TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 2.8.2024.

Lubenica je ljeti jedno od omiljenog voća.


Lubenica je niskokalorična i posebno osvježavajuća, a odabir slatkastog okusa ne mora biti izazov ako znamo trik.

Ako razmišljate o branju lubenice, one koje su izrasle blizu stabljike i pričvršćene su za grm - to su one koje su sočnije i slađe, ali naša misija je bila istražiti kako u prodavnici, kad nemamo mogućnosti da saznamo kako su rasle, odabrati onu najbolju.

 



Postoje trikovi da nikada ne pogriješite pri odabiru najslađe i najsočnije lubenice, a mi smo ih pronašli.

 

 


Kako odabrati najbolju lubenicu u prodavnici?

Mnogi kao glavni trik navode veličinu i težinu lubenice. Naime, što je veća lubenica, to će biti bolja, ali osim što je velika, važno je i da ima težinu. Ako želite da dobijete pravu lubenicu, izaberite jednu od 10 ili 12 kilograma. Prema mišljenju stručnjaka, to je ključ. Dakle, što je lubenica veća, to je više vremena provela u grmu i više je imala vremena da sakupi vodu, šećer i sve hranljive materije. 

Konkretan postupak: Dok ste u prodavnici podignite lubenicu ili dvije. Ako su lubenice podjednake veličine neka najteža bude vaš odabir.  

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by angelina t. (@aymorr)



Zvuk lubenice

Malo kucnite lubenicu i ako ne odjekuje kao napuhana lopta, nije dobar izbor. Ako je lubenica zrela i spremna za jelo, čut ćete pomalo šupalj zvuk i osjetiti čvrstinu. To znači da ima puno vode jer lubenici voda daje bolji okus i teksturu.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by angelina t. (@aymorr)

 

Boja lubenice

Zrele lubenice obično imaju žutu mrlju na jednom kraju kore i neće biti pukotina ili udubljenja. Osim toga, kora mora biti čvrsta na dodir, ne klizava. 

Jedna od najvažnijih kvaliteta lubenice je i boja mrlje koja se nalazi na lubenici koja je pokazatelj gdje je lubenica ležala na zemlji dok je sazrijevala. Kremasto žuta ili skoro narandžasta mrlja znak je da je lubenica punog ukusa. Bijela ili svijetložuta boja mrlje signalizira lubenicu kojoj nedostaje okus, pa ćete možda htjeti odabrati drugu.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by İrem Sülün (@iremsulun)


 

Oblik lubenice

Potražite lubenicu koja je zaobljenija i ravnomjernijeg oblika. Okrugle lubenice su slađe, dok su ovalne obično vodenaste i manje slatke. Također, lubenica sa nepravilnim grudvicama na površini su no, no.

Sada ste spremni. Idemo u kupovinu!

* * *
Naslovna fotografija: @aymorr


Bonjour

Brunch o kojem svi pričaju: U Sarajevu na Alifakovcu je mjesto s pogledom koje osvaja

TEKST: Ada Ćeremida

Brunch o kojem svi pričaju: U Sarajevu na Alifakovcu je mjesto s pogledom koje osvaja Brunch o kojem svi pričaju: U Sarajevu na Alifakovcu je mjesto s pogledom koje osvaja

Ako još niste bili u City Viewu, sada je pravo vrijeme da usporite i poklonite sebi jutro s okusom i pogledom za pamćenje.

Na adresi Alifakovac 29, tik iznad starog jezgra Sarajeva, smjestio se City View brunch & coffee restoran koji nije samo dobio ime po pogledu, već ga i opravdava svakim detaljem.

Ipak, ono što vas zadrži nije samo panorama, već atmosfera koja vas poziva da stanete, udahnete i istinski uživate.


bonjour_ba_city_view_011
 



Mjesto gdje brunch nije trend, već ritual

U užurbanom ritmu svakodnevice, City View nudi savršenu pauzu. Ovdje brunch nije rezerviran samo za vikende, već za svaki dan kada želite da vam doručak postane najljepši dio dana.

Jedno od jela koje se posebno ističe je Chick ‘n Dip: sočna piletina marinirana u aromatičnom curryju, domaći humus, svježi tzatziki i hrskavi somun za savršen balans okusa i tekstura. 


bonjour_ba_city_view_03

bonjour_ba_city_view_014

bonjour_ba_city_view_015


Kafa, matcha i eliksiri

Iako kuhinja radi do 16h, City View ostaje otvoren do 23h, idealno ako želite večernju dozu matcha napitka, hladno cijeđenog soka ili domaćeg deserta.

Posebno izdvajamo matchu u tri varijante: s jagodom, s vanilijom ili u svojoj čistoj formi, za prave zaljubljenike. Tu su i ledene kafe s medom, karamelom ili klasičnim espressom, kao i eliksiri koji podižu energiju, poput Ginger Gaie, kombinacije đumbira, limuna, jabuke, špinata i celera, osmišljene da osvježi tijelo i razbudi dan.


bonjour_ba_city_view_09

Foto: @divaisback


bonjour_ba_city_view_010

bonjour_ba_city_view_013


Interijer kao iz časopisa, ali s dušom Sarajeva

City View je prostor u kojem se estetika i udobnost susreću. Tonovi drveta, teksture prirodnih materijala i veliki prozori stvaraju ambijent u kojem poželite ostati duže. Sve je pažljivo birano od dekora do muzike u pozadini.


bonjour_ba_city_view_05

bonjour_ba_city_view_04


A onda , pogled. Cijeli grad se prostire ispred vas: Baščaršija, Vijećnica, minareti i krovovi, šume iznad Vratnika. Ovdje kafa ima poseban ukus upravo zbog pogleda koji oduzima dah.


bonjour_ba_city_view_06

Foto: @cityviewsarajevo  
 


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!