TEKST: Adelisa Mašić
DATUM OBJAVE: 1.10.2025.
Septembar je mjesec kad jesen tek stidljivo kuca na vrata: nije previše hladno, ali miris jabuka i cimeta polako zauzima pijace i kuhinje.
Upravo tada poželimo desert koji je lagan, kremast i jednostavan za pripremu, a opet unosi onaj prvi jesenski ugođaj.
Cheesecake s jabukama i cimetom je pravi izbor za ovaj period. Podloga hrskava, krema svilenkasta, a sloj jabuka sa cimetom podsjeća na toplu pitu, samo što je cijeli recept toliko jednostavan da ćete ga napraviti bez puno muke, čak i ako nikad ranije niste pravili cheesecake.
Sastojci za cheesecake s jabukama i cimetom
Za podlogu:
300 g mljevenog keksa
120 g otopljenog maslaca
Za kremu:
500 g krem sira
200 ml slatke pavlake za šlag
100 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanilije
sok pola limuna
Za jabuka sloj:
3–4 srednje jabuke (oko 300 g, oguljene i isjeckane na kockice)
2 kašike šećera (po ukusu)
1 kašičica cimeta
1 kašičica želatine + 2 kašike vode (ili 1 kesica želatina u prahu)
Priprema
Podloga
Pomiješajte mljevene kekse i otopljeni maslac, sjedinite i utisnite u kalup (20–22 cm). Stavite u frižider na barem 15 minuta.
Krema
Mikserom umutite krem sir sa šećerom u prahu, vanilijom i limunovim sokom. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag pa je lagano umiješajte u krem sir. Premažite preko ohlađene podloge i vratite u frižider na sat vremena.
Jabuka sloj
Isjeckane jabuke kratko prokuhajte sa šećerom i cimetom dok ne omekšaju. U posebnoj posudi pomiješajte želatinu s vodom da nabubri, pa dodajte u vruće jabuke i dobro promiješajte. Ostavite da se prohladi, a zatim prelijte preko kreme.
Ostavite cheesecake u frižideru 4–5 sati ili najbolje preko noći da se sve stisne.
Foto: @alpineella
Ako tražite kolač koji se lako priprema, a donosi puno ukusa, onda je ovo recept za vas. Svaki zalogaj podsjetit će vas da jesen može biti i slatka i jednostavna.
Foto: @alpineella
TEKST: Adelisa Mašić
Sunčani dani odmah mijenjaju ritam grada. Kafa traje duže, dogovori se lakše prave, a stol u bašti postaje najtraženije mjesto.
U Banja Luci, gdje Vrbas daje poseban šarm svakodnevici, upravo su lokali uz rijeku među prvim izborima kada temperature porastu.
Ako ste ovih dana u potrazi za mjestom gdje možete popiti kafu na suncu, uhvatiti malo mira i uživati u pogledu koji odmara, izdvojili smo 3 adrese koje vrijedi sačuvati.
Idealne su za jutarnju kafu, popodnevni predah ili spontani susret koji se produži više nego što ste planirali.
Prva na listi je Caffe bar Buk, smješten u ulici Jesenjinova 14. Ovo je ona vrsta mjesta kojoj se ljudi vraćaju zbog opuštene atmosfere i pogleda na Vrbas koji odmah spušta tempo dana.
Terasa i blizina vode daju osjećaj kratkog bijega iz grada, iako ste i dalje u njegovom srcu.
Drugi na listi je Plan B restaurant & caffe, na adresi Save Kovačevića 48. Lokacija uz rijeku, prostrana bašta i sunčani stolovi čine ga odličnim izborom za duža druženja.
Bilo da dolazite samo na espresso i kolač ili planirate ostati na ručku, ovo je adresa koja posebno prija tokom proljetnih dana.
Nedaleko odatle nalazi se Monnet caffe bar, koji se nalazi u ulici Save Kovačevića 40. Lokal s dugom tradicijom i prepoznatljivom gradskom energijom idealan je za one koji vole poznatu atmosferu, dobru kafu i mjesto na kojem se uvijek nešto dešava.
Dodatni plus je što se nalazi u blizini ostalih omiljenih riječnih adresa, pa lako možete produžiti šetnju uz Vrbas nakon kafe.
Banja Luka u proljeće posebno lijepo izgleda upravo s terasa uz rijeku. Sunce, voda, lagan tempo i dobra kafa često su sasvim dovoljan plan za dan.
Foto: @merismood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
