Osvježavajući ljetni koktel u par koraka.

Povijest ovog koktela seže još u 16. stoljeće i doba osvajačkih pohoda Sir Francisa Drakea. Naime, tada je njegov gusar osmislio piće od sastojaka koji su Kubanci koristili kao lijek.

Tako je nastala aquardiente (preteča Mojita), poslastica sastavljena od preteče ruma, soka limente, šećera i limete. Naravno, našlo se tu i još par legendi tko je osmislio ovaj osvježavajući i itekako popularan koktel, no, sve te priče imaju dvije zajedničke točke – havanske barove i poznate ljubitelje Mojita, kao što su Ernest Hemingway, Pablo Berunda i 007.
Koktel koji je postao simbol veselih i šarenih kubanskih restorana, godinama je stekao planetarnu slavu i postao koktel kojeg vole svi!
A lako ga možete i vi sami doma napraviti. A evo i kako.

SASTOJCI:

• 2 mjerice bijelog ruma;
• 2 mjerice svježe iscijeđenog soka limete (po želji sok možete zamijeniti polovicom limete narezanom na četvrtine);
• 2 mjerice soda-vode ili mineralne gazirane vode; 
• svježi listići mente;
• 1 čajna žlica šećera u prahu;
• smrvljeni led;
• usitnjivač  

PRIPREMA: 

1. Stavite listiće mente (4 ili više po želji) u čašu;
2. Ulijte svježe iscijeđeni(ili dodajte polovicu limete narezanu na četvrtine) pa dodajte šećer u prahu;
3. Lagano gnječite usitnjivačem da bi se sastojci promiješali i otpustili arome;
4. Čašu napunite smrvljenim ledom, dodajte 2 mjerice bijelog ruma pa promiješajte;
5. Dodajte 2 mjerice soda-vode ili gazirane mineralne vode;

Ponovno lagano promiješajte pa ukrasite grančicom mente i kriškom limete.

Cheers!

D.P.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: BONJOUR.ba

Pariz je grad u kojem se deserti ne posmatraju samo kao slatki zalogaj, već kao mali čin umjetnosti.

U svakoj pekari i slastičarnici osjeti se posvećenost, preciznost i ona francuska lakoća kojom i najjednostavniji kolač postaje iskustvo.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Olya Malinovski | Paris (@lamour.olya)

Od kroasana koji se tope pod prstima, do savršeno glatkih macaronsa, francuski deserti su osvojili svijet, ali samo u Parizu možete doživjeti njihov pravi, izvorni okus.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Venetia Alia (@veneti.a)

Croissant: simbol francuskog jutra  

Ništa ne definiše francuski doručak kao miris svježe pečenog kroasana. Lagano lisnat, bogat maslacem i taman toliko hrskav, ovaj klasik se najbolje jede stojeći, uz šoljicu espressa na šanku obližnje pekare.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Olya Malinovski | Paris (@lamour.olya)

Gdje probati: Maison Pichard i Du Pain et des Idées nude kroasane koji podsjećaju zašto je Pariz kolijevka savršenog peciva.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by DU PAIN ET DES IDEES (@dupainetdesidees)

Crème brûlée: jednostavnost koja osvaja  

Tanka karamelizovana korica i baršunasta krema ispod nje čine crème brûlée jednim od najpoznatijih francuskih deserta. Nježan, topao i elegantan u svakoj kašičici, simbol je jednostavnosti koja ne traži ukras.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Mercantile Social (@themercantilesocial)

Gdje probati: U Le Procopeu, najstarijem kafiću u Parizu, crème brûlée se i danas priprema po recepturi staroj više od dva stoljeća.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Procope (@restaurantprocope1686)

Tarte Tatin: čarolija od jabuka  

Legenda kaže da je nastao slučajno, kad su sestre Tatin okrenule pitu naopako. Rezultat? Desert koji je postao sinonim za toplinu i domaći miris karameliziranih jabuka.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Montrachet Restaurant (@montrachet_restaurant)

Gdje probati: U legendarnom Café de Flore, gdje se uz šolju kafe i pogled na parišku ulicu poslužuje Tarte Tatin u svom najklasičnijem obliku.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Oh My Paris! (@ohmypariss)

Éclair: desert koji se jede pogledom  

Éclair je spoj elegancije i tehnike: hrskava vanjska kora, bogat punjeni krem i glazura koja blista poput ogledala. U Parizu su od njega napravili umjetnost.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Eli's Bakehouse | Patisserie & Pizzeria (@elisbakehousepkl)

Gdje probati: L'Éclair de Génie nudi kreativne verzije: od klasika s čokoladom do modernih, sezonskih varijacija.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by L'Eclair de Génie ⚡️ (@leclairdegenieofficiel)

Macarons – francuski klasik s modernim twistom  

Nježni, šareni i gotovo previše lijepi da bi se pojeli, macarons su postali globalni simbol francuske sofisticiranosti. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Vanilla Cloud Macarons (@vanilla_cloud_macarons)

Savršeno lagani, s tankom hrskavom koricom i kremastim punjenjem, u Parizu su neizostavan suvenir.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Maila Pâtisserie (@maila_patisserie)

Gdje probati: Pierre Hermé i Ladurée su imena koja ne treba posebno predstavljati. Prvi nudi hrabre i inovativne kombinacije, dok je drugi sinonim za bezvremensku eleganciju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by LADUREE PARIS OFFICIEL (@maisonladuree)

Francuski deserti nisu samo slatkiši, oni su izraz kulture, preciznosti i uživanja u trenutku, jer u Parizu, i najmanji zalogaj nosi priču o tradiciji, vremenu i ljubavi prema detalju.

Foto: @lise_frt