Sezona smokvi nam je službeno pokucala na vrata i najbolji način da ju ugostimo jeste kroz zanimljiv, ukusan i lagan ljetni kolač.

Recept za tart koji izdvajamo u nastavku spaja krem sir, med, pistacije i zvijezdu jela – smokve u sočan desert u kojemu će uživati vaša obitelj i prijatelji.

Spoj ovih namirnica nam osigurava kremast desert u kombinaciji sa hrskavom korom tijesta i zdrobljenim pistacijama.

Foto: hungrycouplenyc.com

Za detaljan recept i popis namirnica prelistajte dalje.

Za koru:

• 1/2 šalice pistacija
• 1 1/2 šalica univerzalnog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/4 šalice šećera
• 7 žlica maslaca, ohlađenog i narezanog na komade od 3 cm
• 3 žlice ledene vode

Za nadjev:

• 680 g kremastog sira
• 3/4 šalice šećera
• 2 žlice limunovog soka
• Prstohvat soli

Za preljev:

• Pola kg svježih smokava, narezanih na četvrtine
• 3 žlice meda
• 1 žlica tople vode
• 1 žlica zdrobljenih pistacija

Priprema:

Sameljite pistacije u procesoru no nemojte da bude previše sitno. Zatim dodajte brašno, šećer, sol i maslac i sve miksajte u procesoru sve dok smjesa ne podsjeti na grube mrvice. Zatim, dok stroj radi, polako ulijte ledenu vodu kroz dovodnu cijev dok se ne stvori kuglica od tijesta.

Zamotajte tijesto u plastiku i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.

Pećnicu prethodno zagrijte na 200 stupnjeva.

Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na krug od 30 centimetara. Postavite tijesto u duboku posudu za tart s uklonjivim dnom i odrežite višak na rubovima. Stavite list papira za pečenje ili aluminijske folije unutar kalupa i postavite nešto teško na tijesto poput suhog graha kako bi tijesto ostalo na mjestu. Pecite oko 45 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlo zlatno smeđi. Ostavite da se tart tijesto potpuno ohladi.

Nadjev izradite tako da zajedno izmiksate krem ​​sir, šećer, limunov sok i sol dok ne postane glatko. Ulijte na tijesto za kolač i ohladite u hladnjaku da se nadjev stisne.

U maloj zdjeli umutite med i vodu. Narezane smokve stavite na ohlađeni kolač od sira, prelijte medenim sirupom i pospite zdrobljenim pistacijama.

Recept smo pronašli na sljedećoj stranici. 

Foto: hungrycouplenyc.com

***

Naslovna fotografija: hungrycouplenyc.com
Tekst: Marija Perić

Jeste li spremni još jednom zaviriti iza kulisa priprema koje prethode jednoj od najiščekivanijih večeri u gradu?

Nakon što smo vam kroz nekoliko priča otkrili atmosferu Bonjour x Via Media Gala večeri, modne odabire zvanica i raskošne gourmet trenutke, sada je vrijeme da podijelimo još jednu priču, onu koja se odvijala prije crvenog tepiha, pred ogledalom.

Ove godine, beauty pripreme za Gala Night povjerili smo Džejli Ramović, a u glavnoj ulozi njene rutine našla se nova Kérastase Gloss Absolu linija.

Džejla Ramović

Dok su reflektori i glamur Bonjour x Via Media Gala  večeri osvajali Vilsonovo šetalište, iza svjetala reflektora krila se rutina koja je Džejlu Ramović dovela do tog besprijekornog finalnog izgleda.  U sarajevskom salonu Ogledalce, frizerka Elma Hadžifejzović je bila zadužena za kreiranje besprijekorne frizure.

I to sa rutinom koja, naravno, počinje sa sjajem. Doslovno.





Get ready with Džejla & Kérastase  


 

Pripreme počinju uz dozu uzbuđenja jer kako nam je Džejla rekla, ovakvi događaji nisu svakodnevni u Sarajevu. Upravo zato, sve je bilo podređeno tome da njen izgled bude besprijekoran, ali i autentičan.

Rutina je započela temeljnim pranjem kose uz Gloss Absolu Bain Hydra-Glaze, kupka iz ove linije, koja obnavlja i omekšava kosu bez otežavanja. Nakon toga, u koraku koji je rezerviran za ciljanu njegu, urađen je personalizirani Fusio Dose tretman, poznat po svojoj sposobnosti da kosu trenutno transformiše, ovisno o njenim potrebama.

Dok je atmosfera u salonu bila ispunjena smijehom i pozitivnom energijom, Džejla nam je priznala da postoji pjesma koju uvijek pusti dok se sprema i koja joj instant popravi raspoloženje, a to je ‘’Moj mjesec'' sa Senidinog novog albuma.





Njega je nastavljena uz Gloss Absolu Insta Glaze, njega koja zatvara kutikulu i pomaže u postizanju zaglađenosti i sjaja, stvarajući savršenu podlogu za stilizaciju.

Inspiraciju za večerašnji look Džejla je pronašla u black, white i silver dresscodeu koji se savršeno uklopio u njen lični stil, budući da preferira jednostavne i bezvremenske tonove u kojima se najviše osjeća kao ona. 

A kako sama kaže, ima i svoj mali trik koji joj uvijek osigura “good hair day”. Ključ njenog dobrog hair day oduvijek je bio jednostavan, feniranje na četke, a zatim vikleri koji zadrže formu frizure čak i sljedeći dan.

Džejla Ramović i Elma Hadžifejzović, osnivačica i kreativna direktorica salona Ogledalce

Džejla voli frizure koje su ujedno nježne, pokretne i odražavaju njen stil, ali frizura koja je “totalno njena'' definitivno je to niska sleek bun. Zato završni korak, koji sve zaokružuje, mora biti besprijekoran.

U nastavku, tokom kreiranja frizure, Elma je koristila Gloss Absolu Anti-Frizz Glaze Milk, višenamjenski sprej koji pruža kontrolu frizz efekta, zaštitu od topline i vlage, te Gloss Absolu Glaze Drops ulje, završni korak za visoki sjaj i zaglađeni finiš. Upravo ovaj duo je zaslužan za blistavi, ali lagan izgled kose koji je pratio Džejlu kroz cijelu večer.





 

Zanimljivo, dok priča o tome kako se često sprema za nastupe i putovanja, otkriva nam i šta je to što je, gdje god bila, uvijek podsjeti na osjećaj doma. Svaki trenutak s bendom na putu pretvara se u lijepu uspomenu, jer je upravo bliskost s ljudima s kojima nastupa ono što svako putovanje čini ugodnim.

A kada je riječ o njezi kose, Džejla ima jasan kriterij: proizvodi moraju biti efikasni, a istovremeno nježni prema tretiranoj kosi. Upravo zato se i oslanja na Kérastase Gloss Absolu.

Kao neko ko je svakodnevno izložen toplini, promjenama frizura i brojnim nastupima, brigu o njezi kose bez dileme Džejla prepušta profesionalcima. Zato su odabir proizvoda, kao i način njihove primjene, uvijek u Elminim rukama.

Džejla Ramović sa Semrom Manjurom, marketing menadžericom Bonjour.ba

Luksuzna njega koja miriše na samopouzdanje  

Ono što Gloss Absolu liniju čini posebno privlačnom nije samo učinak na kosu, već i kompletan doživljaj. Miris je elegantan i suptilan svježe citrusne note otvaraju kompoziciju, srednje note cvjetnog buketa donose ženstvenu mekoću, dok sandalovina i vanilija zaokružuju cijelu priču u sofisticiran, dugotrajan trag.


 


Inovativnom Hydra-Glazing znanošću koja u sebi krije moćne aktivne sastojke poput hijaluronske i glikolne kiseline te ulja divlje ruže, Gloss Absolu proizvodi ispunjavaju stanice kutikule hidratacijom kako bi kosa postala poletna, zaglađuju kako bi kosa imala savršen sjaj i štiti staničnu barijeru od vlažnosti kako bi preventirali neželjeni frizz efekt.      







Od frizerskog salona do crvenog tepiha, svaki korak je bio dio priče u kojoj dominiraju elegancija, autentičnost i blistavi završetak.

 I iako priznaje da inače često kasni, ovog puta je bila spremna na vrijeme. Frizura je bila postojana, kosa sjajna, a atmosfera vedra  baš onakva kakvu Gala večer zaslužuje.

Gloss Absolu kao i druge Kérastase proizvode i usluge možete pronaći u Elminom salonu Ogledalce na adresi Gazi Husrev-begova 60 u Sarajevu kao i u drugim Kérastase salonima diljem Bosne i Hercegovine.