“Merlot je poput Marilyn Monroe – pun, mekan i neodoljiv” – Robert Mondavi.

Sorta koja se naziva vinom “kameleon” jer ima sposobnost da poprimi nove karakteristike u zavisnosti od toga gdje se vinova loza uzgaja. Svakog 07.11. se obilježava Internacionalni dan Merlot-a, a tim Fina Vina nam donosi nešto više o ovoj sorti.


Iz koje regije nam dolazi Merlot?

Merlot je popularna sorta crvenog vina koja potiče iz Francuske, a postala je omiljena širom svijeta zbog svoje mekoće, punoće i voćnih aroma. 
Vino proizvedeno od ovog tamnog grožđa jedna je od glavnih sorti koje se uzgajaju i potiču iz regije Bordeaux u Francuskoj. Sorta se danas uzgaja i širom svijeta, uključujući Francusku, Italiju, SAD, Čile, Argentinu i mnoge druge vinogradske regije.




Značenje imena Merlot?

Legenda kaže da je grožđe Merlot dobilo ime po autohtonoj ptici kos koji je viđen kako se hrani zrelim grožđem. Francuska riječ za malog kosa je “Merle” , tako da se čini da definitivno postoji veza između ptice i grožđa.


Koje su karakteristike i kakav im je okus?

Merlot će u čaši donijeti široku lepezu okusa. Budući da je “kameleon” vino ono upija samo najbolje iz svog okruženja. Obično ima bogate voćne arome, uključujući trešnju, malinu, šljivu, crnu ribizlu, borovnicu, a unutar ovih slojeva možete očekivati i zemljane note paprika, komorača, duhana, vanilije i čokolade.




Na kojoj temperaturi ga poslužujemo?

Idealna temperatura serviranja je obično između 16 i 18 stepeni Celzijusa. Kao opće pravilo, samo 15 minuta u frižideru trebalo bi da učini trik i vaš Merlot će biti spreman za serviranje i uživanje. Ovo je dovoljno toplo da se istaknu voćne arome i mekoća vina, ali ne previše toplo da alkohol bude dominantan.


Uz koju hranu se preporučuje?

Jedan od razloga zbog kojeg ljudi vole Merlot je njegova svestranost. Najčešće se uparuje sa crvenim mesom, piletinom, pastama i sirevima. Neočekivano dobro se slaže i sa morskim plodovima, pa iskoristite priliku da idealan Merlot poslužite sa lososom i školjkama kao što su škampi.
Savjet Finih Vina – Merlot uskladite sa hranom koja ima isti intenzitet okusa kao i vino koje pijete. 




Koja vina preporučujete iz vašeg asortimana?

Naša preporuka za idealan 100% Merlot su vina vinarija Edi Simčič, Majan Simčič, Movia i Ščurek, dok se također ova sorta koristi i u cuvee-ima koja možete naći u našoj ponudi. Merlot možete pronaći na našoj službenoj stranici Fina Vina ili u svim bolje opremljenim restoranima, vinotekama i shopovima, poput Šamon promet, Vinoteka Mostar i Neco Trade Supply.

Kako bi proslavili Internacionalni dan Merlota, potrebna vam je i posebna Riedel vrhunska čaša upravo namijenjena za ovu sortu.




Sretan Internacionalni dan Merlot-a. Cheers!

* * *
Foto: PR

Hajde da te vratimo nazad.

Ekskurzija. Mama ti u ruksak ubacila sendvič, naravno sa Poli. 

Na prvoj pauzi cijela ekipa vadi svoje, i logično, svi imate isto. Razlika je samo u dodacima.

Ili ono vrijeme poslije koncerta. Gladni, umorni, ali znate tačno gdje idete… po sendvič sa Poli salamom, bez salate jer vam treba pun doživljaj, onaj pravi, prepoznatljivi miris koji ne možeš zamijeniti ni s čim.

Ili pauza između ispita. Dijeliš sendvič s kolegicom, pola-pola, i onda zajedno rasturite ispit kao da vam je to bio mali ritual prije svakog uspjeha.

Izazov? Uvijek se nađe neko ko kaže: "Daj griz."

Poli je to primijetio.
 

I onda je Poli odlučio nešto poduzeti

Taj miris je jedan od najjačih i prepoznatljivih Poli aduta, a tvoj najveći izazov. Svi hoće tvoj sendvič jer Poli miris se ne da sakriti. 

Širi se, provocira i prije nego što stigneš do prvog griza… već si okružen. Ruke sežu, pogledi lete, a tvoj sendvič odjednom postaje zajednička imovina.
 

Poli je osmislio rješenje. Rezultat je Poli Eau de Camouflage, prvi jestivi parfem na bazi prehrambenih komponenti, razvijen u suradnji s evropskim aromatičarima, s ciljem da blago maskira prepoznatljivi Poli miris svježim notama citrusa i kleke. 
 

Jedan sprej. Tvoj sendvič    
 

Raspršivač se nanosi direktno na omot ili u neposrednu blizinu tvog Poli snacka i djeluje kao olfaktorni štit, dovoljno jak da odvrati nepozvanog gosta, a da pritom ne naruši integritet sendviča.
 

U prevodu? Onaj koji je već krenuo s “daj samo jedan griz”, stat će.

Onaj koji je bacio oko na tvoj sendvič, promijenit će plan.

Po prvi put, tvoj Poli sendvič ima realnu šansu da ostane samo tvoj!

Razvijen u suradnji s evropskim aromatičarima, Eau de Camouflage prolazi kroz certifikaciju jestivosti po E-klasi i siguran je za upotrebu u neposrednoj blizini hrane.

Prema internim testiranjima, smanjuje "neovlašteno uzimanje tuđe hrane" za čak 73% u kancelarijskim uslovima, a u školskim okruženjima taj postotak raste na 89%.
 

Jedna sitna napomena  
 

E da, samo da razjasnimo, Poli Eau de Camouflage nije klasična prvoaprilska šala.

Parfem je zaista razvijen i postoji, a iz Poli tima najavljuju i mogućnost limited edition izdanja kroz posebne aktivacije.

U međuvremenu? Poli salama ostaje konstanta koju svi već dobro poznajemo.

Čuvajte sendviče.

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji s Poli

Foto: PR