TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 23.10.2020.
Prepuna vitamina, ova čorbica je remek djelo jesenskih recepata.
Iako smo već pisali o čorbici od bundeve koju je vrlo lako napraviti, odlučili smo ovaj put pronaći nešto drugačiju varijantu sa tajnim sastojkom.
Gusta, kremasta i punog okusa, ovo je recept za čorbicu od bundeve koju ćete pripremiti sada i svaki sljedeći put kad čujete prve kapljice kiše. Ovaj recept smo pronašli kod poznatog kuhara Gaz Oakleya, a mi ga donosimo u nastavku.
SASTOJCI:
Za dekoraciju:
PRIPREMA:
Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite bundevu u pladanj za pečenje sa začinima koje volite, a naša preporuka su: kajuno, kadulja, so, biber i ulje. Sve to pomiješajte rukama. Bundevu pecite u pećnici otprilike 45 minuta do sat vremena ili dok ne omekša. Kad je tikva gotova, stavite veliku šerpu na umjerenu vatru i malo ulja, dodajte luk i češnjak. Pirjajte s prstohvatom soli četiri minute. Dodajte bundevu u šerpu, a nakon toga mlijeko i temeljac od povrća. Ostavite da čorbica krčka deset minuta prije miješanja dok ne postane super glatka. Lagano miješajte i ako je čorbica pregusta dodajte još temeljca od povrća. Prije posluživanja sa dekoracijom provjerite je li čorbica dobro začinjena. Možete ju držati u hladnjaku do četiri dana.
Foto: @avantgardevegan
Za više ukusnih recepata svakako posjetite Web stranicu i Instagram profil.
Naslovna fotografija: @avantgardevegan
Tekst: Ilda Lihić-Isović
TEKST: Adelisa Mašić
Cvjetni stolnjaci ponovo su među detaljima koji potpuno mijenjaju atmosferu stola, a Sinsay modeli ove sezone izgledaju mnogo ljepše nego što biste očekivali.
Oni jednostavno unesu onu dozu proljetne svježine zbog koje i obična kafa na terasi ili ručak kod kuće djeluju mnogo posebnije.
Sitni floralni uzorci, pastelne boje i lagani materijali daju cijelom prostoru mekši i topliji vibe, posebno kada se spoje s jednostavnim tanjirima, svijećama ili čašama u boji.
Najljepši dio je što ne traže veliko uređivanje prostora. Dovoljan je jedan cvjetni stolnjak, nekoliko limuna, vaza sa svježim cvijećem ili zdjela jagoda da cijeli sto izgleda kao mali proljetni brunch setup iz boutique kafića.
Sinsay posebno dobro igra na tu estetiku francuskog sela, italijanskih ljetnih ručkova i cozy proljetnih jutara kod kuće. Sve djeluje opušteno, romantično i pomalo nostalgično, ali i dalje dovoljno moderno da izgleda baš cool.
Također i najjednostavnija jela nekako izgledaju ljepše kada su servirana na ovakvom stolu. Tost, kroasani, tjestenina ili voće odmah dobiju onaj mali ‘restaurant at home’ moment koji trenutno svi pokušavamo rekreirati kod kuće.
U nastavku izdvajamo Sinsay cvjetne stolnjake koji vrlo lako mogu postati najljepši detalj proljetnog stola:
Foto: @apanagelinen
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
