Meze uvijek su dobra ideja bez obzira planirate li novogodišnju zabavu u toplini svog doma ili pak ovih dana organizirate opušteno druženje s dragim ljudima.

Osim što često kriju neke delikatese koje mnogim gastro zaljubljenicima izmame osmijeh na lice, meze su odlične su jer ne trebate provesti previše vremena u kuhinji za samu pripremu. Nakon što su prethodnih dana društvene mreže osvojile blagdanske meze u obliku borova, trenutno su viralni hit postale nešto drugačije meze koje predstavljaju mali kulinarski projekt.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Katrine (@photosoritdidnthappen)

Naime, kulinarski entuzijasti na društvenim mrežama nazvali su ovu mezu charcuterie chalet, a izgleda baš poput kućice od medenjaka. Iako ne možemo reći da je jednostavna za napraviti poput onih klasičnih, ova novogodišnja meza idealna je kada vam dolaze gosti, a na stol želite izvaditi nešto drugačije. Kako biste ju lakše napravili u nastavku donosimo video tutorial, za koji smo sigurni da će rado zabilježiti.
 

@convinoboard Charcuterie chalet > gingerbread houses anyday ? #charcuterieboard #christmastiktok #charcuteriechalet #christmascountdown #gingerbreadhouse #foodlover ♬ White Christmas - The Drifters

* * *
Naslovna fotografija: @charcu_inthelou 

Pariz je grad u kojem se deserti ne posmatraju samo kao slatki zalogaj, već kao mali čin umjetnosti.

U svakoj pekari i slastičarnici osjeti se posvećenost, preciznost i ona francuska lakoća kojom i najjednostavniji kolač postaje iskustvo.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Olya Malinovski | Paris (@lamour.olya)

Od kroasana koji se tope pod prstima, do savršeno glatkih macaronsa, francuski deserti su osvojili svijet, ali samo u Parizu možete doživjeti njihov pravi, izvorni okus.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Venetia Alia (@veneti.a)

Croissant: simbol francuskog jutra  

Ništa ne definiše francuski doručak kao miris svježe pečenog kroasana. Lagano lisnat, bogat maslacem i taman toliko hrskav, ovaj klasik se najbolje jede stojeći, uz šoljicu espressa na šanku obližnje pekare.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Olya Malinovski | Paris (@lamour.olya)

Gdje probati: Maison Pichard i Du Pain et des Idées nude kroasane koji podsjećaju zašto je Pariz kolijevka savršenog peciva.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by DU PAIN ET DES IDEES (@dupainetdesidees)

Crème brûlée: jednostavnost koja osvaja  

Tanka karamelizovana korica i baršunasta krema ispod nje čine crème brûlée jednim od najpoznatijih francuskih deserta. Nježan, topao i elegantan u svakoj kašičici, simbol je jednostavnosti koja ne traži ukras.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Mercantile Social (@themercantilesocial)

Gdje probati: U Le Procopeu, najstarijem kafiću u Parizu, crème brûlée se i danas priprema po recepturi staroj više od dva stoljeća.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Procope (@restaurantprocope1686)

Tarte Tatin: čarolija od jabuka  

Legenda kaže da je nastao slučajno, kad su sestre Tatin okrenule pitu naopako. Rezultat? Desert koji je postao sinonim za toplinu i domaći miris karameliziranih jabuka.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Montrachet Restaurant (@montrachet_restaurant)

Gdje probati: U legendarnom Café de Flore, gdje se uz šolju kafe i pogled na parišku ulicu poslužuje Tarte Tatin u svom najklasičnijem obliku.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Oh My Paris! (@ohmypariss)

Éclair: desert koji se jede pogledom  

Éclair je spoj elegancije i tehnike: hrskava vanjska kora, bogat punjeni krem i glazura koja blista poput ogledala. U Parizu su od njega napravili umjetnost.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Eli's Bakehouse | Patisserie & Pizzeria (@elisbakehousepkl)

Gdje probati: L'Éclair de Génie nudi kreativne verzije: od klasika s čokoladom do modernih, sezonskih varijacija.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by L'Eclair de Génie ⚡️ (@leclairdegenieofficiel)

Macarons – francuski klasik s modernim twistom  

Nježni, šareni i gotovo previše lijepi da bi se pojeli, macarons su postali globalni simbol francuske sofisticiranosti. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Vanilla Cloud Macarons (@vanilla_cloud_macarons)

Savršeno lagani, s tankom hrskavom koricom i kremastim punjenjem, u Parizu su neizostavan suvenir.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Maila Pâtisserie (@maila_patisserie)

Gdje probati: Pierre Hermé i Ladurée su imena koja ne treba posebno predstavljati. Prvi nudi hrabre i inovativne kombinacije, dok je drugi sinonim za bezvremensku eleganciju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by LADUREE PARIS OFFICIEL (@maisonladuree)

Francuski deserti nisu samo slatkiši, oni su izraz kulture, preciznosti i uživanja u trenutku, jer u Parizu, i najmanji zalogaj nosi priču o tradiciji, vremenu i ljubavi prema detalju.

Foto: @lise_frt