Sarajevski restoran KANTINA, koji od 2020. godine radi ukusne street food delicije, otvorio je vrata na još jednoj lokaciji.

Ono čime će vas KANTINA osvojiti, jest jedinstven koncept koji od samih početaka spaja odličnu hranu, dobru glazbu i umjetnost, o čemu govori i njihov slogan – Feed your soul. Već je iz ovoga jasno da vas tu ne čeka samo hrana, već čitavo jedno iskustvo uživanja u comfort hrani s dušom, iza koje stoji Chef Safet Salihović, kao i iza samog brenda, a koji ima 20 godina iskustva u svijetu gastronomije.

Postali su poznati po svojoj živopisnoj atmosferi. Tako će vas i na njihovoj novoj adresi, koja se krije u ulici Čekaluša 64, dočekati prije svega hrana izrađena od pažljivo odabranih, svježih sastojaka i jedinstvene kombinacije okusa. Od american style burgera i hot doga, do svjetskih klasika poput Philly Cheesesteaka, Cubano sendviča i loaded fries pomfrita.

Za uređenje prostora koristili su jednostavne elemente u vidu betonskih zidova i crne boje te su kroz interijer provukli i radove domaćih umjetnika i dizajnera. Dok uživate u odličnim jelima, uživat ćete u dizajnu umjetnika - Revolta, Articoolisan i Benjamina Čengića te u pakovanjima za hranu čiji dizajn potpisuje Studio 10.

Unikatan interijer i pozitivna atmosfera ispunjavaju ambijent od prvog momenta što čini KANTINA restoran savršenim mjestom za posjetiti.

* * *
Foto: KANTINA

Neka mjesta u gradu ne otkrivaju se odmah. Prođete pored njih, možda čak i više puta, a da ne primijetite šta se krije iza vrata i upravo u tome je njihov šarm.

SAGE je novi bar u Banja Luci, smješten u samom centru na adresi Kralja Petra I Karađorđevića 109, zamišljen kao prostor koji se ne nameće, nego se otkriva. 




Jednom kada ga pronađete, imate osjećaj kao da ste otkrili mjesto koje nije za svakoga, nego za one koji znaju šta traže.

Odlazak u SAGE nije samo izlazak na piće, nego promjena ritma. Već pri ulasku osjeti se drugačija atmosfera: svjetlo je prigušeno, muzika nenametljiva, a prostor dovoljno intiman da razgovori traju duže nego što ste planirali. 






Iza ove priče stoji Vaso Đorđević, koji je kroz iskustvo u ugostiteljstvu i edukaciju na Raise the Bar akademiji oblikovao ideju o mjestu gdje koktel nije samo piće, nego doživljaj. Ideju o prostoru u kojem se izlazak ne mjeri brojem ljudi, nego kvalitetom trenutka.




Ponuda se kreće između signature koktela i klasičnih recepata, bez potrebe da se klasika prilagođava trendovima. Fokus je na balansu, izvedbi i onom osjećaju kada je svaki detalj na svom mjestu; od prvog gutljaja do načina na koji se koktel servira.




Među koktelima se izdvajaju Soft Green, Shiitake Ginger Fizz i Midnight Roast, koji već na samim nazivima daju naslutiti da se ovdje pristupa miksologiji na malo drugačiji način. To su pića koja ne naručujete samo zbog okusa, nego i zbog cijelog iskustva koje dolazi uz njih.




Manji broj mjesta i personalizovan pristup gostima dodatno pojačavaju osjećaj ekskluzivnosti, dok tematske večeri i planirani guest shiftovi s barmenima iz regije daju prostoru dinamiku i karakter. 

Svaki dolazak može izgledati malo drugačije, a upravo to ga čini zanimljivim.




Ime SAGE simbolizuje mirnoću, balans i promišljenost  i upravo to ćete osjetiti čim uđete u ovaj koktel bar, ali i kad se zadržite malo duže nego što ste planirali.

Ako tražite izlazak koji ne izgleda kao svaki drugi, SAGE je jedna od onih adresa koje se ne zaboravljaju tako lako.

Foto: @sage_speakeasy