, izlazak ekipe pred publiku djelovao je kao prirodan nastavak onoga što smo upravo gledali na platnu uz mali, duhoviti gest.
Nika Grbelja, koja u filmu tumači mladu, u šali je bacila buket među publiku, izazvavši smijeh i aplauz, kao simpatičan podsjetnik da se atmosfera filma prenijela i izvan ekrana.
Bez spoilera, ali s jasnom porukom
Ovo je film koji se najbolje gleda u kinu, upravo zbog reakcija publike koje postaju dio iskustva. Smijeh sinoć nije bio slučajan niti rezervisan za “pojedine scene” bio je konstantan i kolektivan.
Ako vam treba večer u kojoj ćete se iskreno nasmijati i izaći iz kina s osjećajem da ste bili dio nečega zajedničkog, ovo je dobra prilika za to.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
