Jagodama uvijek kažemo da, a još ako je u osvježavajućoj priči drugi glavni lik sladoled, onda znamo da ovu ukusnu slasticu trebate napraviti već danas.

Ovaj sladoled bez mliječnih proizvoda i dodanog šećera od jagoda sa samo dva sastojka idealan je desert koji će vas osvježiti i rashladiti, a dobra vijest je što ga krasi jednostavna priprema od smrznutih jagoda, kokosovog mlijeka i vašeg blendera, a sve to za manje od deset minuta.

Budući da se u receptu ne koristi aparat za sladoled te dodatne masti, ovaj će se sladoled malo brže zalediti nakon što ga ostavite u hladnjaku više od nekoliko sati, zato je najbolje da ga pojedete odmah ili u roku od nekoliko sati nakon što ga napravite.

Foto: downshiftology.com

Recept smo pronašli ovdje, a sastojke i pripremu pogledajte u nastavku.

SASTOJCI:

• 500 g ili vrećica smrznutih jagoda
• 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka

PRIPREMA:

Dodajte jagode i kokosovo mlijeko u blender. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez komadića jagoda (ukupno oko 5 minuta). Poslužite odmah ili u roku od dva ili tri sata od zamrzavanja.

Foto: downshiftology.com

Bon Appétit!

Za više ukusnih recepata posjetite Web stranicu i Instagram profil.

***

Naslovna fotografija: downshiftology.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.

Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.




Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.



 

Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah

Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 




Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.

Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.



 

Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar

Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru. 

Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.




I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije. 

Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
 

Foto: Bonjour