Često poželimo uzeti predah i uživati u trenutku, posebice nakon što smo imali zahtjevan i užurban dan.

Iako pojedinci koji žive u gradu teško da mogu pobjeći od svakodnevne gradske gužve postoje određene lokacije kao da su stvorene za povratak energije i hedonistički užitak omiljenim napitcima. U skladu s tim zalutali smo ulicama grada Mostara i pronašli prekrasne lokacije s očaravajućim pogledom na ovaj grad.
Nakon što smo uz #BackToCity otkrili neka od must visit gastro lokacija u ovom gradu, zavirili smo na neka mjesta gdje ćete uz omiljeni topli napitak moći uživati satima, sami ili u društvu omiljenih osoba. Panoramski pogled na Stari grad i kamenom popločane ulice Mostara idealan su prizor za odmaranje i kvalitetno trošenje vremena. Ako ste i vi poželjeli zaviriti na lokacije s čarobnim pogledom na grad Mostar u nastavku donosimo listu must visit mjesta.

Bijeli bar

Maršala Tita, 88000 Mostar
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by LEJLA RAMOVIĆ (@ramoviclejla)

Šećerlook

Mala Tepa b.b, 88000 Mostar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Laura Coppée (@laura_coppee)

Calamus Club

dr. Ante Starčevića, Mostar 88000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ajla Peco (@odglagolavoljeti)

* * *
Naslovna fotografija: @nadijakoric 

Jesen teško možemo zamisliti bez mirisa pečenih kestena koji se širi ulicom, podsjećajući nas na šetnje kroz park i ruke ugrijane papirnim kesicama.

Ipak, ako ste ih pokušali spremiti kod kuće, znate da taj šarm često nestane onog trenutka kada kora odbije da se oguli.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ᴠᴀʟᴇɴᴛɪɴᴀ | вдали от шума городского (@love4seasons_)

Dobra vijest? Tajna za savršeno meke kestene krije se u jednostavnom triku koji će vam zauvijek promijeniti način pripreme.

Prvi korak  

Prije nego što krenete s pečenjem, kestene zarežite na ravnoj strani i potopite u toplu vodu barem 20 minuta. Ovaj korak omekšava koru i osigurava ravnomjerno pečenje, a rezultat su kesteni koji se lako gule i ne pucaju u rerni.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Boznian (@bozniankitchen_se)

Pečenje koje miriše na jesen  

Zagrijte rernu na 200°C i složite kestene na papir za pečenje, s rezom okrenutim prema gore. Pecite ih 25 do 30 minuta, a svakih desetak minuta lagano protresite pleh.

Ako imate tavu s rupicama, pecite ih na srednje jakoj vatri oko 15 minuta, sve dok ne dobiju zlatnu boju i onaj prepoznatljiv miris jeseni.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Rambling marmot (@ramblingmarmot.to)

Tajna za lako guljenje  

Odmah nakon što ih izvadite iz rerne, umotajte kestene u čistu kuhinjsku krpu i ostavite ih tako 5 do 10 minuta. Para koja se stvori unutar tkanine omekša koru, pa se ona sama odvaja bez truda.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lina J (@thelebaneseplate)

Kako ih čuvati  

Ako kojim slučajem ostane nekoliko komada (mada sumnjamo), možete ih čuvati u frižideru dan ili dva. Dovoljno ih je kratko podgrijati da ponovo zamirišu kao svježe pečeni.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Julia · Happy Foods Tube (@happyfoodstube)

Toplina doma, miris kestena i jednostavan trik koji čini razliku, jer jesen, u svojoj suštini, voli male rituale.

Foto: @chestnutaustralia