TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 24.12.2018.
U petak je na press konferenciji u prostorijama „Mistrala“ Sarajevo Food Dictionary proslavio svoj prvi rođendan te medijima i javnosti predstavio prvo zimsko izdanje gastro vodiča „Winter Edition“.
„Četvrto izdanje Sarajevo Food Dictionary-ja Winter Edition štampano je u 25.000 primjeraka i u partnerstvu sa Coca–Cola BiH, s kojom od samog početka ostvarujemo odličnu saradnju. Novo izdanje obuhvata period od decembra 2018. do maja 2019. te donosi preporuke najboljih zimskih gastronomskih iskustva Sarajeva i njegove okoline. Pored rubrika „Gastro abeceda“ i „Gastro izleti“, koje su već sada prepoznatljivi sadržaji vodiča, Winter Edition predstavlja i dvije nove rubrike. U rubrici „Za vas otkrivamo…“ svim ljubiteljima i ljubiteljicama hrane otkrivamo nove i neobične gastro ponude, gdje probati vegansku ili bezglutensku hranu, najbolju bosansku ili talijansku kafu…, a rubrikom „Za ljeto spremamo…“ osvježavamo sjećanje na ljeto i more kroz preporuke morskih specijaliteta. Prethodna godina je za Sarajevo Food Dictionary bila jako uspješna. Iza nas su 3 izdanja koja su štampana u 25.000 primjeraka, prva i jedina gastro aplikacija u BiH koju u januaru čeka novi release, te preko 20 rasprodanih evenata. Za 2019. spremamo 40 novih SFD evenata, prvi ambijentalni catering internacionalnog finger fooda, gastro ture koje će se realizirati u saradnji s turističkom agencijom Inside te nas očekuju pripreme za ljetno izdanje vodiča.“, istakla je Medina Dedajić, osnivačica i direktorica Sarajevo Food Dictionary-ja.
Sarajevo Food Dictionary je besplatni kulinarski vodič kroz gastro ponudu Sarajeva namijenjen domaćim i stranim turistima i turistkinjama te svima onima koji žive u Sarajevu. Izdaje se na 4 jezika, te se distribuira na preko 100 mjesta u gradu. Osim što je štampani vodič, Sarajevo Food Dictionary je prva i jedina aplikacija za hranu u Sarajevu. Sarajevo Food Dictionary je također, u sklopu svog SFD Kitchen programa, organizator prvih detox i gluten-free evenata u Sarajevu, te je ujedno i arhiva prvih brzih klipova u BiH za pripremanje tradicionalne bh. hrane te ima i svoju radio emisiju Sarajevo Food Dictionary na Anteni Sarajevo.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Balance Conference 2025, koja će se održati 22. maja u Swissotelu u Sarajevu, predstavlja centralni regionalni događaj posvećen mentalnom zdravlju, ličnom razvoju i očuvanju životne ravnoteže.
Na jednom mjestu okupit će vrhunske stručnjake iz oblasti psihologije, medicine, nutricionizma, bihevioralne ekonomije i savremenog poslovnog razvoja, uključujući Nicka Buettnera, Akana Abdulu, dr. Elif Altug i prof. dr. Maju Volk.
U vremenu u kojem su stres, emocionalna iscrpljenost i pritisak svakodnevice postali pravilo, a ne izuzetak, potreba za vraćanjem unutrašnjeg balansa postaje sve veća. Konferencija nudi odgovore na pitanja koja sve češće postavljamo sebi: Kako živjeti zdravije i sretnije? Kako sačuvati mentalnu stabilnost? Kako balansirati između privatnog i profesionalnog života?
“Ne govorimo o balansu kao praznoj frazi, već kao sistemu koji može transformisati svakodnevicu”, ističe Đejla Mahmutović, Client Service direktorica MITA Group Sarajevo i programska direktorica konferencije. “Trčimo za obavezama, savršenim životom, uspjehom, a često zanemarujemo sebe. Konferencija je nastala iz lične potrebe da pronađem ravnotežu, i vjerujem da će mnogi prepoznati vlastite priče u temama o kojima ćemo govoriti”, poručila je Mahmutović.
U prvom dijelu konferencije, kako kaže Mahmutović, akcenat je na prepoznavanju unutrašnjih obrazaca i izazova koji nas iscrpljuju. Marija Sinanović, stručnjakinja za mentalnu snagu, pomoći će učesnicima da osvijeste trenutak u kojem gube sebe u svakodnevnom haosu, dok će Akan Abdula, poznati ekspert za bihevioralnu ekonomiju, govoriti o tome kako naša podsvijest upravlja navikama i kako možemo promijeniti unutrašnji “program” koji nas sabotira.
Drugi segment posvećen je zdravlju i energiji – ne samo kroz medicinski pristup, već i kroz lične priče i iskustva. Tu je priča prof. dr. Maje Volk, koja je promijenila svoj životni tok zdravom ishranom i jakom voljom, a nakon Maje, dr. Bilgin Sait će govoriti o savremenim metodama liječenja u tradicionalnoj medicini i suplementima koji održavaju zdravlje i balans.
U trećem dijelu, fokus se stavlja na dugoročne navike koje vode ka dugovječnosti i ispunjenom životu. Glavni govornik Nick Buettner, direktor „Blue Zones Project“, otkriće šta zajedničko imaju ljudi koji žive preko stotinu godina i to s osmijehom na licu. Njegova istraživanja o „plavim zonama“, regijama s najdugovječnijim stanovništvom, prikazana su i u Netflix dokumentarcu Live to 100: Secrets of the Blue Zones.
Nakon toga slušat ćemo doktoricu Elif Altug, voditeljicu Code Lotus centra u American Hospital Istanbul namijenjenog za očuvanje mentalnog zdravlja zdravstvenih radnika uz pomoć joge i mindfulness vježbi.
“Balans počinje iznutra. Od načina na koji jedemo, krećemo se, mislimo i dišemo. I što je najvažnije, od odnosa koji imamo prema sebi,” poručuje Mahmutović.
Među govornicima su i dr. Amina Šeta, dr. Edina Šarić, te Irma Pilav, koje će u završnom, četvrtom dijelu konferencije govoriti o ishrani koja doprinosi sreći, o važnosti fizičke aktivnosti za mentalno zdravlje i o modernim metodama za postizanje psihofizičke ravnoteže.
Balance Conference 2025 nije zamišljena samo kao niz inspirativnih predavanja već kao cjelovito iskustvo koje njeguje um, tijelo i čula. Tokom cijelog dana, učesnici će biti uronjeni u dinamičan program koji nadilazi uobičajene konferencijske formate. Na raspolaganju će biti ukusni i nutritivno bogati obroci koje pripremaju renomirani kuhari, uz savjete stručnjaka kako hrana može postati ključ vitalnosti i emocionalnog balansa.
Paralelno s predavanjima, odvijat će se i mini radionice joge, svjesnog disanja, pokreta i tjelovježbe, koje pomažu u vraćanju fokusa i energije. Poseban prostor biće rezervisan za izlaganje inovativnih proizvoda, suplemenata i alata za svakodnevno očuvanje balansa, a partneri i sponzori će predstaviti najnovije trendove iz svijeta zdravlja i wellnessa.
Svi učesnici dobit će i ekskluzivne poklone, a organizatori su pripremili i atraktivne nagradne igre sa nagradama iz oblasti zdravog života i mentalnog blagostanja. Posebna vrijednost konferencije leži i u zajedništvu, prilici da se povežete sa ljudima koji dijele iste vrijednosti i tragaju za kvalitetnijim načinom života. Taj osjećaj pripadnosti i podrške često ostaje s učesnicima još dugo nakon završetka događaja.
Konferencija poziva sve od menadžera i HR stručnjaka, do pojedinaca koji žele uložiti u vlastito zdravlje i lični razvoj.
“Dođite ako ste zaboravili kako izgleda jutro bez grča u stomaku. Ako ste umorni od trke. Ne obećavamo čuda, ali obećavamo znanje, podršku i zajednicu koja razumije,” zaključila je Mahmutović.
Zbog ograničenog broja mjesta, osigurajte svoju ulaznicu na vrijeme na Balance Conference web stranici.
Foto: Pexels
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
