TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 14.3.2015.
Tradicija ovih prostora je vijekovima počivala na gostoprimstvu, dobroj hrani i prijateljstvu. U svjetlu ovakvog naslijeđa, sinoć se u Banjaluci održao poprilično neuobičajen događaj.
Sarajevski restoran 4 sobe gospođe Safije je u restoranu Phillipe Dine&Wine za svoje banjalučke prijatelje i goste priredio večeru od šest slijedova, u potpunosti replicirani meni koji se poslužuje u ovom renomiranom restoranu.
Gastronomsku poslasticu je pripremio Emir Parovac, chef restorana 4 sobe gospođe Safije u kuhinji restorana Philippe.
„Baštinimo iste, univerzalne vrijednosti: toplu dobrodošlicu putnicima-namjernicima, ljubav prema dobroj hrani i lijepim druženjima. Tako smo i došli na ideju da, na jedno veče, preselimo kompletnu kuhinju našeg restorana kod prijatelja i napravimo večeru za sve one koji, zajedno s nama, cijene bogatstvo tradicije koju smo, srećom, zadržali“, rekla je o ovoj neobičnoj ideji „gostujućeg restorana“ Dalila Sinanović, vlasnica restorana 4 sobe gospođe Safije.
Safija je kuhala za Phillipea u Banjaluci, a Phillipe će za Safiju kuhati za nepunih mjesec dana. Naime, već 9.4.2015. godine restoran Phillipe odlazi u goste u Sarajevo, gdje će delicije sa svog menija poslužiti sarajevskim gostima. A ljubav ide, gdje drugo, nego kroz želudac. Obzirom na izvrsnu hranu koja je sinoć poslužena i poznavajući vrsno kuharsko umijeće tima iz kuhinje banjalučkog restorana, čini se da će ljubav između Safije i Phillipea još dugo potrajati.
Foto: Aleksandar Čavić
TEKST: Dragana Rauš
Nova gastro tačka na Trgu slobode, stvorena je za one koji znaju cijeniti hranu koja je jednako ugodna za oko i za nepce, vino koje se bira s polica od poda do plafona i koktele zbog kojih će ti svaki izlazak sa drugaricama biti kao scena iz serije Sex and the City.
Jer ponekad je samo novo mjesto dovoljno da ponovo zavoliš grad u kojem si godinama.
Ovdje je sve u detalju, od teksture burrate na pizzi do wagyu sushija koji ne očekuješ u srcu Tuzle. Svaki tanjir je mala priča za sebe, a svaka fotografija uhvati djelić ambijenta koji podsjeća na privatnu vinsku sobu u kojoj bi rado da izgubiš pojam o vremenu.
Petkom se svjetla priguše, bend zasvira, a Trg slobode pretvori se u savršeno mjesto za afterwork druženje koje se lako oduži do kasno.
Don Papa je za one koji vole spoj elegancije i spontanosti. Za one koji cijene dobru kuhinju, ali i dobru priču.
FOTO: @the_maya_b
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
