Kako doma 'smućkati' savršen Mojito?

TEKST: Bonjour.ba

DATUM OBJAVE: 6.7.2013.

Osvježavajući ljetni koktel u par koraka.

Povijest ovog koktela seže još u 16. stoljeće i doba osvajačkih pohoda Sir Francisa Drakea. Naime, tada je njegov gusar osmislio piće od sastojaka koji su Kubanci koristili kao lijek.

Tako je nastala aquardiente (preteča Mojita), poslastica sastavljena od preteče ruma, soka limente, šećera i limete. Naravno, našlo se tu i još par legendi tko je osmislio ovaj osvježavajući i itekako popularan koktel, no, sve te priče imaju dvije zajedničke točke – havanske barove i poznate ljubitelje Mojita, kao što su Ernest Hemingway, Pablo Berunda i 007.
Koktel koji je postao simbol veselih i šarenih kubanskih restorana, godinama je stekao planetarnu slavu i postao koktel kojeg vole svi!
A lako ga možete i vi sami doma napraviti. A evo i kako.

SASTOJCI:

2 mjerice bijelog ruma;
2 mjerice svježe iscijeđenog soka limete (po želji sok možete zamijeniti polovicom limete narezanom na četvrtine);
2 mjerice soda-vode ili mineralne gazirane vode;
svježi listići mente;
1 čajna žlica šećera u prahu;
smrvljeni led;
usitnjivač

mojito-recipe

PRIPREMA:

Stavite listiće mente (4 ili više po želji) u čašu;
Ulijte svježe iscijeđeni(ili dodajte polovicu limete narezanu na četvrtine) pa dodajte šećer u prahu;
Lagano gnječite usitnjivačem da bi se sastojci promiješali i otpustili arome;
Čašu napunite smrvljenim ledom, dodajte 2 mjerice bijelog ruma pa promiješajte;
Dodajte 2 mjerice soda-vode ili gazirane mineralne vode;

Ponovno lagano promiješajte pa ukrasite grančicom mente i kriškom limete.

Cheers!

D.P.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

TEKST: Adelisa Mašić

Visoko krije gastro adresu zbog koje smo se zadržali duže nego što smo očekivali.

Ako ste u potrazi za mjestom koje spaja ugodan ambijent, raznovrsnu ponudu i ozbiljno dobar slatki meni, restoran Nafaka u Visokom je adresa koju vrijedi upamtiti

Smješten u mirnijem dijelu grada, ovaj restoran već na prvi pogled osvaja toplim interijerom i opuštenom atmosferom, a ono što se dešava na tanjirima dodatno potvrđuje zašto se o njemu sve češće priča.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Nafaka nudi širok izbor jela: od klasičnih comfort opcija, preko bogatih porcija koje su idealne za ručak, do pizza, pasti i raznih specijaliteta koji se lako uklapaju i u porodične ručkove i u opuštena večernja druženja.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Posebno se ističu jela s piletinom u različitim varijantama, ali i ponuda koja jasno pokazuje da se ovdje razmišlja o raznolikim ukusima.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Ipak, dio koji nas je posebno privukao i zbog kojeg bismo se vrlo lako vratili jeste slatki meni.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Palačinke i vafli u Nafaki zauzimaju važno mjesto na meniju: pažljivo osmišljeni, bogato servirani i zamišljeni kao desert kojem se vrijedi posvetiti. Kombinacije se kreću od čokolade i pistacija do voćnih varijanti i hrskavih dodataka.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Vrijedi spomenuti i da Nafaka radi catering, što je odlična opcija za sve one koji žele provjerenu ponudu i van restorana, bilo da je riječ o privatnim proslavama, poslovnim događajima ili manjim okupljanjima.

View this post on Instagram

A post shared by Nafaka | CAFE RESTAURANT (@nafaka_cafe_restaurant)

Ako planirate posjetu, restoran se nalazi na adresi Šareni Hanovi bb i lako je dostupan svima koji traže mjesto za opušten obrok ili slatku pauzu.

nafaka_visoko4bonjour_ba

nafaka_visoko3bonjour_ba