„Kad ti život da limune, napravi limunadu!“ – poznata je izreka vezana za motivaciju, a svakako može biti odlična podloga za našu priču o limunadama s okusima i dodatcima kojima možete obogatiti svoj omiljeni osvježavajući napitak.

Osim što je limunada izvor zdravlja, sjajna je baza za igru okusa, ali i za dekoriranje i poigravanje s odabirom posuđa i dodataka.

Provjerite zašto su ova tri jednostavna recepta vrijedna isprobavanja.

LIMUNADA S MENTOM I ĐUMBIROM

Spoj ovih prirodnih sastojaka dovoljan su motiv za popiti zdrav napitak koji će vaš radni dan napuniti dodatnom energijom. Moćna ljekovita svojstva limuna, mente i đumbira smanjiti će stres, nahraniti vas vitaminom C i unijeti dodatnu svježinu u vaš organizam.

Sastojci i način pripreme:

• 2 limuna
• 50 grama oljuštenog đumbira
• 25 svježih listova mente
• smeđi šećer (količina po ukusu)
• voda, mineralna ili obična
• led

Poželjno je da smeđi šećer sameljete u prah koji ćete posuti po naribanom đumbiru. U takvu aromatičnu smjesu dodajte dva neoljuštena limuna isječena na četvrtine. Potom dodajte i listove mente i vodu i vaša ukusna limunada je gotova. Za još hranjiviji okus, dodajte i žlicu meda.

Foto: @unsplash.com

RUŽIČASTA LIMUNADA SA SOKOM BRUSNICE

Predivna, nježna boja i još bolji okus poziv su da ovaj recept za limunadu isprobate u svojoj kuhinji. Sastojci su jednostavni i dostupni svima, stoga isprobajte ovu kolorističnu limunadu i oduševite svoje ukućane.

Sastojci:

• 3-4 velike žlice meda
• pola šalice šećera
• 10 limuna
• sok od brusnice

Da biste dobili što ukusniju limunadu, prvo napravite sirup tako što ćete zagrijati šećer, koru od limuna i pola čaše vode od 2 dcl. Pustite da zavrije te miješajte šećer dok se ne istopi. Nakon toga, ostavite da se malo ohladi. Vodu, limunov sok i četvrtinu čaše soka od brusnice (možete i više ukoliko želite intenzivniju boju) ulijte u veliki vrč. Iz sirupa izvadite koru od limuna, a sirup dodajte limunadi te pustite mašti na volju. Dodaje kockice leda, kriške limuna ili začinsko bilje.

Foto: @unsplash.com

MALINASTA LIMUNADA

Ako volite bobičasto voće koje je osim okusa i primamljive boje, zdravo i bogato vitaminima, onda je ovo recept koji morate probati. U nedostatku malina, uvijek možete posegnuti i za drugim bobicama.

Sastojci:

• 200 ml soka od limuna
• 300 gr malina
• 100 gr meda
• 1,5 litar vode

Med pomiješajte s 250 ml vode i kuhajte dok se ne otopi i sjedini, a potom ostavite da se ohladi. U vrč ili bokal ulijte sok od limuna, zatim sirup od meda i preostalu vodu. Nakon što maline usitnite u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera, smjesu procijedite kroz cjedilo. Pronađite omiljene dekorativne čaše u koje ulijevajte 200 ml bazne limunade a potom i 50 ml soka od maline. Poigrajte se slamkama i veselim dekoracijama i učinite ove recepte još živopisnijim.

Foto: @unsplash.com

***

Naslovna fotografija: @unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak 

Na Bonjour.ba x Via Media Gala Night eventu nije privukla samo atmosfera, već i piće koje se posluživao gostima i o kojem se dugo pričalo. Znatiželja je odradila svoje: kako nastaje nešto tako prepoznatljivo, drugačije i toliko hvaljeno među ljubiteljima sofisticiranih okusa?
 

Odgovor nas je odveo ravno u škotski Gin Palace, mjesto gdje tradicija, preciznost i pomalo ekscentrična kreativnost zajedno stvaraju ovo piće. Istražili smo šta se krije iza imena Hendrick’s i saznali priču koja je jednako zanimljiva kao i sam napitak.

Nastanak originalnog Hendrick's gina obilježili su: Charles Gordon, David Stewart, Leslie Gracie, 110-godišnja Janet Sheed Roberts i njezin nezaboravni vrtlar, 11 godina, 21 recept i posljednjih 13 sastojaka, kotlovi  "Carter-Head" i "Bennet Still" te konačno – 1999. godine, Leslie Gracey, koja preuzima ulogu destilera koju nastavlja i danas.   
 
Sada 8 ruku radi zajedno u Gin Palace-u pod izravnim nadzorom Leslie Gracie.

Svaka serija Hendrick's Gina proizvodi se u samo 500 litara odjednom. Tako je nastao 1999. i tako će i ostati, omogućujući Leslie veću kontrolu nad svojim pažljivim umjetničkim djelom.   
 

„Lice Helene Trojanske možda je lansiralo 1000 brodova, ali njuh Leslie Grace lansirao je više od milijun kutija Hendrick's gina godišnje."

Destiliran u Gin Palace-u pod vodstvom gđe. Leslie Gracie, Hendrick's zahtijeva dva potpuno različita destilera i neobičan orkestar od jedanaest pratećih biljaka.   
 

Sve je počelo sa serijom od 500 l, a sada je destilerija sposobna proizvesti 110.000.000 litara godišnje.

Gin Palace sada sadrži dva Carter-Head destilatora i četiri Bennetta, uključujući originalne destilatore iz stare destilerije. Zbog procesa destilacije i vremena koje je potrebno, svaki Carter-Head je uparen s dva Bennetta kako bi se osiguralo da se sve destilacije mogu odvijati. 

Istovremeno, sva destilacija se obavlja ručno tradicionalnim metodama.  
 

Proizvedeno u malim serijama u dva potpuno različita kotla s pratećim nizom od jedanaest biljnih sastojaka i infuzijom cvijeta naranče i kakaa - Another Hendrick's intrigira osjetila svijetlim citrusnim tonovima i šapatom baršuna.

Ideja je jednostavna… Razigran, kulturno rezonantan poziv da otkrijete nešto novo. 

Another Hendrick's je novi izraz originala koji se manifestira i kroz upečatljivo novo pakiranje.

AROMA: Karakter borovice pojačan je blagim i citrusnim elementima cvijet a naranče, završenim laganom notom slatkoće.

OKUS: Prepoznatljiv okus Hendrick's Originala pojačan je baršunasto bogatim notama kakaa sa svijetlim citrusnim elementima cvijeta naranče što dovodi do glatkog  završetka.

Another Hendrick's dostupan je na policama i ugostiteljskim lokalima širom Bosne i Hercegovine od ovog proljeća.   
 

Foto: PR