Sa šarenim bojama lišća dolazi i aromatični miris čaja i cimeta.

No, ove jeseni razmišljamo o nekim zanimljivim toplim napicima na bazi čaja koja ne odgovaraju tipičnom kalupu sezonskih gutljaja.

Svakako, jabuka, cimet i prstohvat muškatnog oraščića uvijek su ukusni u vrućoj šalici čaja, ali ove sezone idealan napitak za jesen pronašli smo u kombinaciji crnog čaja kome su dodati aromatični začini i toplo mlijeko. Naime, radi se o chai latte, indijskom piću čiji je rezultat sladak i kremast napitak.

Istražujući nove ideje sa #DoYouBONJOUR pronašli smo divan recept Aide za ovaj čarobni napitak. Okušajte se u pripremi i začinite dan na najslađi mogući način.

CHAI LATTE by @aidasarajlic

SASTOJCI (2dl ili jedna šolja):

• 1 čajna kašika crnog čaja
• 1/4 kašike kardemume u prahu
• 5 g svježeg đumbira sitno izrezanog ili izrendanog
• voda i mlijeko (omjer vode i mlijeka je 50:50)

PRIPREMA:

Prvo stavite vodu u šerpu, u nju dodajte crni čaj, đumbir i kardemumu. Stavite da prokuha.

Nakon što voda prokuha, smanjite temperaturu i pustite da kuha nekoliko minuta uz povremeno mješanje. Dodajte mlijeko i ostavite ponovo da prokuha. Nakon što je i mlijeko proključalo, možete dodati malo šećera ako želite i ostaviti da kuha na laganoj temperaturi još 5-7 minuta uz povrmeno miješanje. Procijedite kroz sitno cjedilo ili kroz gazu. Malo ohladite i uživajte uz pravi indijski chai latte. Također, po želji možete odati anis, klinčiće, cimet, bosiljak, biber u zrnu, mentu... mogućnosti su brojne i zaista možete maksimalno da ovaj napitak prilagodite sebi i svojim željama.

Ako ste ovog ljeta planirali tražiti novu adresu za večere na otvorenom, Banjaluka 4. juna dobija jednu koju vrijedi upisati odmah.

U okviru otvaranja nove ljetne bašte, Kaldrma 1929 premijerno predstavlja poseban mediteranski meni koji potpisuje jedan od najpoznatijih regionalnih chefova, Ivan Pažanin. Ako ste ovo ljeto već počeli planirati kroz večere na otvorenom, nove adrese i mjesta kojima se vrijedi vratiti , ovo je jedna od najava koju treba zabilježiti.  

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Poseban meni, inspirisan Mediteranom, kreiran je ekskluzivno za Kaldrmu 1929 i biće dostupan gostima tokom cijelog ljeta, kao nova stalna sezonska ponuda restorana.  

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Premijerno predstavljanje održaće se u okviru otvaranja nove ljetne bašte Kaldrme, 4. juna, čime ovaj događaj postaje i simbol početka nove ljetne gastronomske sezone u gradu.

Gosti će imati priliku da među prvima probaju jela koja spajaju prepoznatljiv Pažaninov potpis, moderne mediteranske tehnike i lokalne namirnice, u reinterpretaciji koja donosi svježinu i sofisticiranost na banjalučku gastro scenu.  

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Joxim | Croatian Wedding & Family Photographer (@joxim_photography)

Cilj ove saradnje je da Kaldrma 1929 dodatno učvrsti svoju poziciju jednog od najvažnijih gastronomskih mjesta u gradu, nudeći gostima iskustvo koje prevazilazi klasičan restoran i prelazi u zonu pažljivo kreiranog kulinarskog doživljaja.

“Mediteran stiže u srce Banjaluke” nije samo slogan, već najava nove priče koja će obilježiti ljeto kroz ukuse, atmosferu i potpis jednog od najprepoznatljivijih chefova u regionu.  

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Za sve koji ljeto vole kroz duge večere, dobru atmosferu i tanjire koji imaju razlog više da se o njima priča, Kaldrma 1929 od 4. juna otvara sezonu koju će Banjaluka, čini se, vrlo rado upisati u svoj ljetni ritam.  
 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba    
Naslovna fotografija: @kaldrma1929