TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 23.1.2023.
Tradicionalne slastice i recepti koje smo prepisali od naših najstarijih imaju posebno mjesto na gourmet sceni.
Ta autentična i lokalna jela prepoznatljivog okusa volimo raditi kod kuće, a često nam izmame osmijeh na lice kada ih vidimo na jelovniku omiljenih foodie lokacija. Tako desert koji iza sebe ima dugu tradiciju u istočnoeuropskoj kulturi je žito sa šlagom koje može poslužiti kao slasni doručak.
Desert poznate recepture, ali i neodoljivog okusa motivirao nas je da ovih dana zalutamo ulicama Sarajeva i posjetimo adresu Pod bedemom gdje je ušuškan Caffe Kamarija - Point of view.
O ovoj lokaciji s primamljivim pogledom na metropolu Bosne i Hercegovine gdje možete uživati u omiljenim aromama toplih napitaka i ranije smo vam pisali. No, ovog puta razlog našeg posjeta je ukusno žito, s neodoljivim preljevom od čokolade i dodatkom šlaga koje će vas podsjetiti na neke dane iz djetinjstva.
Koga vi ovih dana vodite na ovu ukusnu slasticu?
* * *
Foto: @streetfashion.ba, Caffe Kamarija
TEKST: Adelisa Mašić
Šljive su upravo u sezoni i teško je zamisliti bolji način da ih iskoristimo nego u sočnom desertu koji spaja jednostavnost i toplinu domaće kuhinje.
Hrskave mrvice, miris cimeta i sočno voće stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti, posebno u jesenjim danima kada tražimo nešto što grije i podsjeća na bakin sto.
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste to što ne zahtijeva puno vremena ni komplikovane korake. Dovoljno je pripremiti tijesto, posuti ga šljivama i cimetom, a zatim završiti sve slojem prhkih mrvica.
Nakon pečenja, kuća će mirisati na spoj voća i maslaca, a svaki zalogaj donosi savršen balans slatkog i kiselkastog.
Kako se pravi?
Ovaj desert možete poslužiti topao uz kuglu sladoleda ili šlag, ali jednako je ukusan i sam. Idealno za popodnevnu pauzu, druženje s prijateljima ili kao slatki završetak vikenda.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @blairgreyx
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!