TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 8.11.2024.
Vjerujemo da se i sami radujete otkrivanju novih i posebnih lokacija u Sarajevu, koje će biti mjesto za druženje, ali i kušanje omiljenih okusa koji su sastavni dio vaše svakodnevice.
Iz nekog razloga, sve nas posebno raduje kada se pojavi mjesto koje uz vrhunsku kavu nudi i nezaboravno iskustvo. Upravo zbog toga oduševio nas je novi koncept koji smo otkrili, a koji u Sarajevo donosi još jednu lokaciju na kojoj vas čeka taj, mnogima omiljeni, topli napitak. Točnije, lokaciju koja će na svojim kotačima postati dostupna na više mjesta u gradu.
Nomad Coffee je više od običnog kafića – to je iskustvo koje miriše na slobodu, inovaciju i zajedništvo. Ovaj mobilni kafić redefinira ritual ispijanja kafe, donoseći na ulice grada vrhunski napitak, ali i priču koja nadmašuje svakodnevne rutine. Kroz strast prema kavi i urbanoj dinamici, stvorili su prostor u kojem kava postaje mnogo više od običnog užitka – ona postaje most koji povezuje ljude, ideje i kreativne energije.
Naime, Nomad Coffee je kafić na kotačima. Njihova mobilnost omogućava da budu tamo gdje ih ljudi najviše trebaju, pružajući im ne samo vrhunski espresso, već i inspiraciju i mir koji dolaze sa svakim gutljajem.
Kava koju nude nije samo napitak, već poziv na uživanje u malim stvarima, na sporo uživanje u trenutku, na povezivanje s onima oko nas. Kao potpis o želji da na tržište donose nešto originalno i drugačije, tu je i njihov specijalitet - kava koju ćete ispijati iz korneta.
Gledajući u budućnost, planiraju proširiti mrežu mobilnih kafića na ključne lokacije i velike događaje, kako u Sarajevu, tako i u drugim gradovima širom Bosne i Hercegovine. Njihova ambicija nije samo rasti, već to činiti sa smislom i svrhom. Održivi pristup operacijama odražava njihovu odgovornost prema okolišu i zajednici. Koriste biorazgradive materijale, podupiru lokalne proizvođače kave i trude se smanjiti ekološki otisak u svakom aspektu poslovanja.
Nomad Coffee planira organizirati i pop-up događaje, radionice o kavi i razna društvena okupljanja koja će omogućiti ljubiteljima kave da istražuju nove okuse, tehnike i filozofije vezane uz ovaj izvanredni napitak. Ovi događaji bit će prilika za ljude da se povežu, dijele svoje strasti i iskustva, te da kroz zajedničku ljubav prema kavi stvaraju nova prijateljstva i kreativne suradnje.
Njihova misija je rasti zajedno s gradom i zajednicom, ostavljajući trag kroz miris svježe kave na ulicama i kroz autentične priče koje stvaraju sa svakim novim susretom. Nomad Coffee nije samo kava – to je poziv da usporite i uživate u trenutku.
* * *
Foto: Nomad Coffee
TEKST: Lamija Muratagić
De Niro, Morgan Freeman, Mads Mikkelsen i Willem Dafoe imaju nešto zajedničko osim filma. Kada bi se ugasila festivalska svjetla, završavali su na nekim od najpoznatijih sarajevskih adresa, a mi znamo kojim.
Sarajevo Film Festival ima i svoju gastronomsku mapu koja se kroz godine ispisivala paralelno s festivalskim programom. Između projekcija, razgovora i festivalskih obaveza, neka od najvećih filmskih imena pronalazila su predah za sarajevskim stolovima. Nekad je to bio ručak između dva termina, nekad večera koja bi se produžila, a nekad samo nekoliko mirnijih sati daleko od protokola i festivalske gužve.
Robert De Niro, Morgan Freeman, Mads Mikkelsen, Benicio del Toro i Willem Dafoe samo su dio impresivnog niza. Kada se velika filmska imena kroz godine počnu vezivati za iste sarajevske adrese, restorani prestaju biti tek mjesta susreta i postaju svojevrsni repozitorij festivalskih boravaka, anegdota i memorije grada.
Ako jedan sarajevski restoran ima filmski guestbook vrijedan posebnog poglavlja, onda je to Kibe Mahala. Za njihovim su stolovima kroz godine sjedili Stellan Skarsgård, Armand Assante, Benicio Del Toro, Tim Roth, Danny Glover, Jeremy Irons, Nick Nolte, Ralph Fiennes i John Cleese, ali neke od najboljih priča ostale su izvan fotografija.
Pred dolazak Morgana Freemana domaćini restorana dobili su informaciju o tačno određenom ginu i tonicu koje glumac pije. Uslijedila je potraga od Zagreba, Beograda i Ljubljane do drugih regionalnih adresa, bez uspjeha. Na kraju su preko Londona uspjeli nabaviti dvije boce gina i veću količinu tonica, spremne za njegov dolazak.
Freeman se prezentacijom oduševio. A onda je probao viljamovku.
Večer je nastavio s njom, dok je teško nabavljeni gin ostao gotovo netaknut. Malo je boljih anegdota o tome kako se pažljivo pripremljen plan u Sarajevu može promijeniti nakon jednog pića.
Robert De Niro također je bio gost Kibe Mahale, a njegovo ime već zauzima posebno mjesto u impresivnoj filmskoj arhivi restorana.
Robert De Niro je među imenima koja su kroz Sarajevo Film Festival svratila u 4 sobe gospođe Safije, a nekoliko godina kasnije na istoj adresi večerali su i Alejandro González Iñárritu i Paweł Pawlikowski.
Foto: @4sgs / @leila_leamm
S vremenom su 4 sobe gospođe Safije postale više od provjerene sarajevske adrese za ručak ili večeru. Lista njihovih gostiju danas čita se gotovo kao presjek savremene kinematografije, s Festivalom kao zajedničkom tačkom.
Mads Mikkelsen je tokom Sarajevo Film Festivala 2022. predstavio The Hunt, film koji mu je donio nagradu za najboljeg glumca u Cannesu.
Nakon festivalskog dijela večeri završio je u Konobi Luka, gdje se u jednom trenutku pridružio sviračima i zaplesao. Večera je tako dobila epilog koji je vrlo brzo postao dio festivalskih anegdota grada.
Jesse Eisenberg je tokom boravka u Sarajevu bio gost Baolija. U restoran je svratio nakon što je primio Počasno Srce Sarajeva i predstavio svoj rediteljski prvijenac Nakon što spasiš svijet.
Baoli je tako u svoju relativno mladu historiju vrlo brzo upisao i jedno ozbiljno filmsko ime.
Tavola je tokom boravka Willema Dafoea u Sarajevu ugostila slavnog glumca, dodajući još jedno veliko ime svojoj listi gostiju. Šta je bilo na stolu ostaje nepoznato, ali važniji je trag koji takve posjete ostavljaju, polako upisujući poznate sarajevske adrese u festivalsku historiju grada.
Festivalska historija, srećom, ne ostaje uredno posložena u programskim knjižicama. Dio nje ostane za stolom, u ručkovima između obaveza, večerama koje se produže i adresama na koje se gosti vraćaju.
Sarajevo tih dana film ionako ne zadržava samo u kinima.
Zato nije loše znati da stol za kojim večeras sjedite možda već ima sasvim pristojnu filmsku biografiju.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto i Grafičko oblikovanje: Bonjour.ba
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
