Bliži se vrijeme ručka, a vi ste se našli bez ideje što kuhati?

Prednost tehnologije je ta što nas dijeli samo par klikova od mnoštva ideja koje možemo pronaći na internetu. Osim toga, kada poželimo zdrav obrok koji je bogat nutritivnim vrijednostima, ali i začinjen posebnim sastojkom – tradicijom, nerijetko zavirimo i u kuharice naših baka i mama.

Nestlé kuharica te dvije prednosti spaja u jednu neodoljivu i praktičnu kuharicu u kojoj se krije mnoštvo takvih recepata. Svako od ovih jela ćete spremiti s lakoćom te će se sigurno svidjeti i vašim mališanima, posebno ako rekreirate zabavne načine prezentacije jela kakvi su prikazani u kuharici.

Sva ta jela su kreirana prema Nestlé tanjuru zdrave hrane, koji donosi jednostavno objašnjen princip slaganja tanjura – Nutriporcija. Dakle, odličan su izvor energije, proteina i zdravih masti. Uz to sadržavaju dovoljne količine voća i povrća.

Recepte su sastavile poznate mame/kuharice/nutricionistice. Ilda Humić, Irmela Kadić i Nevena Pandža, zajedno sa vrijednim i maštovitim mamama i tatama prikupile su raznovrsne recepte, a kampanju je podržala i ambasadorica projekta Zdravo! - Amra Džeko.




Nestlé tim zna za našu naviku da zavirimo i u bakinu kuharicu, kao i to da svi uvijek jedva čekaju kušati ono što je ona napravila. Stoga su već drugu godinu zaredom pokrenuli i kampanju Zdravo! Baka/Nana u kojoj glavnu ulogu preuzimaju vaše bake, jer su poznate po tome da uvijek kreiraju jela koja su zdrava i spremljena s puno ljubavi.

Recept bake koja pobjedi naći će se u Nestlé kuharici, stoga vas napominjemo da na ovom linku možete prijaviti i svoju baku, čiji se zdravi i tradicionalni recept nalazi na vašoj listi favorita.

Mi smo danas iz kuharice Zdravo! Kuhaj izdvojili jelo nutricionistice Nevene Pandže koje, osim okusima, osvaja i prezentacijom koja će posebno oduševiti djecu i potaknuti ih da kušaju ovaj recept koji obiluje zdravim nutrijentima.




Jelo je bogato proteinima i betakarotenom, spremno je za 40 minuta, a uz to je veliki bonus jednostavna priprema.


Pureće okruglice s batatom, salatom od matovilca, cherry paradajza i dresingom od jogurta i senfa


Sastojci

• 400 grama mljevene puretine

• 1 mala glavica luka

• 1 režanj bijelog luka/češnjaka

• ½ kašikice začina bez pojačivača okusa (MAGGI)

• Začinsko bilje: peršun, kopar, bosiljak

• 1 kašikica senfa (THOMY)

• 500 grama batata

• 3 šalica matovilca

• 12 cherry paradajza

• 3 jušne kašikice jogurta

• 2 kašikice senfa (THOMY)

• Prstohvat kurkume

Priprema

Mljevenu puretinu u zdjeli pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom i češnjakom, 1 kašikicom senfa, začinima i začinskim biljem. Rukama izradite kuglice veličine oraha i s razmakom ih posložite na pola pleha obloženog s papirom za pečenje jer ćete sve praviti u jednom plehu.

Neka odstoje 20ak minuta prije pečenja. Batat ogulite i narežite na štapiće. Dodajte 2 kašikice maslinovog ulja, so, biber i začinsko bilje. Posložite na drugu polovinu pleha s papirom na pečenje. Pecite zajedno 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200˚C.

Matovilac operite, cherry rajčice narežite na četvrtine. Dodajte dressing od jogurta, 1 žličice senfa i prstohvata kurkume.

* * *
Foto:  PR

Ljeto nas uvijek malo više okrene prema novim adresama, dugim večerima i mjestima na kojima se ne žuri. 

Banja Luka se ovih dana može pohvaliti jednom takvom gourmet pričom na adresi Tržnička bb, tačnije u restoranu Kaldrma, gdje je otvorena nova ljetna bašta osmišljena za lagane zalogaje, razgovore koji traju duže i okuse koji odmah podsjećaju na jug.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Tokom cijele sezone, gosti Kaldrme imaju priliku probati poseban ljetni meni koji potpisuje chef Ivan Pažanin.   
 

Inspirisan mediteranskom jednostavnošću, kvalitetnim sastojcima i modernim pristupom tradicionalnim tapasima, meni donosi jela kreirana za dijeljenje, kombinovanje i uživanje bez žurbe.

To su zalogaji koji prate ritam ljeta: svježi, lagani, aromatični i dovoljno kreativni da večeru pretvore u malo drugačije gastro iskustvo.  
 

Upravo taj mediteranski princip, nekoliko manjih tanjira na stolu, dobra atmosfera i društvo koje se zadrži, čini ovu baštu novom adresom za sve koji vole otkrivati mjesta s karakterom.  
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kaldrma 1929 | Banja Luka (@kaldrma1929)

Mediteran je ovog ljeta stigao u Banjaluku kroz tanjir, atmosferu i novu ljetnu baštu Kaldrme , koja će, sudeći po meniju Ivana Pažanina, biti jedna od onih adresa kojima se vraćamo kada želimo lagan, ukusan i opušten ljetni izlazak.

Foto: PR