TEKST: Ada Ćeremida
DATUM OBJAVE: 10.2.2025.
KitchenAid je oduvijek prepoznavao snagu boje u kulinarskom svijetu. Pa je tako svake godinen unosi u naše domove.
Od 1955. godine, KitchenAid koriste boje kako bi potaknuli kreativnost u svijetu kuhinjskih pomagala. A boja godine za 2025. godinu, kao i za modni svijet tako i za domaćinski je puterasto žuta. Energizirajuća nijansa žute koja stvara svijetlu atmosferu i poziva na uživanje u svakom trenutku kuhanja.
Kada je riječ o samom mikseru, on je dizajniran tako da savršeno surađuje sa posudom i pomaže razbiti sastojke poput putera na male komadiće, stvarajući ravnomjernu teksturu, ali je također idealan za usitnjavanje mesa i pasiranje voća i povrća.
Kako ćete vi unijeti malo dodatnog sunca u vašu kuhinju?
***
Naslovna fotografija: @chelseazeferina
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.
Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.
Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.
Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.
Lemonish zauzima sredinu.
Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.
Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.
Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
Sastojci:
- Pelinkovac
- svježi sok od limuna
- sirup
- Lemonish
- led
U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.
Rezultat:
Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
Sastojci:
- vodka
- cherry bitter
- Lemonish (limun & bazga)
- led
Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.
Rezultat:
Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje.
To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
