TEKST: Bonjour.ba - PR
DATUM OBJAVE: 3.2.2026.
Sarajevo je grad koji uvijek ima vlastiti ritam, ali 5. februara taj ritam dobija potpuno novu dimenziju. Globalni No & Low trend, koji već godinama oblikuje barske scene Londona, Kopenhagena i New Yorka, po prvi put stiže u Bosnu i Hercegovinu u Sans Cesse Bar.
Riječ je o iskoraku koji Sarajevo jasno pozicionira kao regionalnog pionira moderne barske kulture. No & Low koncept ne dolazi da mijenja navike preko noći, već da ih proširi. On govori o izboru, o atmosferi i o iskustvu koje podjednako cijeni okus, dizajn, muziku i društvo. No & Low otvara prostor za nova, sofisticirana iskustva.
Ovo je premium barsko iskustvo, osmišljeno s istom pažnjom kao i najbolji kokteli, od balansa okusa do načina serviranja. Fokus je na uživanju, ne na pravilima.
U svijetu se kultura izlazaka već mijenja. Sve više ljudi traži kvalitetniji doživljaj, razgovor koji traje, večeri koje se pamte po energiji, a ne po broju čaša. No & Low savršeno odgovara tom momentu, kao društveni koncept koji spaja različite generacije, stilove i navike. To je lifestyle pokret koji se prirodno uklapa u urbani život, bez etiketa i bez isključivanja.
Za hospitality industriju, ovo je i jasna prilika za evoluciju. Novi meniji, novi rituali, nova publika, ali ista strast prema vrhunskom servisu. Sans Cesse Bar ovoj večeri potvrđuje mjesto koje ne prati trendove, već ih postavlja.
Zato, 05.02.2026. od 21h, vrata Sans Cesse Bara otvaraju se za sve koji žele iskusiti No & Low na pravi način uz jednog od vodećih predstavnika ovog mindful pokreta Marijana Maksana.
Bez predavanja, bez nametanja, bez velikih riječi. Samo dobra atmosfera, pažljivo kreirani okusi i osjećaj da ste dio nečega što tek dolazi.
TEKST: Adelisa Mašić
Nakon prve posjete, bilo je jasno da je riječ o mjestu koje ne ostaje samo na jednom dolasku.
Ne zbog radoznalosti, već zbog osjećaja da meni nudi više nego što se može isprobati u jednom jutru ili popodnevu. 
Upravo zato smo se vratili u Eighty Eight brunch & bar, ovaj put s jasnom idejom da se više fokusiramo na jela i ono što se na tanjiru krije iza tog opuštenog brunch vibea.
Druga posjeta uvijek donosi drugačiju perspektivu. Već znate šta vas čeka, atmosfera vam je poznata, pa se pažnja prirodno prebacuje na detalje.
Ovog puta to su bila jela koja su nam ostala na radaru, ali i ona koja jednostavno traže da im se da još jedna šansa.
Izbor je pao na mrkva bread, french toast, avokado tost i shakshouku, kombinaciju koja lijepo oslikava širinu i balans menija.
Mrkva bread je idealan za sporiji početak dana. Sočan, mekan i blago sladak, djeluje kao jelo koje se lako uklapa uz kafu i razgovor koji se ne žuri. Jednostavan, ali s dovoljno karaktera da mu se poželite vratiti.
French toast dolazi kao poznat brunch klasik, ali u verziji koja je odmjerena i nenametljiva. Mekan, bogatog okusa i bez pretjerane slatkoće, savršen je izbor kada želite nešto comfort, ali i dalje lagano.
Za one koji preferiraju slanije opcije, avokado tost je vrlo siguran izbor. Svjež, uravnotežen i dovoljno zasitan, idealan je za brunch koji lako može zamijeniti ručak. Upravo ovakva jela čine da se meni doživljava kao nosiv iz dana u dan.
Shakshouka je jelo koje traži da se uspori. Topla, bogata i puna okusa, ostavlja osjećaj sitosti i zadovoljstva, a savršeno se uklapa u duža jutra ili kasne brunch termine.
Sve što smo ovaj put probali potvrdilo je prvi dojam, ovdje se brunch ne doživljava kao prolazni trend, već kao mali ritual kojem se lako vratiti. Ako ste već svraćali, ovo je dobar razlog da probate nešto novo. A ako niste, meni nudi dovoljno razloga za prvi dolazak.
Foto: Bonjour
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
