TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 23.10.2020.

Prepuna vitamina, ova čorbica je remek djelo jesenskih recepata.

Iako smo već pisali o čorbici od bundeve koju je vrlo lako napraviti, odlučili smo ovaj put pronaći nešto drugačiju varijantu sa tajnim sastojkom.

Gusta, kremasta i punog okusa, ovo je recept za čorbicu od bundeve koju ćete pripremiti sada i svaki sljedeći put kad čujete prve kapljice kiše. Ovaj recept smo pronašli kod poznatog kuhara Gaz Oakleya, a mi ga donosimo u nastavku.

SASTOJCI:

1 bundeva srednje veličine, oguljena, oljuštena i narezana na kockice (otprilike od 8 kg)
3 kašike mješavine začina cajun
1 žlica suhe kadulje
malo maslinovog ulja
2 žličice morske soli
1 žličica crne paprike
2 luka, oguljena i grubo nasjeckana
3 češnja bijelog luka, oguljena i grubo nasjeckana
480 ml mlijeka
otprilike 720 ml temljca od povrća

Za dekoraciju:

Po želji sjemenke bundeve, sušeni čili i tost pecivo,

PRIPREMA:

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite bundevu u pladanj za pečenje sa začinima koje volite, a naša preporuka su: kajuno, kadulja, so, biber i ulje. Sve to pomiješajte rukama. Bundevu pecite u pećnici otprilike 45 minuta do sat vremena ili dok ne omekša. Kad je tikva gotova, stavite veliku šerpu na umjerenu vatru i malo ulja, dodajte luk i češnjak. Pirjajte s prstohvatom soli četiri minute. Dodajte bundevu u šerpu, a nakon toga mlijeko i temeljac od povrća. Ostavite da čorbica krčka deset minuta prije miješanja dok ne postane super glatka. Lagano miješajte i ako je čorbica pregusta dodajte još temeljca od povrća. Prije posluživanja sa dekoracijom provjerite je li čorbica dobro začinjena. Možete ju držati u hladnjaku do četiri dana.

Foto: @avantgardevegan

Za više ukusnih recepata svakako posjetite Web stranicu i Instagram profil.

Naslovna fotografija: @avantgardevegan

Tekst: Ilda Lihić-Isović

TEKST: Bonjour.ba

Nova PEPCO kolekcija inspirisala nas je da svaki ljetni ručak preselimo na balkon

PEPCO Wisteria Flowers kolekcija donosi detalje za balkon, ljetne ručkove i druženja na otvorenom u nježnim tonovima lavande.

PEPCO ima detalje zbog kojih ćemo ovog ljeta ručati samo na balkonu

Postoje oni mali rituali zbog kojih ljeto uspori. Jutarnja kafa na svježem zraku, kasni ručak koji se ne završava čim se isprazne tanjiri ili večera uz svijeću kada temperatura napokon postane ugodnija. Čak i najmanji balkon tada postaje produžetak dnevnog boravka, a nekoliko pažljivo odabranih detalja dovoljno je da cijeli ambijent djeluje toplije i promišljenije.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Alabasterfox • Adrianna Zielińska (@alabasterfox)

Upravo na toj ideji temelji se nova PEPCO Wisteria Flowers kolekcija. Inspirirana cvjetovima glicinije i nježnim nijansama lavande, donosi dekoracije koje prostoru daju laganu, ljetnu atmosferu bez velikih promjena ili ulaganja.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Once Upon a Picnic & Events - Luxe Picnics and Event Planning (@onceupon.apicnic)

U kolekciji ćete pronaći keramičke vaze, dekorativne saksije, mirisne svijeće, jastuke s cvjetnim motivima i detalje za stol koji se lako uklapaju u različite stilove uređenja. Paleta ljubičastih, bijelih i prirodnih tonova posebno lijepo pristaje drvenom namještaju i balkonima ispunjenim zelenilom, stvarajući ugođaj u kojem ćete poželjeti ostati i nakon posljednjeg zalogaja.

Najljepši dio ove kolekcije ipak je njena jednostavnost. Dovoljna je jedna vaza s grančicama lavande, udoban jastuk na stolici i svijeća na stolu da balkon dobije potpuno novu energiju. Upravo takvi detalji često čine najveću razliku i pretvaraju svakodnevni ručak u mali ljetni ritual kojem se rado vraćamo.