TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 18.5.2016.
Svi oni koji su se šetali starim dijelom grada Sarajevo, primijetili su topao kutak koji odiše toplom, gotovo kućnom atmosferom, mami pozornost vintage detaljima i terasom prepunom cvijeća. Riječ je o caffeu čija ponuda domaće kave i ukusno primljenih slastica i zdravih napitaka od namirnica koje imaju brojna ljekovita svojstva čini ovaj caffe mjestom kojim trebate posjetiti za potpun gastro užit
O nastanku caffea, njegovoj ponudi i uređenju, razgovarali smo sa Edom Čengić.
Zašto vaš caffe nosi naziv Miris dunja?
Ideja za naziv naše kafane Miris dunja bio je istoimeni bosanskohercegovački film Miris dunja, režisera i scenariste Mirze Idrizovića. Radnja filma se odvijala u starom dijelu na Baščaršiji, a neke scene su vezane upravo za našu kafanu „Miris dunja“. Taj miris dunja, zapravo je vječan...prepoznatljiv...pitom...i želimo da svi oni koji dolaze, osjete taj miris topline....duše.
Vaš cafe je postao ugodno i mirno mjesto za uživanje u ukusno primljenoj kavi svima onima koji se nađu u blizini Baščaršije. Što najviše posjetitelji naručuju u vašem caffeu?
Kao što je sam prostor ambijentalno jedinstven, trudimo se održati tradiciju i ponuditi našim gostima domaće prirodne sokove i slastice po starim i najboljim receptima. Prepoznatljivi smo po predivnim sokovima od latica ruže, listića nane, melise, zove/bazge i plodova kivija, drijenka, višnje, borovnice, maline i drugog voća. Također, služimo salep, jako ukusan i zdrav napitak kao i prirodno spravljen sok od smreke poznat po svom ljekovitom dejstvu. Upravo od bijega od standardiziranih ponuda u ono što je prirodno, naši kupci izražavaju svoju radost i zadovoljstvo našom ponudom. Važno je kazati, da ovdje ni bosanska kafa nije obična. Svako zrno se pažljivo prebire i prži u vlastitoj peći, a melje u kamenom mlinu. Trudimo se da u vremenu kada je sve više komercijalizirano, ponudimo kvalitetno, prirodno i zdravo.
S velikom pozornosti je pristupljeno i uređenju interijera... U vašem cafeu možemo primijetiti brojne vintage ukrase. Tko potpisuje uređenje interijera i odakle ste crpili inspiraciju za uređenje?
Vintage stil u uređenju našega cafea jednostavno je „izišao“ iz duše. Podsjeća na topla stara vremena, kada su ljudi imali više vremena jedni za druge i kada se sveukupno živjelo mirnije. Koliko je bilo moguće, prostor smo oplemenili sa retro detaljima koji nekako pružaju mir, ugođaj i mjesto za odmor duše, kako nam često znaju reći gosti i posjetitelji. Rijetki su oni koji svoj san pretoče u stvarnost. Ja sam jako želio i evo samo sam probudio taj san. Tradicija i profinjeni retro stil je blizak mom habitusu pa i u mom domu je sve u ovom stilu.
Od same ideje, uz pomoć dobrih majstora svoga zanata, uspio sam napraviti jedan topli kutak gdje svako tko dođe može uživati sam, a i nasmijati se i veseliti s našim osobljem i drugima koji dolaze u Miris dunja. Odrastao sam u duhu lijepog vremena uz muziku legendarnog Kemala Montena. Uz ovaj posao, pišem i komponujem pjesme, slikam i gledam da svijetu dam „ovo malo moje duše“.
Tradicionalne slastice također su važan dio vaše ponude...
Kao što sam već kazao, u našem kafeu služimo tufahije, ružice, baklave sa suhim šljivama, hurmašice i kadaif. Sve je napravljeno po tradicionalnim receptima i kvalitetnim sastojcima. Za uloženi trud, od naših dragih posjetilaca dobivamo pohvale, što nas čini sretnim. S obzirom da se naša bosanska kafana Miris dunja nalazi u samom srcu Baščaršije, dolaze nam kako naši stalni gosti, tako i posjetitelji iz Hrvatske, Srbije i cijelog regiona.
Vaša terasa se nameće kao odlične opcija za tople ljetne večeri. Mijenja li se ponuda vašeg caffea u skladu s novim godišnjim dobom?
Divne su ljetne večeri u Mirisu dunja. Bašta je u tom periodu puna cvjetnih aranžmana. U ovisnosti od godišnjeg doba na ovom mjestu ćete naći uvijek nešto što će vam prijati. Zimi je to zdravi napitak salep sa cimetom, kvalitetni zeleni čajevi od ruže, same ili sa cimetom i čokoladom, mentom, limunom i sve to, naravno uz domaće baklavice i kadaif. Za ljetnih vrućina nudimo prirodne biljne i voćne hladne sokove, voćne deserte, kafe...
Foto: Vanja Lisac, Dani Dražić, Anel C.
TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak
Trudnoća vas mijenja u tišini. Bez najave, u hodu. Nekad kroz sitne promjene na koži, nekad kroz osjećaj u stomaku, a najviše kroz novu svijest da više niste sami. Tada se javi potreba da sebi budete nježniji i da u svemu što birate postoji smisao.
Zato su neki proizvodi kao savjeti koji se šapuću na kafi, pokloni koji dolaze s osmijehom i rečenicom: „Vjeruj mi, ovo ti treba.“
U ovom članku nećete pronaći slučajne preporuke, već one koje su prošle kroz ruke trudnica, testirane u stvarnim noćima bez sna, danima s natečenim nogama i onim trenucima kad vam je samo trebao dodir nježnosti.
Prva pomisao na prirodnu njegu: Weleda
Weleda je godinama prisutna tamo gdje je potrebna, a to je u najosjetljivijim trenucima prve njege, prve trudnoće, prvih dodira.
Nije samo stvar tradicije ili lijepih ambalaža jer Weleda je jedna od samo dvije kozmetike na svijetu koja nosi sve važne certifikate organske kozmetike što znači da ono što nanosite na kožu stvarno je blago i za vas i za bebu.
Upravo iz te filozofije pažnje i dodira koji ne zaboravljamo, dolazi saveznik njege u trudnoći koji preporučujemo: Weleda puter za trudnice.
Zašto baš on?
Ovaj puter za trudnice traži da stanete. Da dodirnete stomak. Da se povežete sa sobom. Da njegujete, ali i osluškujete i to je, možda, najveća vrijednost ovog proizvoda.
Puter je gust, bogat, ali se topi na dodir. Bez parfema, bez iritacija, bez suvišnih obećanja. Samo čista formula s organskim kakaom, shea puterom i uljem sjemenki suncokreta, koja pomaže da koža ostane elastična i njegovana.
Nema jak miris, nema svjetlucavi sloj, ali ima ono što vam treba osjećaj da ste se pobrinuli za sebe i za onoga koga nosite. Možete ga kupiti ovdje.
Jastuk za trudnice u obliku slova “U”
U trudnoći čak i jednostavne stvari poput toga kako ćete zaspati, postanu ozbiljna misija. Leđa zatežu, stomak smeta, bokovi traže nešto mekše. Zato žene koje su ga probale kažu da je trudnički jastuk u obliku slova “U” bio jedna od boljih odluka koje su donijele.
Punjenje od silikonskih vlakana ostaje meko, ali se ne ulegne, a navlaka od pamuka prozračna je i nježna prema koži.
Zašto baš on?
Zato što vas oslobađa stalnog traženja “nekog boljeg položaja” i što je još važnije, ne ostaje samo trudnički. Nakon poroda, postaje podrška pri dojenju, mjesto gdje beba leži dok vi konačno imate dvije slobodne ruke.
Mama grudnjak za dojenje
I dok vam tijelo i dalje mijenja ritam, a beba postaje stvarnost u naručju, dolazi i nova faza njege. Ovaj put ona koja traži funkcionalnost, udobnost i mnogo strpljenja. Grudi postaju osjetljive, a svaki sloj odjeće mora biti nježan, ali i praktičan. Grudnjak za dojenje tu je baš zbog toga.
Bez žica, mekan, s preklopom koji se otvara jednom rukom spreman je da prati ritam dojenja, bilo gdje i bilo kad. Prilagođen je tijelu koje prolazi kroz promjene, ali i potrebama koje ne čekaju.
Zašto baš on?
Zato što kad krene dojenje, shvatite koliko znači da se sve može otvoriti jednom rukom i bez nervoze, bez presvlačenja. Ovaj grudnjak to rješava. Nježan je, praktičan i stvarno olakša svakodnevnicu.
Na kraju, možda se ništa od ovoga ne čini krucijalnim, ali kada dođu oni dani kada vam tijelo ne odgovara, beba plače, a vi samo tražite nešto poznato i mekano ovi mali saveznici postaju ogromni.
Zato ih dijelimo dalje jer trudnoća i majčinstvo su vrijeme za podršku, a ova tri izbora su upravo to podrška, spakovana u nježnu rutinu.
Foto: @fakander
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
