I ove godine, u organizaciji internet magazina Enterijer.ba, održava se natjecanje za najljepši ugostiteljski objekt u regiji, poznatije i pod imenom Grimizna kugla.

Na listi se našlo i par njih smještenih u našoj državi, a nakon ocjene prvih deset članova međunarodnog stručnog žirija, izdvojeno je pet ugostiteljskih objekata koji su u samom vrhu poretka u natjecanju za najljepše uređen ugostiteljski objekt.

Sudeći prema dosadašnjim glasovima, nagrada Grimizna kugla bi mogla biti uručena Zlatnoj ribici iz Sarajeva, restoranu Comunale ili hotelu Falkensteiner  iz Beograda, restoranu More iz Dubrovnika ili restoranu Per Sempre iz Podgorice.

No, još devet članova žirija će dati svoju ocjenu, nakon čega će i biti proglašen pobjednik. Osim gore navedenih pet finalista, priliku za ovu laskavu titulu imaju i caffe bar Henessy iz Zenice, Intermezzo iz Sarajeva, Imanje Knjaz iz Podgorice, konoba Atrium iz Kotora i Ćatovića Mlini iz Morinja. Zašto su se ovi ugostiteljski objekt našli na ovoj listi, pogledajte u galeriji.

{gallery}2014_08/kugla{/gallery}

PR/MODAMO.info

Neka mjesta osvajaju već pri prvom ulasku, ali pravi razlog za povratak otkriva se tek kada stigne hrana na sto. Upravo takav je Tapas Bar & Restaurant.

To je restoran koji ne gradi priču na trendovima, već na načinu pripreme, pažnji prema sastojcima i jasnoj filozofiji kuhanja. Posjetili smo ga kako bismo isprobali ponudu i saznali šta ga izdvaja na sarajevskoj gastro sceni.








Krušna peć kao srce kuhinje  

U samom centru kuhinje nalazi se ručno rađena krušna peć, izrađena po tradicionalnom principu, onako kako se nekada kuhalo, prije električnih peći i modernih aparata. 






Loži se suhim bukovim drvima i postiže izuzetno visoke temperature, što hrani daje prepoznatljiv miris i puniju dubinu okusa. 

Upravo ova peć oblikuje cijeli koncept restorana, od pizza do mesnih jela i stoji iza onog posebnog dojma koji ostaje nakon svakog zalogaja.