Istraživački duh našeg uredništva vrlo često zaluta na ulice prepoznatljivih gradova unutar granica Bosne i Hercegovine kako bi Bonjour.čitateljima otkrio neke posebne lokacije.

Kroz Gourmet rubriku, veoma često dijelimo s vama neka posebna mjesta koja nude nešto drugačije iskustvo za nepce. Tako na našem radaru našla se slastičarnica Mattino smještena na sjeveru države, točnije u Banjaluci, a koja posjetiteljima nudi slatku avanturu neodoljivih okusa i aroma.





Uređen pastelnim bojama, Mattino predstavlja ugodnu foodie lokaciju na kojoj biste rado provodili sate uz razgovor i smijeh s dragim osobama. Upravo zato, u našu rubriku ugostili smo menadžment slastičarnice Mattino i otkrili koje specijalitete biste probali u naselju Centar 2 u Banjaluci.





Slastičarnica Mattino svoja vrata je otvorila u proljeće prošle godine. Možete li nam otkriti što je bila inspiracija za uređenje?

Mattino je prve goste primio 11.05.2022., a čitav koncept lokala došao je kao fuzija mnogo različitih ideja. Sve je počelo od ranijeg dugogodišnjeg iskustva u ugostiteljstvu, sa kojim smo neko vrijeme pauzirali i želje da se vratimo istom. Tu želju smo konkretizovali i dvije godine aktivno radili kako na izgledu enterijera, tako i na ponudi koja treba isti da prati, jer tek kada je ovo dvoje uklopljeno, lokal dobija željeni vajb.

Ideja vodilja nam je bila da stvorimo mjesto koje nije pretenciozno, ali koje zadržava classy crtu, u koje dolazite sa prijateljima ili porodicom ne samo da zasladite ili nazdravite lijepim trenucima, već da u Mattinu upravo i stvarate te trenutke. Za enterijer smo birali uglavnom pastelne i zemljane tonove, sa nastojanjem da stvorimo utisak prozračnosti, koji ne bi opterećivao naše goste već ih opustio i prepustio uživanju u poslasticama koje spremamo.





Boje smo uparili sa kombinacijom baršunastih i kamenih tekstura te zlatnim elementima, koji daju notu luksuza i prefinjenosti enterijeru. Za sve ovo dugujemo i veliku zahvalnost našoj arhitektici sa kojom smo zajedno radili od prvog dana i bez koje ne bi bilo moguće sve naše ideje uklopiti u jednu kompaktnu cjelinu.





Gdje je smještena slastičarnica?

Nalazimo se u naselju Centar 2 u Banjaluci, na adresi Sime Matavulja 18, na 5-10 minuta hoda od samog centra grada. Kao i kod planiranja enterijera i ponude i kod izbora mjesta nastojali smo pronaći lokaciju koja je blizu svih gradskih dešavanja, ali koja je ujedno i odvojena od buke i frke koje dolaze sa njima.

Htjeli smo da budemo mjesto na kojem ćete nakon jutarnje šetnje ili šopinga na miru uživati u kafi i kroasanu, ali i iz kojeg ćete, nakon rođendanskog deserta i koktela sa prijateljima, lako moći krenuti dalje u noćni provod.

Što se sve krije u ponudi slastičarnice Mattino?

Kada vam kažemo šta sve imamo u našoj ponudi, vidjećete da slastičarnica nije riječ koja može dovoljno opisati Mattino. Zapravo ni sami nismo sigurno koja bi to jedna riječ bila koja može da opiše, jer spajamo u jednom pasticeriju-slastičarnicu, kafeteriju, đus-bar, a pored toga možete uživati i u koktelima i standardnim napicima. Ipak, slatkiši i kafe su naša specijalnost.





Mi smo dominantno naslonjeni na italijansku školu poslastičarstva, a upravo od tamo potiče i većina sastojaka koje koristimo i koji našim proizvodima daju jedinstveni zavodljivi ukus. U našem meniju možete pronaći deserte u čaši, kako klasike poput tiramisua, tako i naše autorske recepte poput Bronte pistacija deserta i mnogih drugih. Tu su zatim i slatki kroasani, sirove tortice, brownie, uz koji ide i naš omiljeni ljetnji desert – sladoled, kao i belgijske vafle.





Za zdrav početak dana tu su brojne kombinacije muslija, smoothie i cijeđeni sokovi, kao i proteinski šejkovi. A kada želite da se razbudite i zasladite ujedno, tu je naš dio menija sa naslovom „posebne kafe“ koje su mnogo više od same kafe, a ne smijemo zaboraviti ni mliječne koktele koji su se pokazali kao apsolutni hit, naročito za naše najmlađe posjetioce.

 

Sigurni smo da mnoge slatkoljupce zanima koju slasticu biste preporučili kada posjete Mattino?

Iako za svakoga imamo po nešto, ubjedljivo smo najviše prepoznati po našim proizvodima od pistacije. Za njih koristimo samo najfinije italijanske pistacije i kreme, jedinstvenog ukusa, koje svakim zalogajem vode negdje na Siciliju, u baštu pored Mediterana. Tu posebno ističemo već pomenuti Bronte pistacija desert i kroasan od pistacije, koji su nam i statistički najtraženiji proizvodi (provjerili smo i u sistemu prije pisanja).

Pored toga, prije nekoliko dana smo uveli i novi proizvod sa čuvenim Lotus Biscoff biskvitom i kremom, kojeg ne stižemo napraviti u količinama u kojim se traži, pa svakako moramo i njega istaći. Uopšteno, trudimo se da konstantno kreiramo nove recepte i našim gostima ponudimo nešto novo i jedinstveno, ali i da imamo sezonsku ponudu poput našeg Christmas menija koji je bio aktuelan u 12. i 01. mjesecu.





Jeste li već zavirili na ovo foodie mjesto?

* * *
Foto: Mattino

Rutina njege lica upravo je dobila nove favorite.

Najnoviji član Galenikine Pantenol porodice već osvaja srca korisnika – Pantenol+B3HA krem-gel za lice postao je omiljeni proizvod kako kod onih koji žele njegu i hidrataciju kože lica, tako i kod makeup artista.

 U čemu je tajna?

Tajna je u sastojcima i svojstvima. Pantenol+B3HA krem-gel doprinosi trostrukoj hidrataciji, sve do najdubljih slojeva kože, zahvaljujući tri ključna sastojka u adekvatnoj koncentraciji - Pantenol, 3D Hijaluron i Niacinamid. Ova tri sastojka u kombinaciji doprinijet će regeneraciji vaše kože, dok će pri tome štititi epidermalnu barijeru, sintetisati kolagen i smanjiti znakove iritacije.

Uz ovaj proizvod reći ćete bye bye upalnim procesima i hiperpigmentacijskim mrljama. A kakva bi to krema bila kada ne bi djelovala i na znakove starenja, stoga Pantenol krem-gel ublažava fine linije i bore, crvenilo te poboljšava funkciju epiderma.

Makeup artisti ga obožavaju

Hidratacija i svježina koja dolaze zajedno sa Pantenol+B3HA krem-gelom učinit će da ovaj proizvod jako brzo postane dio vaše rutine, a iskustva već govore u njegovu korist. Pored toga što je odlična solucija za svakodnevnu upotrebu, Pantenol krem-gel je već omiljen u krugovima makeup artista kao odlična priprema kože prije šminkanja, što je najvažniji korak ukoliko želite besprijekoran make up look. 

Hidratacija nanesena, a lice i dalje suho? Šta ako je problem tekstura?

Pantenol+B3HA krem-gela za lice namijenjen je za sve tipove kože. Lako se razmazuje i još brže upija. Apsorpcija i tekstura su ključne riječi kada govorimo o krem-gelu. Providan i vodenast po svom izgledu, doprinosi lakom razmazivanju i brzom upijanju. 

Ako ciljate na hidrataciju i osjećaj svježine, onda je ovo pravi preparat za vas. Ono što posebno volimo kod ove kreme je to što ne ostavlja ljepljiv trag na površini kože, a svakodnevnom upotrebom ćete uravnotežiti sadržaj vlage u koži izloženoj sunčevoj svjetlosti, vjetru, hladnoći i vodi.

Eksfolijacija koja poštuje kožu i priprema teren za glow

Ukoliko ciljate na onaj zdravi 'glow' koji svi toliko priželjkujemo, tome dodatno može doprinijeti i još jedan korak prije nanošenja Pantenol krem-gela, a to je dubinsko čišćenje i osvježenje. Maske sa aktivnim ugljem kao što je Pantenol maska za lice je upravo preparat namijenjen eksfolijaciji i regeneraciji kože, jer u svom sastavu sadrži aktivni ugalj, pantenol, kaolin, te vitamin E.

Zbog svojih jedinstvenih sastojaka, Pantenol maska doprinosi uklanjanju nečistoća i sužavanju pora, tako da koža ostaje glatka i nježna, a može se koristiti za lice, vrat i dekolte.

Korištenjem Pantenol maske za lice dva do tri puta sedmično pomoći će koži da se oporavi od svakodnevnih štetnih uticaja. Maska je pogodna za regeneraciju i hidrataciju svih tipova kože. 

Pored njege, bit će fantastičan piling, te će ukloniti sve nečistoće i odumrle ćelije s vašeg lica, apsorbovat će višak sebuma, a rezultat je glatka, nježna i hidrirana koža, spremna za apsorpciju hranljivih materija iz dnevne njege u vidu Pantenol+ B3HA krem-gela.

Ne prepuštajte ništa slučaju kada je u pitanju njega kože vašeg lica. Pravovremena njega ključna je za zdrav i mladolik izgled. Nikako nemojte zaboraviti da zdrava koža znači hidrirana koža. Uz Pantenol+B3HA krem-gel i Pantenol masku od Galenike, upravo to ćete i dobiti – hidriranu i zdravu kožu spremnu za sve izazove koji su ispred vas svakodnevno.

Koža pamti, Pantenol njeguje!

Foto: PR