Meze uvijek su dobra ideja bez obzira planirate li novogodišnju zabavu u toplini svog doma ili pak ovih dana organizirate opušteno druženje s dragim ljudima.

Osim što često kriju neke delikatese koje mnogim gastro zaljubljenicima izmame osmijeh na lice, meze su odlične su jer ne trebate provesti previše vremena u kuhinji za samu pripremu. Nakon što su prethodnih dana društvene mreže osvojile blagdanske meze u obliku borova, trenutno su viralni hit postale nešto drugačije meze koje predstavljaju mali kulinarski projekt.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Katrine (@photosoritdidnthappen)

Naime, kulinarski entuzijasti na društvenim mrežama nazvali su ovu mezu charcuterie chalet, a izgleda baš poput kućice od medenjaka. Iako ne možemo reći da je jednostavna za napraviti poput onih klasičnih, ova novogodišnja meza idealna je kada vam dolaze gosti, a na stol želite izvaditi nešto drugačije. Kako biste ju lakše napravili u nastavku donosimo video tutorial, za koji smo sigurni da će rado zabilježiti.
 

@convinoboard Charcuterie chalet > gingerbread houses anyday ? #charcuterieboard #christmastiktok #charcuteriechalet #christmascountdown #gingerbreadhouse #foodlover ♬ White Christmas - The Drifters

* * *
Naslovna fotografija: @charcu_inthelou 

Nekad nije stvar u tome šta je na tanjiru, nego kako sve izgleda i kakav osjećaj stvara.

Običan ručak lako može postati mali proljetni ritual ako mu dodate nekoliko detalja koji prizivaju onaj opušteni ‘garden lunch vibe’. Bez puno planiranja i bez velikih priprema, dovoljno je tek malo pažnje da cijeli trenutak dobije novu energiju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amelia Edmondson (@amelia.edmondson)

Ručak koji traži sunce

Ako postoji mogućnost, iznesite ručak vani. Balkon, terasa ili dvorište odmah mijenjaju atmosferu. Čak i mali sto na suncu daje osjećaj kao da ste negdje na odmoru. Ako ostajete unutra, otvoren prozor i prirodno svjetlo mogu napraviti sličan efekat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by A E S T H E T I C (@aestheticinlove)

Detalji koji čine razliku

Ne treba vam ništa novo, dovoljno je iskoristiti ono što već imate. Čaše koje rijetko koristite, salvete u boji, zdjela s limunima ili grančica ruzmarina mogu potpuno promijeniti dojam. Cilj nije savršenstvo, nego lagana, spontana estetika.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Eco Farmhouse Kenya (@eco.farmhouse)

Serviranje koje poziva na druženje

Umjesto klasičnog serviranja po tanjirima, rasporedite hranu u nekoliko većih posuda i stavite najveću posudu na sredinu stola. Salata u zdjeli, tjestenina u plitkoj posudi, hljeb i voće nadohvat ruke stvaraju opušteniji ugođaj u kojem se sve dijeli, a ručak prirodno traje duže i izgleda ljepše.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Gia Connie | Outfit Inspo (@giaconnie_)

Na kraju, možda i najvažnije, usporite. ‘Garden lunch’ nije samo estetika, već mali podsjetnik da odvojite vrijeme za sebe ili za ljude s kojima jedete. I baš u tome leži njegova čar.

Foto: @theladyofthegoldrings