TEKST:
DATUM OBJAVE: 31.5.2021.
Kulinarski serijali uvijek su odlična inspiracija za započeti eksperimentiranje u kuhinji, ali i otkriti svoje skrivene sposobnosti.
Gastronomija je oduvijek bila neiscrpan segment kreativnosti, koji uz začin ljubavi i mašte i u vašem slučaju može postati odlična sposobnost koju ćete uz pomoć Netflix serijala dodatno usavršiti.
Kulinarstvo je zapravo jedna cijela umjetnost koju treba usavršavati i nadopunjavati, a ovakvi serijali su idealan način da to i postignete. Stoga, u nastavku izdvajamo 3 serijala koja su popularna na Netflix-u, a koja biste trebali uvrstiti na svoju listu gledanja.
SALT, FAT, ACID, HEAT
Ova serija temeljena je na istoimenoj knjizi Samin Nosrat, s ciljem da se prikaže proces dobrog kuhanja sa četiri esencijalna elementa. Ovim serijalom se gledateljima želi približiti kulinarstvo kao umjetnost, te istražiti osnovna načela od kojih sve potiče, a kako bismo shvatili što hranu zapravo čini ukusnom. Kroz epizode ovog serijala putujemo po kućnim kuhinjama Italije, Japana, Yukatana, ali i zavirujemo u kalifornijski restorani Chez Panisse u kojem je Samin Nosrat i započela karijeru.
https://www.youtube.com/watch?v=JVfJu-2bs5I&t=26s
CHEF'S TABLE
Riječ je o serijalu koji je već neko vrijeme pravi hit i s vremenom ne gubi na popularnosti i gledanosti. Ove kulinarske epizode daju mogućnost pogleda u najpoznatije svjetske restorane i rad kuhara nagrađenih Michelin zvjezdicama. Ovdje se svako jelo tretira kao umjetničko djelo, a serijal je idealan kad vam treba dodatne gastro inspiracije.
https://www.youtube.com/watch?v=qKqj85oo2wI
JIRO DREAMS OF SUSHI
Dokumentarni film o najvećem japanskom omakase majstoru koji je uticao na gastronomiju i način na koji je prezentirana u medijima. Redatelj David Gelb u ovom filmu pokušava otkriti najdublje motive zbog kojih ljudi poput Jira, i mnogih velikih kuhara, cijeli život posvećuju hrani i kuhanju. Ovo je film o kulturi, filozofiji i životu.
https://www.youtube.com/watch?v=I1UDS2kgqY8
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak
TEKST: Ada Ćeremida
Ljeto u kulturi ove sedmice ima sve: operu, sevdah, filmske vijesti, regionalne nagrade i programe koji otvaraju prostor novim autoricama. Izdvojili smo najvažnije najave i događaje koje vrijedi upisati u kalendar, ali i one koji su već završili, a nastavljaju živjeti kroz nove projekte.
Ako ste posljednjih dana imali osjećaj da se kulturna scena probudila u nekoliko pravaca odjednom, niste pogriješili.
Sarajevo ulazi u ljeto uz operne večeri, festivalske pozive i sevdah pod otvorenim nebom, dok regija istovremeno zatvara jedan važan filmski susret i otvara glasanje za nagrade koje prate najbolje regionalne filmove i serije. 
Ovo je onaj trenutak kada se kalendar puni brže nego što stižemo poslati poruku u grupni chat: “Ko ide?”. Zato smo na jednom mjestu izdvojili najvažnije kulturne vijesti, najave i završene događaje iz Sarajeva i regije.
Od Narodnog pozorišta Sarajevo do Svrzine kuće, Slanog i Porto Montenegra, pred nama je nekoliko sedmica koje će biti važne za publiku, autore i sve koji vole pratiti šta se dešava iza i ispred scene.
Sarajevo Film Festival i ove godine otvara prijave za program VOLIM FILM, koji će biti dio 32. izdanja festivala.
Program je zamišljen kao prilika za filmofile da tokom festivala prate projekcije, razgovaraju s autorima i filmskim profesionalcima te dobiju širu sliku o trendovima u savremenoj kinematografiji.
Prijave su otvorene do 20. jula 2026. godine, a program je besplatan uz ograničen broj mjesta. Za učešće se mogu prijaviti kandidati od 15 do 28 godina, osobe treće životne dobi i osobe sa invaliditetom. 32. Sarajevo Film Festival održat će se od 14. do 21. augusta 2026. godine. 
U ponedjeljak, 29. juna 2026. godine u 19:30 sati, na sceni Narodnog pozorišta Sarajevo bit će izvedena opera “Tosca” Giacoma Puccinija. Predstava dolazi uz pratnju Sarajevske filharmonije, pod dirigentskom palicom maestra Ive Lipanovića, u režiji Gorana Golovka.
U naslovnim ulogama nastupaju Jasmina Trumbetaš Petrović, Amir Saračević i Ivan Šarić, uz soliste i hor Opere Narodnog pozorišta Sarajevo.
“Tosca” je jedna od onih opera koje ne ostaju samo u okviru klasičnog repertoara, jer kroz priču o moći, ljubavi i žrtvi otvara pitanja koja se uvijek mogu čitati iz sadašnjeg trenutka. Za publiku koja želi opernu večer s velikom emocijom i dramom, ovo je datum koji vrijedi zabilježiti.
Svrzina kuća i ovog ljeta postaje jedna od najljepših sarajevskih adresa za muziku, druženje i sevdah.
Damir Imamović najavio je ljetnu seriju koncerata koja će se održavati svake srijede tokom jula i augusta, uz goste iz BiH, regije i Evrope.
Program počinje 1. jula koncertom Damira Imamovića sa Vasilom Hadžimanovim i Aleksandrom Petrovim, a kroz ljeto stižu i Jelena Popržan, Eric Vloeimans, Tarik Berber, Zanin Berbić, Igor Božanić, Alma Subašić, Jusuf Brkić i drugi.
Uz koncertni program dolazi i važna izdavačka vijest: iz štampe izlazi Damirova knjiga “Saz u Sarajevu: studija o društvenom životu starih tambura”, u izdanju Buybooka. Promocija knjige održat će se na Bookstanu, u četvrtak, 2. jula u 20:00 sati.
Narodno pozorište Sarajevo sezonu zatvara koncertom “Viva la Opera”, koji će biti održan u subotu, 4. jula, s početkom u 19:30 sati. Na sceni će nastupiti solisti i hor Opere NPS-a uz Sarajevsku filharmoniju, kojom će dirigovati maestro Emir Mejremić i maestro Danijel Žontar. Publika će imati priliku slušati djela Rossinija, Verdija, Mascagnija, Lehára, Bizeta, Puccinija i Mozarta.
Na programu su neke od najpoznatijih operskih arija, dueta i horova, pa koncert djeluje kao svečani presjek onoga što operu čini velikom, emotivnom i uvijek scenski moćnom. Za kraj umjetničke sezone, NPS bira format koji ima osjećaj velikog finala.
U okviru Adriatic Film & TV Awards, poznatijih kao AFA nagrade, počelo je glasanje za najbolja filmska i televizijska ostvarenja s prostora bivše Jugoslavije za sezonu 2025/2026. Više od 800 članova Filmske i TV Akademije Jadranske regije glasat će do 21. augusta 2026. godine, kada će biti izabrani nominovani, a zatim i dobitnici.
AFA nagrade prate ostvarenja iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Kosova, Srbije, Crne Gore, Slovenije i Sjeverne Makedonije. Dodijelit će se deset nagrada: sedam u filmskim kategorijama i tri u kategorijama TV serija. Svečana ceremonija dodjele za 2026. godinu održat će se od 23. do 25. oktobra u Porto Montenegru u Tivtu. 
Na Slano Film Days 2026. predstavljeno je sedam odabranih projekata u okviru Programa podrške filmskim autoricama, koji provodi Fondacija UNIQA SEE FUTURE u saradnji sa Sarajevo Film Festivalom i Slano Film Days.
Program je pokrenut 2024. godine s ciljem jačanja prisustva i vidljivosti filmskih autorica iz Jugoistočne Evrope, kroz finansijsku podršku, mentorstvo i profesionalni razvoj. Među odabranim projektima su “Body in Plural” Marte Popivode, “Citizens of Beauty” Mile Turajlić, “How Melissa Blew a Fuse” Une Gunjak, “Leech” Katarine Bulajić, “The Swamp” Darije Blažević i drugi.
Odabrane autorice podršku dobijaju i kroz CineLink Industry Days te profesionalnu Training and Skills platformu Sarajevo Film Festivala. 
Treće izdanje Slano Film Days održano je od 16. do 20. juna 2026. godine i okupilo je velika međunarodna imena, regionalne autore, glumce, producente, direktore fotografije, casting direktorice i predstavnike filmske industrije.
Format događaja ostao je vjeran ideji zbog koje se Slano razlikuje od klasičnih festivala: manje crvenog tepiha, više razgovora, susreta i razmjene iskustava. 
Među gostima su bili Maggie Gyllenhaal, Peter Sarsgaard, Liam Cunningham, Joanna Kulig, Paweł Pawlikowski, Ruben Östlund, Michel Franco, Jasmila Žbanić, Danis Tanović i brojni drugi filmski profesionalci.
Kroz filmske razgovore, projekcije i neformalna druženja, mladi reditelji i glumci iz regije dobili su prostor za pitanja, savjete i povezivanje. Slano Film Days je završio, ali iz njega već dolaze nove najave, projekti i saradnje koje ćemo pratiti i nakon ljeta. 
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
