TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 14.3.2023.

Dolazak sezonskog voća uvijek izmami osmijeh na lice, posebice kada je riječ o plodovima kojima jako teško možemo odoljeti. 


Sigurni smo da nismo jedini koji na kalendaru križaju dane do proljetne sezone kada ćemo na našim tržnicama, ali i obližnjim trgovinama pronaći ukusne jagode.

Ovog puta razveselila nas je činjenica da su na naše tržište stigle malo ranije stoga smo poželjeli što prije otići u kupovinu i upustiti se u malu kulinarsku avanturu. Našoj slatkoj pustolovini pridružio se tim @hoceskomad koji su nam podijelili recept za najkremastiju tortu.

Naime, pri našem upitu o ovoj torti, tim @hoceskomad nam je odgovorio: „Zasigurno jedna od kremastijih torti koja se mora naći na vašoj listi torti koje često pravite. Spoj neobične, a lagane podloge od griza, voća i kreme od vanilije čini je tako posebnom, a opet tako jednostavnom. Spremite recept i javite nam dojmove!”





Sastojci: 

Podloga:

  • 500 ml mlijeka 
  • 100 g šećera 
  • 100 g griza 


Krema od jagoda:

  • 250 g smrznutih jagoda
  • 3 žlice vode
  • 3 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice gustina


Bijela krema:

  • 500 ml mlijeka 
  • 5 žlica šećera 
  • 2 praška za puding od vanilije 
  • 75 g margarina ili maslaca
  • 100 g vrhnja za šlag 


Bijeli ganache:

  • 70 ml vrhnja za šlag 
  • 150 g bijele čokolade



 

 

Priprema: 

  • Za podlogu kuhati mlijeko, šećer i griz nekoliko minuta dok se ne zgusne. Kalup (promjer 20 ili 23 cm) obložiti papirom za pečenje i rasporediti vrući griz. Ostaviti da se ohladi.
  • Za kremu od jagoda pomiješajte sve sastojke i smjesu kuhajte na srednje jakoj vatri, cca 8-10 minuta. Dobivenu kremu prelijte preko podloge od griza.
  • Za kremu u 500 ml hladnog mlijeka dodati šećer i prašak za puding od vanilije. Dobro izmiješati da ne bude grudica te kuhati dok se ne zgusne. Gotovu kremu prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
     
  • Margarin (ili maslac) sobne temperature izmiksati te ga zatim sjediniti s kremom i na kraju dodati umućeni šlag. Gotovu kremu  rasporediti po kremi od maline
  • Ganache - bijelu čokoladu otopiti u 70 ml vrhnja za šlag i ostaviti ga da se malo prohladi te zatim ga preliti preko kreme. Tortu staviti na hlađenje najmanje 3h.
  • Dobar tek i uživajte.



* * *
Foto: @hoceskomad


Bonjour

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

TEKST: Adelisa Mašić

JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo JYSK posuđe koje spaja estetiku i funkcionalnost, jer i detalji u kuhinji znače mnogo

Kuhinja je prostor u kojem se ne okupljamo samo zbog obroka, to je mjesto razgovora, jutarnjih rituala i malih trenutaka mira.

Detalji poput tanjira, zdjela i šolja čine da ti trenuci izgledaju još ljepše. Ove jeseni, JYSK je ponudio kolekciju posuđa koja spaja jednostavnost skandinavskog dizajna s toplinom prirodnih tonova.

 



U fokusu su keramičke zdjele i tanjiri u nijansama bež, sive i maslinaste, s ručno izraženim teksturama koje svako serviranje hrane pretvaraju u mali estetski užitak. 

 



Šolje za kafu dolaze u mat finišu i obliku koji savršeno pristaje ruci, idealne za trenutke kada dan započinje mirisom omiljenog napitka.

 



Tu su i čaše jednostavnih linija koje jednako dobro izgledaju na dnevnom stolu i u elegantnim večernjim postavkama. Iako minimalističko, ovo posuđe odiše toplinom i lako se uklapa u svaki stil kuhinje: od rustikalnog do modernog.

 



Bez obzira praviš li večeru za prijatelje ili samo želiš da tvoj doručak izgleda ljepše, JYSK posuđe dokazuje da ljepota doma često leži u detaljima.

 



U nastavku izdvajamo komade iz JYSK ponude: od tanjira i zdjela do šolja i čaša koje će svaku trpezu pretvoriti u mali, svakodnevni ritual uživanja:


jysk_posudje19bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje16bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje15bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje14bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje11bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje9bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje7bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje6bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje5bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje4bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje3bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje2bonjour_ba
 

Kupi ovdje



jysk_posudje1bonjour_ba
 

Kupi ovdje

Foto: @eleonoretoulin


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!