Napravite sladoled od jagoda za 5 minuta i sa samo dva sastojka

TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 30.7.2020.

Jagodama uvijek kažemo da, a još ako je u osvježavajućoj priči drugi glavni lik sladoled, onda znamo da ovu ukusnu slasticu trebate napraviti već danas.

Ovaj sladoled bez mliječnih proizvoda i dodanog šećera od jagoda sa samo dva sastojka idealan je desert koji će vas osvježiti i rashladiti, a dobra vijest je što ga krasi jednostavna priprema od smrznutih jagoda, kokosovog mlijeka i vašeg blendera, a sve to za manje od deset minuta.

Budući da se u receptu ne koristi aparat za sladoled te dodatne masti, ovaj će se sladoled malo brže zalediti nakon što ga ostavite u hladnjaku više od nekoliko sati, zato je najbolje da ga pojedete odmah ili u roku od nekoliko sati nakon što ga napravite.

Foto: downshiftology.com

Recept smo pronašli ovdje, a sastojke i pripremu pogledajte u nastavku.

SASTOJCI:

500 g ili vrećica smrznutih jagoda
400 ml punomasnog kokosovog mlijeka

PRIPREMA:

Dodajte jagode i kokosovo mlijeko u blender. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez komadića jagoda (ukupno oko 5 minuta). Poslužite odmah ili u roku od dva ili tri sata od zamrzavanja.

Foto: downshiftology.com

Bon Appétit!

Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: downshiftology.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović

TEKST: Adelisa Mašić

Bajadera recept: U kuhinji vam je potrebno samo 25 minuta, a svi će tražiti komad više

Postoje kolači kojima se uvijek vraćamo, a bajadera je definitivno na vrhu te liste. Klasična, bogata i uvijek savršena za svaku priliku.

Ali ovoga puta donosimo verziju koja zadržava sve što volimo, uz mali twist koji je čini još boljom i praktičnijom.

View this post on Instagram

A post shared by Ginger Cakes Niksic (@ginger_niksic)

Najbolji dio? Priprema traje svega oko 25 minuta (bez hlađenja), što je čini idealnim izborom kada vam treba desert koji izgleda kao da ste se potrudili mnogo više nego što zapravo jeste.

View this post on Instagram

A post shared by Amelia Edmondson (@amelia.edmondson)

Bajadera koju ćete praviti češće nego što mislite

Ova verzija bajadere oslanja se na provjerenu kombinaciju mljevenog keksa i oraha, ali s blagim balansiranjem slatkoće i teksture, tako da rezultat nije pretežak ni presladak. Upravo ta ravnoteža daje joj onaj poznati, puni okus koji se topi u ustima.

Twist? U smjesu možete dodati nekoliko kapi ekstrakta ruma ili narandže, što diskretno podiže cijeli okus i daje joj moderniji, ‘gourmet’ osjećaj.

View this post on Instagram

A post shared by Natalija Milodanović (@natalija_mysticcakes)

Sastojci

200 ml vode
250 g margarina (ili maslaca)
200 g šećera
1 vanilin šećer
400 g mljevenog keksa
300 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje

Za glazuru:

150 g čokolade za kuhanje
5–6 kašika ulja

Priprema

U šerpi zagrijte vodu, margarin, šećer i vanilin šećer dok se sve ne otopi i sjedini. U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks i orahe, zatim prelijte toplom smjesom i dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu masu.

Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu i promiješajte dok ne postane jednolična.

U kalup prvo rasporedite tamni sloj i poravnajte ga, zatim preko njega dodajte svijetli sloj i pažljivo zagladite.

Za glazuru otopite čokoladu s uljem i prelijte preko kolača.

View this post on Instagram

A post shared by 𝗧𝗼𝗺𝗺𝗮 (@tomma.hagenow)

Mali trik za savršen rezultat

Ako želite da bajadera izgleda kao iz slastičarne, prije rezanja je dobro ohladite nekoliko sati (ili preko noći). Za još ljepši rez, nož lagano zagrijte pod toplom vodom.

View this post on Instagram

A post shared by Repete (@repete_repete)

Zašto ova verzija uvijek uspijeva

Jednostavna priprema, poznat okus i mali twist koji pravi razliku čine ovu bajaderu desertom kojem se vraćate svaki put kada vam treba nešto sigurno dobro.