Mnogi će se složiti da spremanje blagdanske trpeze ima posebnu čar. 

Osim što dane provodimo razmišljajući s kojim kolačima ćemo oduševiti nepca naših najmilijih isto tako detaljno analiziramo koja slana jela i grickalice pripremiti. Stoga, tu se uvijek kao odgovor pronađe meza, bez obzira dolaze li vam gosti u kratku posjetu ili planiraju ostati na blagdanskom objedu. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Graze & Vines | Atlanta Charcuterie (@grazeandvines)

Upravo zato ovih dana na društvenim mrežama postale su hit takozvane blagdanska meza u obliku bora. I da, govorimo u množini jer postoje dvije verzije. Poigrajte se s kombiniranjem raznih namirnica i okusa, i kreirajte svoj jestivi bor.

Kako biste ju najlakše napravili u nastavku donosimo par videa koji će poslužiti za nadolazeće dane.

 

@convinoboard Charcuterie… but on a tree ???? #holidaytiktok #charcuterieboard #holidayappetizer #cheeseboard #easyappetizers #christmasfood ♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee

@inspo_by_rio_ How to build “charcutree” for your Christmas ? Save and share with your friends ❤️ I made this last year for Christmas inspiration idea?? Wishing you a happy and peaceful evening/day? @inspo_by_rio_ ? #christmasinspo #christmasdesign #christmasdecorating #christmasfood #charcuterieboard #tutorial #julgran #christmastable #fördig #foryou ♬ Make a Wish - LIAMOO & Klara Hammarström

* * * 
Naslovna fotografija: @lindsay.kristensen

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil