TEKST: Adelisa Mašić
DATUM OBJAVE: 27.8.2025.
Ruzmarin je jedan od onih začina koji na prvi miris priziva Mediteran: sunce, more i svježe pečenu ribu.
Osim što će oplemeniti vašu kuhinju, ova zimzelena biljka može biti i dekorativan detalj na prozorskoj dasci ili balkonu. Njegovo uzgajanje je iznenađujuće jednostavno, ali traži nekoliko pravila kojih se vrijedi pridržavati.
Najviše voli jaku sunčevu svjetlost, pa mu osigurajte barem šest sati direktnog sunca dnevno. Ako ga uzgajate u stanu, najbolje je mjesto prozor okrenut prema jugu, istoku ili zapadu. Tlo treba biti dobro drenirano i blago suho, a zalijevanje umjereno. Dobra cirkulacija zraka pomoći će mu da ostane zdrav i mirisan tokom cijele godine.
Njegova upotreba u kuhinji je gotovo beskrajna. Savršen je dodatak pečenoj ribi, piletini i janjetini, a krompir iz rerne s nekoliko listića ruzmarina postaje prava mala gurmanska poslastica.
Svježi ili sušeni ruzmarin obogatit će okus domaćeg hljeba ili focaccie, a marinirano povrće poput tikvica i patlidžana dobit će novu dimenziju okusa.
Možete ga dodati i u tople napitke: grančica u čaju od limuna i meda pružit će aromu koja grije i osvježava istovremeno.
Ako želite uživati u svježem ruzmarinu tokom cijele godine, krajem ljeta ga orežite, a grančice osušite ili zamrznite.
Osim u kuhinji, poslužit će i kao prirodni osvježivač zraka, a njegov miris prizvat će u vaš dom dašak mora i ljeta čak i u hladnim mjesecima.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @leviti_estates
TEKST: Adelisa Mašić
Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.
Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.
Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.
Trik koji sve mijenja:
Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.
Foto: @blueberry_and_basil
A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.
Sastojci:
Foto: @lottastichler
Priprema:
Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.
Foto: @blueberry_and_basil
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
