TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 8.2.2023.

Ako ste ljubitelji slastica sa Lotus Biscoff namazom, onda smo sigurni da će vam se ponuda na ovoj lokaciji u Sarajevu svidjeti.

Iskreno, ne možemo se sjetiti ničega što ne ide uz Biscoff namazom tako da smo se oduševili sa novom ponudom Mrvica Cafe & Bakery u Sarajevu.

Ukoliko niste znali priča o Lotusu Biscoffu počinje 1932. godine u lokalnoj pekari u Lembekeu, belgijskom gradu.

 


 

Jedinstvena receptura je dovedena do savršenstva sa pažljivo odabranim prirodnim sastojcima. Zanimljivo je da je i danas Lotus Bakeries u porodičnom vlasništvu i sa sjedištem u svom rodnom gradu. I odatle, ovi ukusni kolačići i namaz nastavljaju da osvajaju svijet, a ovaj put i ljubitelje #njam namaza u Sarajevu uz posebne specijalitete pekare Mrvica.

Šta vas to očekuje u pekari Mrvica saznajte u nastavku.

 

Lotus brownie

 

Omiljeni vrući brownie sada je u novom i kako iz pekare Mrvica navode: "do sada najukusnijem ruhu!"

 


 

Lotus palačinci

 

Jedinstvena Lotus krema spojena sa mekim tijestom palačinaka i neodoljivim Mrvica sladoledom zvuči kao kombinacija iz snova. 

 


 

Lotus croissant



Bonjour! Take a break. Have croissants. Ako ste se pitali šta je bolje od kroasana, to je onda zasigurno kroasan sa Lotus kremom u kombinaciji sa bananom. Oui!

 

 

***
Naslovna fotografija: @mrvica_sarajevo


Bonjour

Američke palačinke koje svi hvale imaju jedan trik koji većina preskače

TEKST: Adelisa Mašić

Američke palačinke koje svi hvale imaju jedan trik koji većina preskače Američke palačinke koje svi hvale imaju jedan trik koji većina preskače

Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.

Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.

 


 

Pauza koja mijenja sve

Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.

 



U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.

 

 

 

Manje miješanja, bolji rezultat

I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.

 



Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.

 



Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??

Foto: @shgmood


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!